Archive for 1月 23rd, 2011

コルクのランチを食べてきました。

こんばんは~。そとはすっかり暗くなってしましました。

お休みもあと少し…と思うとさみしい(ぷう)です。

と言っても、何をしているわけでもなく、ただただのんびり…

テレビを見て、パソコンでゲーム(アプリ)をして、ご飯を食べて…

ちなみに今夜の夕飯は「シチュー」の予定です。

 

昨日は、(榛)の日記にあったように「みんと親子カーリング教室」でした。

私は参加はしませんでしたが、様子をのぞきに…みんな上手でびっくり!

2月にもありますので、ぜひ、参加してくださいね。

 

そして、その帰りに先日のみんとでも紹介した「コルク」でランチを食べてきました。

「コルク」は、みんと編集部がお気に入りのお店のひとつ。もう10年近いお付き合いになります。

普段は、夜のみの営業でワインによく合うイタリアン&フレンチ味わえるのですが、

冬季(1~3月中旬)だけランチタイムも営業します。

先日のみんとで紹介したのが、こちら「ラム肉のトマト煮込み」(1180円)。

じっくり煮込んだラムは口の中で、ほろほろと崩れるくらい柔らかくてびっくり。

ラムの旨味が染み出た濃厚なトマトソースもおいしいかった~。

 ラムのトマト煮込み

 

で、土曜に食べたのがコレ「ロールキャベツ」(980円)

どど~ん大き目のロールキャベツをあっさり目のトマトソースで煮込んであります。

柔らかくてあま~いキャベツがたまりません。ボリュームもたっぷりです。

同じトマトソースで煮込んであるのに、味が違っていて感激しちゃいました~。

もちろん、ソースはパンにつけてひとつ残さす平らげてしまいました(笑)

ロールキャベツ

 

一緒に行った(じ)は、きのこのドリアを食べていましたが、これまたおいしかったそうです。

ランチには夜のメニューにはない、ハンバーグやオムライス、ナポリタンやミートソースなどもおすすめです。

しつこいようですが、ランチは冬季限定ですよ~。

 

もちろん、夜は夜でおいしい料理がいっぱいありますので、

ぜひ行ってみてくださいね。

 

「洋食工房コルク」北見市北斗町3丁目(NHK北見放送局向かい)、0157-69-7777、

営業時間/11時~15時(オーダーストップ14時)、17時~22時、月曜、第2・3火曜定休

サケの街からこんにちは

 

 

たくさん書いたのに、最後のボタンを間違えて、いつもいつも消えてしまう(なお)です。

どうしてどうして〜!?

どこを押すんだっけ〜?

 

というわけで、2度目の書き込みです(泣)

 

このところはいいお天気の千歳。

週末は息子とパパがいなかったので、のんびり歩いて買い物にでかけてみました。

駅まで約20分のみちのり。

途中には千歳川が流れています。

冬の千歳川

夕日がキレイですね〜。

 

ここはサケも遡上してくるほどキレイshineな川です。

街中を流れているのにすごいですよね〜。

近くにはインディアン水車もありまして

インディアン水車

私は観光用だと思っていたら、“マジ漁”でしたwink

道の駅や、川底を覗けるコーナーもある「サケのふるさと館」なども隣接していますよ。

 

また、支笏湖に行く途中にある「さけますセンター」では、ふ化場や生態調査を行っている施設、展示館などもあります。

ここがなかなかおもしろいんですよー。

上から除ける水槽に、ど迫力のサケ(デカイ!)が泳いでいたり、こーんなリアルな

さけ模型1

ガブッ

さけ模型2

模型もあります。

重さもリアルsign03

 

ひとつ、豆知識を

千歳にさけますのふ化放流を広めた人物が『しょこたん』こと中川翔子さんのひいおじいちゃん。

なんでも、日本に初めて養殖技術を持ち込んだ方でもあるそうです。

意外なご縁ですね。

しょこたんも、北海道に来た際には必ず千歳に立ち寄り、「サケのふるさと館」にも足を運ぶそう。

写真やサインもありましたよ。

美味しい鮭を食べられるのも、この方のおかげでございます。

 

サケの生態はまだまだ謎が多いそうですが、調べてみるとなかなかおもしろいんです。

サケにはロマンすら感じてしまいますよ〜。

みなさまも、千歳に起こしの際にはぜひサケのお勉強もしてみて下さいね。