Archive for 4月 28th, 2013

楽しい時間を過ごしました!

こんにちは!GW前半の中日の日曜の午後です。

本当は、もっと早くUPしようと張り切っていたのですが、ちょっとショックな事が・・・

おかげですっかり手が止まってしまいました。心の中は今日の天気のよう・・・

どんよりと雪が積もってしまいました。何があったかって?

それは、もちろんコンサドーレ札幌関係ですよ・・・ため息しか出ません(涙)。

この話をすると暗くなるので、楽しかったお話を!

 

昨日の(榛)の日記にもあったように、ここにも度々登場するみんとのOGスタッフ、

(有美)と(なお)が同時に帰省したので、みんなでご飯を食べに行きました。

久しぶりだったので、話に花が咲く、咲く!桜の開花を待たずに「満開状態」でした(笑)。

お互いの近況、家族のこと、仕事のこと、好きなもののこと・・・本当に楽しかったです。

そこで食べたのが、コレ・・・

まずは、「ハマボウフとアボカドのサラダ」。

山菜のハマボウフ独特のクセがなんともいえない一品。柔らかなアボカドとの相性も抜群!

 

自家製スモークチキンや初物のホワイトアスパラ、生ハムのポテトサラダ巻き、

カルパッチョ、チーズの盛り合わせの「前菜盛り合わせ」。

 

ココに来たらコレを食べなきゃね。「ガーリックトースト」

 

エビ、ホタテ、イカ、アサリなどの魚貝とペンネのグラタン。すり潰した菜の花がアクセントに!

 

ジャガイモ好きの(じ)お気に入りの料理。周りのカリッと中のホクホクがたまりません。

 

以前、みんとの記事でも紹介した「エゾ鹿のブルベリーソース」。

今回は(さ)のリクエストでした。ブルーベリーの甘酸っぱさがお肉とよくあいます。

お肉のクセのなさに「こんな鹿肉、食べたことない!}と(有美)も絶賛!

 

今回お伺いしたお店は、(有美)と(なお)のリクエストで「コルク」でした。

コレのほかにピザもオーダーしたっちゃたので、お腹がいっぱいになりすぎちゃって

パスタまでたどり着かなかった・・・ちょっと残念でしたが、もう、食べられませんでした(笑)。

 

「コルク」北見市北斗町3丁目(NHK北見放送局向かい)、0157-69-7777、

営業時間/17時~22時、ランチの営業は終了しました。

 

その後、カラオケに行き久しぶりに(有美)の聖子ちゃんや「天城越え」、私とのSMAPコーナー?

今流行の採点機を使って大盛り上がり、最後は伝説となった(有美)の「M」で高得点を出しで終了。

本当に、本当に、本当に楽しかったです。

みんと編集部の仲間は、仕事はもちろんですが、最高の「友人」でもあります。

これからも、ずっとこんな風に過ごせていいけたらいいな~と思います。ね、みんな!

 

 

それにしても、コンサドーレは・・・(涙)