いちご狩り。


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十数年ぶりにいちご狩りに行ってきました。

 

狩るのが楽ということで、

90㎝くらいの高台の設備を利用して栽培する高設栽培が

主流となっているようですが、

今回お邪魔したのは、地面に畝を造って苗を植える

昔ながらの土耕栽培のいちご農園。

 

 

写真は、「けんたろう」という品種のいちご。

濃く鮮やかな赤色で、甘味・酸味のバランスのとれた美味しいいちごでした。

何種類か食べ比べてみたのですが、

少し硬めの食感で、(柊)的NO1でした。

 

 

いちごの糖度はヘタ側よりも先端が甘くなっているそうで、

いちごは美味しさをより楽しむためには、ヘタ側から食べるのがオススメとのこと。

あ、もちろんヘタはとってくださいね。