Archive for 2月 10th, 2018

こんにちは、（榛）です。

いよいよピョンチャンオリンピックが始まりましたね。

昨夜の開会式の様子は途中までテレビで見たのですが

選手入場は見られなくて・・・日本選手団はどんな様子だったのかな？！

開催地となるピョンチャン、その寒さが話題になっていますが

２月の平均最高気温は－０．４℃、平均最低気温は－１０．５℃（ネット調べ）

というから、だいたい北海道と同じくらいのよう。

道産子には慣れっこな環境かもしれませんね。

とはいえ、どの国の選手もきっと気持ちは寒さになんて負けていませんね。

４年に一度の熱い２週間！！とても楽しみです！

（個人的には横乗り系が好きなので、平野歩夢くん！ぜひ「真ん中」を！）

今日、とある取材で北斗高校へ行くと・・・

卒業生も頑張れ～～！

さて、とはいえやっぱり現実は寒い（苦笑）

ということで、昨日のみんとは「熱々、あんかけ特集」。

私の担当した、「笑安記」と「梅や」がこちら。

笑安記「五目あんかけ焼きそば」

梅や「マーボーあんかけ飯」

みんとでご紹介するのが初となる「梅や」のオーナーは

長い間「笑安記」で料理人として働いていた方。

そのキャリアをいかして昨年、独立したそうです。

「中華×ｃａｆｅ　梅や」という店名には、

中華料理というと、ターンテーブルで大勢で食べるイメージがありますが

もっとカジュアルに楽しんでほしいという思いがあるそうです。

ぜひ行ってみてくださいね。

「中国家郷屋台　笑安記」北見市中央三輪１‐４２１‐４、０１５７‐３６‐８００１、１１時～１５時、１７時～２２時、水曜定休

「中華×ｃａｆｅ　梅や」北見市東相内町９‐７、０１５７‐５７‐４６７８、営業時間１１時～２０時ＬＯ、不定休