オータムフェスト。


9月7日から開催されるはずだった、さっぽろオータムフェスト。

地震の影響で開催を見合わせていましたが、
15日(土)から30日(日)まで
開催されています。

期間も規模も若干縮小されましたが、
この3連休は結構な賑わいでした。

大通公園7丁目会場に出店していた
厚真町のジンギスカンブースの長蛇の列を見たときには
「あぁ、出店できたんだ。良かった」と思いました。

いろいろな自治体のいろいろな美味しいものをいただいたのですが、
体重計にのるのが怖い。。。

今までレシピを見て適当に作っていたものが多数あったのですが、
今回のオータムフェストで、
出来上がりを待つ間に並んでいて、
偶然作り方のコツやヒントをもらえたり、
本場の人の作った料理を味わうことができたので、
今後の料理の幅が広がりそうです♪