お鍋の季節ですね~


こんばんは!10月最初の日曜です。

心配していた台風?温帯低気圧?もあっという間に過ぎ去り

大きな被害も出なかったようでひと安心。でも、寒い!

今日の最高気温は14度くらいだったようで(今、ネットで確認しました)

あまりの寒さに昼間からストーブをONしてしまいました。

 

そういえば、金曜日に主人が「昼間、雪虫が飛んでいた」と言っていました。

ってことは、初雪も近いのかな?冬へのカウントダウンは始っています。

 

冬支度といえば、コートやセーターなどの冬物を出して、

寝具を夏仕様の●クールから(まだ使ってるんかい!)、

毛足の長い冬仕様に変えて、湯たんぽも準備しなくちゃ!

それにしても、●クールからボアシーツって極端すぎません(笑)

私の「すぼら」なところがばれちゃいますね~。

 

そして、食事のメニューもすっかり様変わり。

我が家のメニューのローテーションにお肉やお魚を焼くだけ!に

お鍋やシチューなどの煮込み料理が挟まってきます。

さっそく、今日も白菜と豚バラをコンソメで煮る「白菜鍋」をしました。

アクセントに千切りのしょうがを入れ、一緒に食べるので体の中からポカポカ。

湯豆腐や鳥のたたき、餃子鍋やおでん、などもいいですよね~。

お鍋は材料を切って土鍋で煮込むだけなので、とっても簡単!

豚汁や鍋焼きうどんもいいし、クリームシチューも・・・

 

これは、いつだったか札幌で食べた

韓国の煮込み料理「スンドゥブ」。

辛くておいしかった~。

 

 

 

 

 

 

 

昨日の(榛)の書き込みにもあったように、10月からみんとが少し変わりました。

文字が大きくなったと同時に、発行日も毎週第2・3木曜がお休みに・・・。

お届けする機会は減りましたが、今まで以上に中身の「濃い」みんとを

お届けできるようにがんばりますので、ご愛読のほどよろしくお願いしますね。

また、明日からがんばり・・・と思ったんですが、明日もお休みだった~(笑)