Archive for 1月 15th, 2019

シフォン。

先週(有美)がシフォンケーキを焼くために
ハンドミキサーをポチッたと書いていましたが、
(柊)もトールサイズのシフォン型と、シフォンナイフを購入し、
活用中です。

今まではプレーンや紅茶くらいしか作ったことがなかったのですが、
今年は文旦、抹茶、黒豆など、ちょっと和テイストのものに
チャレンジしようと思っています。

ふわっとしていながらもしっとりとした食感の
シフォンケーキを焼くために日々試行錯誤中です。

ハンドミキサーも新調したいなぁ。。。