Archive for 1月, 2019

本日のパフェ活

 先週、告知しいた通りに本日はパフェ活へ行ってきました。

 いやいやいや、仕事の打ち合わせの合間にパフェですの。そうパフェは「ついで」です( ̄▽ ̄)。

 そんなにアイス系は好きではなかったのに・・・もちろん今でも大好きなわけではない。

 美味しさの他に私を引き付けるパフェの魅力はやはり「ビジュアル」。

 芸術的な見た目と長いスプーンで掘りながら食べ進めると思いもよらないものが入っていたりする驚き。

 「こうきたか~」「これってアリなんだ~」という発見があるのが楽しい。

 しかしながら、この活動はお金もかかるし体も張らなくてはいけない、なかなかのリスクもある。

 だけど止められない。いつまで続くのやら・・・まあ、ぼちぼち頑張ります。

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 さて、活動報告です!

 7パフェは、東京都赤坂にある、ホットケーキパーラーFlu Fullの「紅まどんなのパフェ」。

 冬は柑橘系の果実もたくさん出回ってます。いろんな品種がありますがこれは、

 南香、天草という品種の掛け合わせで果肉がゼリーのようにプルンとしているのが特徴です。

 フルーツメインのパフェは食べ応えがあり、けっこうお腹いっぱいになります。

 あ、もちろんのことですが美味しゅうございました。

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 場所を移動して日比谷へ。

 8パフェは、デリーモ東京ミッドタウン日比谷店の「メランジェフリュイHIBIYA~ブラックルージュ」。

 とてもつもなく長い名前で読めません・・・

 ショコラとベリーのパフェ。この組み合わせは最強。さらにベリーとショコラのソースをかけながら

 食べ、グラスの中にはこのお店の数種類の焼き菓子が入っていて食感も楽しめます。

 なかなかのうっとりするほどのビジュアルでしょ!いろんなパフェがメニューにありましたが、迷わずコレを注文!

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 順番は前後しますが、5パフェ、6パフェも先週活動してました。

 ファミレス「ジョナサン」の「あまおう苺のデラックスパフェ」。ファミレスでも

 このクオリティにはビックリ!お値段も格安。ちなみに上の東京でのパフェの半額くらいだけど満足。

 苺もゴロゴロ入っているんです。あまおうが!! 

北見市ほか1市7町に配布 みんと1月24日(木)号を発行しました。

北見、吹雪いています!

昨年12/21号に掲載した特集「冬の災害に備える」を読み直しました。

北海道防災教育アドバイザーの根本昌宏教授が強くおっしゃっていた

「暴風雪時には出かけない」。

私も事務所で仕事中ですが今日は早めに切り上げて

気をつけて帰宅しようと思います。
まっしろ・・・

木曜号を発行しました。

今号では「新年号お正月クイズスペシャル」の解答と当選者を発表しました。

たくさんの応募をいただき、ありがとうございました!!

感想やイラストを書いてくださった方もいらっしゃって

スタッフ皆の大きな励みになりました。

そして今回の北見北斗高校クイズ研究会による出題は新しい試みでした。

学業が忙しい中、快く協力してくださった研究会メンバーの皆さん

ありがとうございました!!

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本日、悪天候のため

北見市内美山町、三輪地域の一部でみんとを配布することができませんでした。

お詫び申し上げます。

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オホーツクビーンズファクトリー見学

22日、北海道生産性本部北見地区支部と北見商工会議所労務管理専門部会が主催する、オホーツクビーンズファクトリーの見学会がありましたので参加してきました。

オホーツクビーンズファクトリーは、昨年6月に大空町に竣工した、豆類の乾燥調整貯蔵施設です。オホーツク全域で生産された豆類を一括して取り扱う最新鋭の施設になります。

さすがに最新鋭をうたうだけにすばらしい施設でした。ワンルームで集中管理が可能。汚れた豆の洗浄施設や、自動選別機も最新です。人による選別も必要ですが、最小限の人数で済み、中に入るためにはエアーシャワーもついていました。また、積み出し施設ではロボットが豆袋をパレットに丁寧に積んでいました。

この施設は、オホーツク管内の14のJAが参加して運営されています。現在、オホーツクの豆類の作付面積は5パーセントだそうですが、多種品目の輪作を奨励する意味でも今後作付け面積を増やそうとしており、ビーンズファクトリーが稼動したことで、農家の間にもその動きがすでに出ているそうです。

やはり十勝の方が豆類の生産が多いそうですが、各JA単位のため、どうしても品質にばらつきがでるそうです。この工場の稼動で、オホーツクの豆類は品質を一定に保つことができるため、今後、需要も増えてくるのでは、ということでした。

オホーツクの名産ブランドとして早く定着していけばいいですね。

女満別空港の近くに立つ工場。農協では、カタカナ名も珍しいそうです

洗浄、選別し袋詰めされた大豆がロボットでパレットに

出荷を待つ大豆が積みあがる倉庫

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ふすまパン。

最近、ふすまパン作りにはまっています。

ふすまパンとは、低糖質のふすま粉で作るパン。
ミネラルがバランスよく含まれていて、
食物繊維の多いのが特徴です。

ふすまは穀物の外側の皮の部分、
英語だとブラン。
ふすま粉を使ったパンは、ローソンやシャトレーゼなどでも販売されています。

製菓材料店で「ふすま粉」を見かけ、
体によさそうと購入し作ってみたら意外とおいしい。
口コミで「苦い」だの「ぱさぱさ」だの「匂いが¨」と
あまりいい印象ではありませんでしたが、
いろいろな方のレシピブログを拝見し、
「これ!」というレシピに出会いました。

画像は、ふすまパンを使った
ミニハンバーガー。
中に挟んだハンバーグも、つなぎにパン粉ではなく
おから粉を使用し、ちょっとだけヘルシーに。

次はレーズンやチーズなどを練りこんで
バリエーションの幅を広げたいと思っています。

雪だるま♪

週の始まり月曜日♪

忙しい1日を過ごしました。

ジュエルさんのケーキはかわいい

冬らしい雪だるまのケーキをジュエルさんで見つけました!

表情がなんとも言えずかわいいのです。

頭がババロア(たぶん)で体はスポンジでできています。重さもありボリューミー。

写真の左はバタークリームを挟んで層になったおうち型チョコケーキ。

この組み合わせは最高!!

「パティスリー・ジュエル」
北見市本町5丁目10−10 tel 0157-25-3727

なぜ大阪から・・・?

献血好きの夫に届いたハガキです。

夫は主に北見市内の大型店に献血車が来る時に行くのですが

市外の献血ルームに行ったことは1〜2回しかありません。

なぜ大阪から誘いが来たのか・・・

最近いちばん不思議だったことです。

クセが強い?

こんにちは「!1月3度目の日曜です。

連日、厳しい寒さが続いていますね。その上、昨日(榛)が書いていたように

「アレ」も大流行しているようです。どうぞ、お気をつけ下さい。

(榛)もただの風邪であることを祈るばかりです。

 

アレ=インフルエンザの予防には、適度な湿度と水分補給、

そして手洗いうがい、栄養満点の食事で体力をつけてくださいね。

私は数年前に、「もしかしてアレ?」にかかって一週間寝込みました(苦笑)。

もう、あんな思いはしたくありません。さ、水分補給、水分補給・・・。

 

話は変わって・・・私はちょっとクセのある食べ物が好きです。

その代表格がパクチー。12月にコンサの最終戦の取材で札幌へ

行った時は、(柊)や(なお)と一緒にタイ料理を食べにいきました。

本当においしくて、思いっきり食べまくっちゃいました。

先日、パラボに買い物に行ったら「パクチー」が売っていました。

袋には「シャンツァイ」という中国名が書かれてありました。

思わず手に取って、カゴの中へ・・・。

そして、どうやって食べようかな~と、考えた結果がこれ~

 

カップヌードルのトムヤムクン味

にたっぷりのパクチーをイン!

トムヤムパワーでアレも吹っ飛ばす?

 

 

 

 

 

 

 

た~っぷりと思って入れたら

こんなんなっちゃいました。

辛くて、酸っぱくて、おいし~。

パクチーのクセがたまりません!

クセの強い私にピッタリ?(笑)

 

 

 

 

 

 

さ。今週も始ります。寒さとアレに負けずに頑張りましょう!

まだ遠い春

こんにちは、(榛)です。

道内の日本海側は荒天続き。

17日、当別町ではホワイトアウトによって

亡くなられた方も出てしまいました。

 

北見は雪が少ないですが、その分気温が低く感じます。

路面はツルツル。まるでスケートリンクのようです。

そんな中、車の運転も怖いですが、一昨日くらいから風も強くて、

歩いていると足もとが持って行かれそうになることしばしば。

思わず電柱にしがみついたら、今度は手が冷たくで・・・。

 

寒気が止まらないと思ったら・・・どうやら風邪をひいてしまったようです。

一昨日の夜から喉の痛みと鼻水。頭が重―いのが続いています。

今日会う約束をしていた人に、予定をキャンセルするために電話をしたら

「もしかして“アレ”ですかね?」

私)「“アレ”?かもしれませんね」

「“アレ”だったら大変ですね・・・」

私) 「”アレ”でないことを祈ります・・・」

そう、“アレ”とはインフルエンザのこと。

全国的にも猛威を振るっている、絶賛大流行中のインフル。

“アレ”とあえて口にしないのに成立する会話。

いくらミーハーな私でも、こんな流行は先取りしたくないのー。

皆様もお気を付けください。

20分ごとに水分を飲むと良いみたいです。(私が言うのもなんですが)

 

 

早く春になってほしいな~。

シマエナガのおみくじ

 

写真は先週出かけた写真展会場で見つけた「シマエナガ」。

置物のようですが、実は帯広神社のおみくじなんですよ。

可愛いでしょ♪

みんなの「夢」

こんにちは。今年3回目の金曜日、(さ)です。

日曜日(13日)、早くも網走で「流氷初日」が観測されましたね。

オホーツク海の流氷が、今シーズン初めて、陸地から肉眼で見えた日です。

昨日の道新によると、15日(火)、紋別沖でも流氷が確認されたとのこと。

そのせいか、めっちゃくちゃ寒いですよね。

昨日は、晴れているので家の中は暖かく、すっかり油断してましたが、

一歩、外に出たら、ピューッと冷たい風が吹きつけてきて吹き飛ばされそうでした。

さてさて、今日発行の「みんと」で漢字クイズの答えを発表しました。

 

みんなの夢

 

 

 

 

 

 

 

※写真は(榛)撮影

答えは「夢」でした。

漢字クイズは手書きで応募していただいているので、

皆さんの「夢」という字をたくさん見ていると、書き初めみたいです。

夢に関する皆さんのひとことコメント、紙面でひとつ紹介しましたが、

ブログでもいくつか紹介させていただきますね。

・自分の夢はなかなか見つからないですが、息子にお嫁さんが来てほしいですネ!!

(遠軽町/60代女性)

→「自分の夢はなかなか見つからない」の部分、

60代になると、正直そういうものかもなあと、

何度も読み直し、しばし考えこみました。(さ)

・私の夢は趣味の合唱をできるだけ長く続けたいということ。

そのために3年前からカーブスに通って筋トレに励んでいます。

(北見市/70代女性)

→立派!筋トレ、素晴らしい。(さ)

・夢と言えば宝くじ!年末ジャンボ!!

今年はミニで当たる確率を重視しました。

(北見市/60代女性)

→どうでしたかっ?!

って、当たっても軽々しく答えない方がいいですよね。(さ)

・私の夢は、子供たちと作るバイキング形式の「こども食堂」をやることです。

おしゃべりしながら食べる楽しさを一緒に考えながらやりたいです。

(北見市/30代女性)

→実現するといいですね!(さ)

* * * *

紙面で紹介したのは「初夢を見たい」という夢がある読者さん。

「夢」という言葉は二つの意味がありますね。

夜見る「夢」と、将来実現させたいと願っていること。

その二つが1文に入っていて面白い!と膝を打ったのですが、

さて、いかがでしたか?初夢。

私は見ましたよ、初夢。

いい内容じゃなかったけど、調べたら「吉夢」だというので、

まあいいかと気を取り直しました。

夢日記をつけると、夢を覚えていられるようになるというので、

1冊ノートを用意して新年から付け始めたのですが、初夢ともう一つしか書けていません。

夢の中で「この夢は書けるわ。書きやすいわ、楽勝だわ」と思うのですが、

朝起きたらダメ…。忘却の彼方へ行っちゃってます。

毎日その繰り返しです。残念…。

* * * *

ところで、「夢」ってよく見ると、草かんむり。

なぜ草かんむりなんでしょうね?

草と関係なさそうだけど。

もしや草枕?

調べてみたら、夢という字の成り立ちには諸説があって、

ここで簡単に紹介するのは難しく…。

興味のある方は調べてみてね。

ただ、ひとつ確かなことは「夢」の部首は「夕」でした!

草かんむりではないのです。本日はこれにて。

道新ポケットブックがインスタに!?そしてクックパッドにも!?

こんにちは!
1月も気づけば半ばを過ぎ、お正月気分もすっかり抜けましたね。

さて、今日は「道新ポケットブック」をご紹介♪
「道新ポケットブック」は、北海道新聞販売所が毎月、
購読者の皆さまに配布している小冊子です。

 

夕飯のおかず作りの参考になりそうなレシピや
誰もが気になる健康のお話、
長期休みに嬉しいお出かけスポット情報など、
毎月テーマを変えて生活に身近な情報を届けてくれます。

 

 

 


1月のテーマは
いくつになってもしっかり、おいしく「食べやすい料理」。
レシピの対象は主にシニア世代ですが、
誰でもおいしく、楽しく、
家族も一緒に食べることができる料理を紹介しています。

 

 

とっても便利な「道新ポケットブック」。
なんと、1月末までは、2018年9月号~12月号の内容を
どうしん電子版の会員以外の方も道新HPでお読みいただけるんですよ。
ぜひ読んでみてくださいネ~。
https://www.hokkaido-np.co.jp/pocketbook/

 

さらに!!!!

期間限定でインスタグラムのアカウント【@doshin_pocketbook】も開設中です!!!!

ポケットブックで紹介された料理を、
全国的に人気のインスタグラマー5人が実際に作って、
「道新ポケットブック公式アンバサダー」として投稿。
とってもおいしそうでキレイなお料理が載っていますよ~。
ぜひフォローしてくださいね♪

 

そしてさらにもう一つ!!!!

なんと、このインスタで紹介された料理のうち、
毎月5つのレシピの写真・材料・作り方を
クックパッド「道新ポケットブックのキッチン」
掲載中なんですョ。

お弁当のヒントに!
夕飯のマンネリ対策に!
ぜひ覗いてみてくださいね♪

 

北海道新聞朝刊、道新ポケットブックが紙面そのままに読める「どうしん電子版」は
道新を月決め料金で定期購読している方なら、無料で登録できる電子版会員限定のサービスです。
詳しくは https://www.hokkaido-np.co.jp/introduction_01/

北海道新聞の新規購読お申し込み・問い合わせは、
北海道新聞北見支社営業(☎0157-24-4504、平日10時~17時)へ。

こういうチラシに弱いんです

 おはようございます。千葉から(有美)です!

 相変らず筋トレに邁進している私、水曜日は唯一ホームにしているジムが休館の為、

完全オフ日。何をしようか?と、悩む曜日です。

何個か候補をあげるも結局は、近所のSOGOデパートへ。

ただたんに散歩のつもりではなく、前日のこんなチラシに気持ちをもってかれ・・・。

 朝ごはんを軽く食べていったにもかかわらず、朝の10時に日本橋・お多幸本店の「とうめし」を

食べちゃうのです。お腹に入っちゃうからこれまた凄い私!

こちらのお店は、関東風おでん屋さんで、この「とうめし」のお豆腐もおでんと一緒に煮こまれた木綿豆腐。

お味がしっかりと染みこんでいて、トロトロツルツルで絹ごしか?

と、思えるほど。でも木綿なのね~荷崩れしていないところがさすがです。

これに赤だし、お漬物、おでん2種のセットを頼み頂きました。

そして、今年の部活動「パフェ活」4パフェ目は、

椿屋茶房の苺パフェ。ドリンク付きで1680円。

苺に苺アイス、スポンジ、ヨーグルト、生クリーム、苺ソース、このヨーグルトの酸味が爽やかで美味!

さて、あと、残すところ96パフェ!(カウントダウン早すぎるだろ・・・)

来週の木曜日は、お仕事の打ち合わせで東京に行くのでその前後に2パフェ予定しており、リサーチ中です。

なので、こちらで紹介させていただきたいのでアップは夜になります!