Archive for 12月 17th, 2019

おでん。

突然ですが、みなさま、
おでんのネタは何がお好きですか?

大根、たまご、がんも、はんぺん、白滝と
色々あるかと思いますが、
(柊)の最近のヒットは「トマト」です。

自分で作るおでんはあまり冒険はせず、
定番の具材が多いのですが、
ひいきにしているお店に行くと
ついつい自分では仕込まないものを頼んでしまいます。

画像は、トマト(黒コショウ掛け)&わかめ。
絶妙な酸味と、お出汁がまた、日本酒に合うんです。

寒くて外に出るのは億劫ですが、
(人が作ってくれた)あたたかな食べ物は、
気持ちを豊かにしてくれる気がします。