Archive for 1月 25th, 2020
真冬の食いしん坊
こんにちは、(榛)です。
昨日は風が冷たかったですね。
車で信号待ちなどしていると、
交差点のアスファルトの上を滑るように雪が舞っています。
あれも単に地吹雪と呼ぶんでしょうか。
気温が低く雪が少ない地方独特のような気がしますが
特別な呼び名があってもよさそうです。
私はあれを目にしたとたん「さぶいっ!」と震えてしまいます(笑)
さて1月も残り1週間。
振り返ると私の2020年は、豪勢な新年会からスタートしました。
北見の「和牛料理と肉鍋 肉のなごみ」のステーキコースをごちそうになりました。
ランチョンマットの赤富士がテンションを上げてくれます♪
前菜には、鴨のポン酢ジュレ、鯖、鮭の南蛮漬け、サーモンサラダ・・・
(正式なメニュー名は、聞いたのですが失念。お品書きがあると良いのにな。)
そして、奥にあるフライが「メンチ」。
和食のこの流れで何故メンチ?と思ったのですが
そこは和牛料理のお店ならでは。同行者が隠れた人気料理だと教えてくれました。
(単品で注文できるのかな?もっと食べたかったです・笑)
そしてメインのステーキは目の前で石焼きで調理、カットしてそれぞれのお皿に盛り付けてくれます。
ソースが3種類から選べるのも、ワクワク感を駆り立てます。
〆は蕎麦。これもおいしかった~。
スポンサーさん(知り合いの年長者さん)のおかげで満足の新年会となりました!
また、いつでも誘ってください!!(笑)