Archive for 4月 19th, 2020

#stayhome お家の中で何していますか?

こんにちは!4月3回目の日曜日です。

昨日からあたたかな日差しが戻ってきて、やっと本来の春らしくなりました。

このままこの気候が続くといいですね。

 

コロナウイルスによる緊急事態宣言が全国に出されたこの週末。

政府や北海道の要請により、ほとんどの方が自宅で過ごされたことでしょう。

SNSでも家で過ごす時間を楽しもうと、さまざまな動画などが発信されています。

それらの投稿につけられているハッシュタグが「#stayhome」。

このハッシュタグを探すとさまざまなコンテンツが出てきます。

私が好きなのは、サッカーの小野伸二選手などがピコ太郎の「PPAP」の

手洗い版をする動画。娘さんと楽しそうに踊る姿がかわいいです。

コンサドーレ札幌が発信するSNSにもこの言葉が入ったアイコンが使われています。

昨日は、「ライブトークリレー」の第一弾として荒野選手と菅選手のライブトークが。

ちらっと見たのですが、普段の試合などでは見られない選手の素の姿が見られて

面白かったです。明日は20時から石川選手と檀崎選手のトークを予定。

これからどんな選手が登場するのか本当に楽しみです。

 

さて、みなさんはどんな風に過ごしていますか?

私がもうひとつやっていること、それは常備菜づくりです。

先日は、「朴ちゃんのおかず」をご紹介しました。

そして今ハマっているのが「ニンジンのラぺ」作りです。

フランス風ニンジンのサラダ…って感じでしょうか。

とっても簡単で付け合わせやサンドイッチの具にしてもOKです。

まずはニンジンを千切りかピーラーで細く削ります。

それに軽く塩を振って、10分ほど置きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ニンジンの水気をしっかりと絞って、砂糖少々、酢とオリーブオイル、黒コショウで味付け。

好みでレーズンやブラックオリーブなどを足し、ひと晩置くとできあがり!

味付けは、マスタードやニンニク、はちみつやオレンジジュースなどでアレンジもできます。

ニンジン独特の臭みが消えて、とっても食べやすいので、ぜひ、作ってみてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、今夜はこのニンジンのラぺをつまみながら、昨日途中まで見たSMAPライブの

DVDでも見ることにしますか。