Archive for 10月 1st, 2020
練習
こんにちは、千葉(有美)です。
今日から10月!そろそろ言ってもいいですか?
このお決まり文句「今年もあと3ヶ月ですね〜」。
いや〜ホント、もう3ヶ月、と、いうかコロナで今年が始まり
もう9ヶ月も経ってしまったのですね〜。
時が経つのは早く、もう来年の心配をしなくてはいけない。
と、いうことで、いつも準備する「お節」。今年は多種作らず
ピンポイントで丁寧に食べれる分だけを楽しく美味しく
頂こうと、「黒豆」を上手に作れるように練習をすることに。
毎回、何となく作って先ず先ずの出来上がりなのですが、
今回は、和食の先生、メディアでも活躍されてる「土井先生」のレシピを参考に
キッチリ分量も手順も忠実に作ってみようと思います。
まだ、作っている最中ですが、これで美味しく出来たら、糖質オフの甘味料で
作り直してみようと考えています。
今から、出来上がりが、楽しみです!