練習


こんにちは、千葉(有美)です。

今日から10月!そろそろ言ってもいいですか?

このお決まり文句「今年もあと3ヶ月ですね〜」。

いや〜ホント、もう3ヶ月、と、いうかコロナで今年が始まり

もう9ヶ月も経ってしまったのですね〜。

時が経つのは早く、もう来年の心配をしなくてはいけない。

と、いうことで、いつも準備する「お節」。今年は多種作らず

ピンポイントで丁寧に食べれる分だけを楽しく美味しく

頂こうと、「黒豆」を上手に作れるように練習をすることに。

毎回、何となく作って先ず先ずの出来上がりなのですが、

今回は、和食の先生、メディアでも活躍されてる「土井先生」のレシピを参考に

キッチリ分量も手順も忠実に作ってみようと思います。

まだ、作っている最中ですが、これで美味しく出来たら、糖質オフの甘味料で

作り直してみようと考えています。

今から、出来上がりが、楽しみです!