Archive for 10月 3rd, 2020

プレミアム付き商品券で買ったもの

こんにちは。土曜日(さ)です。

今日は変わりやすい天気ですね。

おおむね曇りで、ちょっと日がさす時間もありましたが、

一時雨もあったりして。

 

ツツジ花と紅葉

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日がさしたときに撮った庭のツツジ。

二度咲き中です。

すでに紅葉してきているので、年に一度の面白い風景です。

この状態で初雪が積もったら、もっと面白いんだけどね!

 

いくらご飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北見市プレミアム付き商品券。

わが家は私が申し込んだ分だけ当選。

9月30日から使用開始だったので、今年初めて筋子を買ってきて、

イクラを作りました。

一晩、醤油&日本酒につけたものを味見だけして後は冷凍。

今回はイトーヨーカドーで買いましたが、

アニキサスの心配があるので、一度冷凍してから食すようにと

注意書きがありました。

これまで気にしたことがなかったけど、そうなんですね。

「味見だけして」ってダメだったかなー???

今さらですが…。

10年くらい前、生きのいいスルメイカをさばいたときのこと。

ちょっと味見、と口に入れたら、頬の内側に寄生虫が張り付いてしまいました。

これはアニキサスじゃなくて、米粒みたいな方です。

調べたら「ニベリニア」というそうです。

この名前が全然覚えられないわ。

無理矢理、むしり取って、事なきを得ましたけどね。

家庭菜園の紫蘇の葉を摘んだけど、そろそろ紫蘇もバジルも今季終了です。

バジルはせっせと乾燥しています。

洗って水を切ったバジルをキッチンペーパーで両面はさんで、

電子レンジで1分くらいずつ様子見ながらチンするとカサカサになります。

ジップロックに入れてもんでから、冷蔵保存してます。

残念ながら香りは飛ぶけど、緑色はそのまま来年まで残ります。

スープとかポテサラにパラパラすると彩が良いです。

* * *

皆さん、国勢調査は終わりましたか?

うちはオンラインで昨日済ませました。

手を付けるまでは面倒だったけど、始めたら簡単でしたよ。

締め切りは7日です。

この土日でサクサクやってしまいましょう♪