Archive for 12月 10th, 2020

お正月気分

こんにちは、千葉(有美)です。

最近、ハマってるものがあります。

それは「なます」。

「なます」といえば、お正月料理のイメージですが、

柚子を買ったことがきっかけで、この余った柚子をどうしましょ?

と、先ずは「なます」を作ってみました。

お正月には作りますが普段の食卓にはほとんど上がらず、

酢のものといえば、きゅうりの酢のものばかり。

上手にお酢を食事に取り入れようと思うのだけれどなかなか…

ここのところ「なます」が連日食卓にあがってます。

まあ飽きずに毎食食べてます。酢のものは日持ちもするし、

作り置きにはもってこい。ちょっとした箸休めにも重宝。

少し、「なます」に限らず酢のものをきわめてみようかな!と、

何気にお正月気分先取りしながら、いろんなお酢を探したみたいと思います!