Archive for 3月 2nd, 2021

いつもあればいいのに。

ひな祭り近くになると、
スーパーに並ぶ食材が
それ仕様になっている気がします。

北海道であまり見かけないハマグリや菜の花、
いろいろなメーカーのひなあられ、など。

カラフルなモノたちは、
お祝いの食卓にぴったりですね。

先日、夕食でおでんを作ろうと
大根やこんにゃく、平天などを求めた際に、
直径1センチほどの桃色と白のはんぺんが売られていました。
いつもは10センチ角ほどのはんぺんを購入するのですが、
このコロコロはんぺんなら、おでんの具材のほか、
サラダにトッピングしてもいいかも!
と買ってみることに。

正解!
白菜を刻んだだけのサラダに
桃色と白が良く映える可愛いひと皿になりました。

でもなぁ、たぶんこれ、
普段は見かけないから、
ひな祭りまでの期間限定なんだろうなぁ。

定番にしてほしいな、と切に願います。