Archive for 3月 4th, 2021

柑橘果物と苺

こんにちは、千葉(有美)です。

先日、みんと「ベジタブルクッキング」で伊予柑レシピをご紹介しましたが、

柑橘系果物はホント今が旬で美味しい季節を迎えています。

私もこの時期はとことん、柑橘系にハマり食べ続けます。

近所のスーパーでも柑橘系果物はそこそこ店頭に置いてますが、

ちょっとお高めの柑橘を求めてデパ地下へ。

思ったいた通り、置いてある果物はの種類は増え、キレイにラッピングされたり、

珍しい品種のものも沢山ありました。

今回、購入したのは「せとか」と「密る」(伊予柑)。

甘くてジューシーな「せとか」、爽やかな甘さの「密る」。

何たら贅沢な!と、味わいながら幸せな時間を過ごした。

そして、それと同時にいちごですよね。もう少しでこちらの旬は

終わりを迎えようとしてるので、先日、市内の苺農園に苺狩りに

行ってきました。こちらも、毎年毎年新しい品種のが登場し、

酸味、甘みなど個性豊かで、この季節は思い存分苺を楽しんでます。

これからの時期は、不揃いの苺がおやすく出回り、苺ジャムや苺ソースを

作るのに忙しくなります!

下の写真は、先日、作った苺シュークリームです。