Archive for 1月 26th, 2022

鍋のリメイク

こんばんは。

今朝もかなり冷え込みましたね。

毎朝、外出するのが億劫です。。。

 

この時期、夕食に登場する機会が多いのが鍋ですね。

我が家では週1のペースで鍋。

〆にはうどん。残ったら味噌汁風にアレンジというパターンで、

ごくごくシンプルなのですが、

これも続くと飽きてきてしまいます。

 

それで何かアレンジできないかとネットで調べたら、

中華丼アレンジというのが出てきました。

なるほど!

中華系の調味料を入れて、とろみをつければいいだけなので簡単です。

 

試しに、エビを足してウェイパーを入れて作ってみましたが、

鍋にダシが十分に出ているので美味。

若干野菜がしなしな過ぎますが、残り物なのでそこは仕方ないとして、

十分な一品になりました。

 

ネットには他にも、カレーやドリア、パスタなどのアレンジもあったので、

また次の鍋で挑戦してみようと思います。