Archive for 3月 13th, 2022

こんばんは、３月２回目の日曜が終わろうとしています。

家の前には先週の大雪がまだ残っていますが、日中は春の日差し…。

そろそろダウンコートは脱いで、モッズコートにしようかな～。

１１日発行号では、みんと編集部のことを少しだけお話しました。

その中に出てくる（じ）は、紙面の組み立てやみんとのすべてデザインを担当、

また、編集部の代表として私たちをまとめるてくれていました。

みんとが大好きで、大好きで、みんとを作ることが生きがいだった彼女。

仕事の話はもちろんですが、イケメンやおいしい物などの話もいっぱいして

編集部にはいつも笑い声が響いていました。

表に出るのが嫌いだったので、きっと今頃は空の上で怒っているかも…。

今回のことは、次に会った時に謝ることにします（笑）。

みんとの発行も残すところ２回となりました。

今、編集部はラストスパートの真っ最です。

明日から、また、頑張りま～す。

最後は、先日、お好み焼きの「あかつき」にランチを食べに行った時の写真を…。

餅入り明太子もんじゃとエビのお好み焼きです。

もんじゃ焼きは、明太子のプチプチとした

食感と柔らかなお餅がベストマッチ。

端っこの焦げたところをすくって…。

チーズを入れてもおいしいんですよね～。

半分食べちゃっていますが、お好み焼きです。

フワフワでソースもパンチがきいていて

こちらもおいしかった～。

また、食べに行きたいな。