Archive for category お店情報(食べ物)

寒い日にはあたたかなラーメン。

こんにちは。
寒い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

ダイエット中の(柊)です。
いきなりの挫折に少々自己嫌悪に陥っております。

お野菜たっぷりスープや鶏ハムを作ってサラダに乗っけたりと、いろいろ努力はしてみるものの、やはり「我慢している」感は払拭できず…。たまにはいいか、と週に一度はカロリーや炭水化物を気にしない解禁日を設けてみました。
 
 

ラーメン

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

だからっていきなりラーメンかい、という耳の痛い言葉が聞こえてきそうですが。
はい。ラーメンです(笑)
札幌に6店舗、東京に1店舗を展開している「らーめん てつや」さん。
弾力のある黄色の中太縮れ麺に豚骨系スープが絡んで美味しい。

画像は醤油ラーメン。

北見にも美味しいラーメン屋さんがたくさんありますが、もし機会があれば札幌でラーメンもどうぞ試してみてくださいね。

http://tetsuya-noodles.com/

流氷はまもなく?

こんにちは

(さ)のブログにあるように昨日は小正月。

2016年が始まって2週間しか経っていないのに

世間ではいろいろなことが次々と起こり

心が落ち着かない自分がいます。

 

さて、雪が少ないと書いた先週とはうって変わって今週は雪模様の日も多く。

気温も低い日が続き、オホーツク海の冬の風物詩「流氷」も

紋別の沖合90キロまで迫ってきたとニュースでやっていました。

これからが冬本番、北海道の冬の観光シーズン突入ですね。

来週はお天気が荒れるらしいので車の運転などは要注意ですが、

これから予定される冬まつりやイベント等、

たくさんの人が楽しめるものになるといいですね。

冬まつりについてはみんとでもご紹介する予定ですのでお楽しみに。

 

 

紹介といえば、(先週)1月8日号の特集「熱々メニューはいかが?」で

ご紹介した北見市の味覚園栄町店。

こちら、2014年にリニューアルされていたのをご存知でしょうか。

以前は肉を焼くのに無煙ロースターを使っていましたが、

全席七輪に変更されました。

店内中央に設けた「炭庫」で炭を管理しているんですよ。珍しい光景ですね。

s-味覚園炭庫

 

 

 

 

 

 

 

座席も小上がり以外にテーブル席も増えていました。

入り口そばのショーケースは、つい覗き込んでしまいます(笑)

 

s-味覚園店内

 

 

 

 

 

 

熟成和牛専門店としてメニューも工夫していて、

1月は松阪牛が登場するそうです(※取材時のお話)

掲載した「和牛ユッケジャンクッパ」のほかに

お店でおすすめなのが甘口しょうゆ味のトロトロ煮の「もつ煮」。

とろけるホルモンのうま味が味わえます。

 

和牛ユッケジャンクッパ

 

 

 

 

 

 

道新ぶんぶんクラブ加盟店なのでぶんぶんクラブカードを提示すると

氷〆豚ホルモン1人前サービスしてくれますよ。

寒い日にはぜひ行ってみてね。

 

「味覚園栄町店」北見市栄町2-1-7、0157-26-6000、

営業時間/平日11時~14時30分(LO14時)、17時~23時(LO22時30分)、

土曜日11時~23時30分(LO23時)、日・祝日11時~22時30分(LO22時)

 

二度目の登場。

昨日11日は鏡開きでしたが、皆さんお餅は食べられましたか?

本日は、お餅つながりのお話しです。
昨年の7月に紹介した札幌市東区にある人気のお店「かど丸餅店」。
朝早くから行列ができていて、営業時間は朝の6時から夕方16時と
なっているものの、午前10時くらいには完売し閉まっているというお店です。

前から「いちご大福」が気になっていたのですが、
いつ行っても売り切れでなかなか買えませんでした。

いえ、早起きして並べば買えることは分かってはいるのですが、
(柊)朝が苦手なんです。

朝に、その方面に用事があり、「8時かぁ…。あるかな~」と寄ってみたら、
念願叶ってやっと買えました!しかも結構なラインナップ。
いちご大福だけではなく、黒豆大福とくるみ大福も購入し、
ワクワクしながらお茶と一緒にいただきましたよ。

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やさしい甘さのこしあんと、
程よい酸味と甘さのジューシーないちごとの相性ぴったり!
幸せなひと時を過ごしました。

ということで、本日からダイエット開始します(笑)

「かど丸餅店」
札幌市東区北17条東8丁目2-8
011-711-9420
木曜定休

申年と赤色。

日本各地に伝わる「申年に贈られた赤い肌着を身に着けると下の世話にならない」「赤い肌着を贈る、または贈られた肌着は病が去る」という言い伝え。

北海道では「年下の女性から贈られると良い」とされているそうですね。
(柊)の実家のある宮城県では「身内の女性から贈られた申と書かれた赤い肌着を身に着けると下の世話(寝たきり)にならない」という言い伝えがあります。

そういえば、母が今の私と同じ年齢の時にそんなことを言ってたな、と思い出しました。

だからというわけではありませんが、何かを購入する際には、「赤」も検討したいと思って、昨年末から少しずつ赤色を取り入れています。

これまで白やグレー、黒、ベージュなど落ち着きのある色を好んできたので、あまり積極的に赤を選ぶことはなかったのですが、実際赤を身に着けてみるとちょっとだけ気分があがります。

image

写真はセイコーの時計。電波時計が欲しかったのですが、色&デザイン優先でこの時計に。

左は、お香立て&香皿。
函館と香川に窯を持つ苧坂恒治(うさかこうじ)さんの作品です。丁寧に描かれた「赤絵」と呼ばれる繊細な絵付けが素敵です。
朱色のクルクルがかわいいでしょ?

函館の元町カトリック教会を少し下ったところにある「天然酵母パン tombolo」。ここのイチジクとクルミのパンが好きで、函館に行った際には寄らせていただいています。パンの種類が日替わりなので行くたびに新しい味に出会えるのも魅力。一度しか食べていないバナナのタルトが忘れられません。

こちらの店内には、オーナー苧坂さんのお父様で陶芸家の苧坂恒治さんのギャラリー「Studio Oval」が併設されています。

昨年12月に器を見に足を運んだのですが、これ!というものに出会えずお店を出ようとしたら息子さんに「自宅兼ギャラリーがすぐ近くにあり、そちらでも作品を展示、販売していますよ」と丁寧に地図まで書いていただき、そちらにも伺うことに。息子さんから電話を入れて頂いていたようで、寒い中、版画家でもあるお母様がわざわざ外で待っていてくださいました。

ギャラリーと作陶場でいろいろな作品を見せていただきました。壺などの大型作品もあり、感動!!
営業部長だという看板猫・あずきちゃんもかわいかったー。雪がとけたらまたおじゃまさせていただこうと思っています。

一年の〆は楽しい忘年会!

こんばんは!今年もあと1日とちょっとですね。

皆さんはいかがお過ごしですか?

明日の年越しの準備で大忙し・・・という方も多いですね。

私も本日、毎年恒例となっている「うま煮&なます作り」に行って来ました。

「行って来た?どこへ?」となりますよね(笑)

実は、とっても料理上手な友人が居て、別の友人と毎年彼女の家に集まって

3人で大きなお鍋いっぱいのうま煮を作るんです。

サトイモ、人参、ゴボウ、しみ豆腐、かまぼこ、お肉、コンニャク・・・とにかく具だくさん!

で、数年前からは大根と人参を持ち込んで、お友達になま酢も味付けしてしてもらっちゃう!

これがおいしいんですよ~!両方とも!すでに冷蔵庫の中にあるのですが、明日まで我慢(笑)。

 

さて、みんとは28日で仕事納めでした。

その日の夜、こちらも恒例となっている忘年会を(榛)おすすめの「サムライ十兵衛」で!

いや~!こちらもおいしかった!出てくる料理全てに「おいし~!」

自分で揚げる串揚げも楽しくて、話も大盛り上がり!

笑いアリ!涙アリ!楽しくて、楽しくて、おいしくて、楽しくて~~~!

前菜6種盛り

 

前菜6種盛り

 

 

 

 

 

エビの茶碗蒸し

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

濃厚でたまらない「エビの茶碗蒸し」

 

 

 

 

シュウマイに揚げたまごのスープカレー

 

 

揚げたまごのスープカレー(中央)にホタテシュウマイ(右)ほか

 

 

串揚げの具材

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

串揚げの具、エビにお肉、赤いウインナーも~

 

 

 

 

〆のお茶漬け

 

 

 

 

 

 

 

〆のお茶漬け

 

 

 

 

「サムライ十兵衛」
北見市北6条西3-13-1 ABCビル 1F
営業時間 /18:00~22:00、日曜定休※完全予約制、コースのみ

 

お腹がいっぱいになった後は、カラオケで3時間・・・

歌った!歌った!踊った?歌った!

一年の労を楽しくねぎらい、来年も頑張ろう!と〆ました。

 

ということで、みんと編集部は、来年もよりよい紙面をお届けできるよう

努力し続けますので、益々のご愛読、よろしくお願いします。

では、みなさま、良いお年をお迎えください。(ぷう)

 

わかさいも。

帰省土産に購入することはあっても、自分用として手に取る機会の少ないものってありますよね。
ちょっと贅沢だったり、すでに飽きていたり、そもそも目にする機会がなかったり…。
そのどれにも当てはまらないのに、食卓に登場することが少なかった・わかさいもを購入してみました。

え?なんで、わかさいも?そう思ったアナタ!最近食べていませんね?

実は、縁あって知り合った方とわかさいもの話しになって、「あー、そういえばしばらく食べてないかもー」なんて思っていたら、たまたま立ち寄ったサービスエリアに「洞爺地区限定パッケージ」のわかさいもが!

わかさいも

 
 
 
 
 
 
 
 
 

可愛らしい絵柄でしょう?いつもの落ち着きのあるデザインのそれとは違います。これはね、もうね買うしかないでしょう。

小日向文世さんのCMで、すっかり頭の中は「牛乳と一緒に食す」になっていて。うん、合うね~、牛乳とわかさいも。

 
 
 
 
 
 
 
 
 

ところで「いも」と名がついているものの、いもは一斉含まず、原材料は洞爺湖周辺で収穫される大福豆で作られていることをご存知でしょうか。ちなみに、いもの繊維感は道南産の昆布で表現されています。そう、わかさいもは、この小さな中に、北海道の美味しさがぎゅっと詰め込まれているんです。

やさしい甘さのお菓子で癒されるひと時なのでした。

…。なんだか最近、スイーツでしか癒されてない感じが否めないなぁ(笑)

栗のプリン。

11月中旬に(ぷう)がブログで紹介していた
羽田空港にある「銀座千疋屋」のスイーツ。

「美味しそうだなー。食べたいなー」と思っていたのですが、
思いがけず羽田空港を利用する機会があり、
食べてみました!

(ぷう)はブドウなどのフルーツソースの杏仁豆腐を紹介していましたが、
栗好きの(柊)としては「栗のプリン」はどうしても外せません。
 
 

IMG_6309

 
 
 
 
 
 
 

これも杏仁豆腐と同じで、ソースが別添えになっています。
ゴロゴロと刻み栗も入った濃厚なソースです。

 
 
 
 
 
 
 

IMG_6310

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

持ち帰って自宅で食べようかなとも思ったのですが、
誘惑に負け、空港内で食べてしまいました。
食事後(羽田空港でお蕎麦を食べた直後)にも関わらず、
ペロリといけちゃいましたよ。

本当にオススメです。
みんと編集部は千疋屋さんの回し者ではありませんが、
羽田空港を利用する機会がありましたらぜひ食べてみてくださいね。

とんでん。

和食レストランとんでん。
道内に18店舗あり、そのうち15店舗が札幌にあります。
で、正確な店舗数を調べようと思って、公式HPをのぞいたら…。
東京・神奈川・埼玉・千葉・群馬に100店舗近くあることを知り、びっくり。
生まれは北海道で、現在本社は埼玉のよう。なるほどー。

で、友人とランチに行ったのですが、その際に食べたセットメニューについてきたかき揚げにビックリ。
直径は15センチほど、高さも10センチ以上あるかき揚げ。
お鮨とうどんと小鉢とお刺し身に、このかき揚げ。
出てきた途端に、何の冗談かと、友人と顔を見合わせ笑ってしまいました。

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「裏切られた」という言葉は悪い意味ですが、このかき揚げに関しては良い意味で、裏切られました。だって、写真付きのメニュー表のかき揚げは、小っちゃくて可愛らしくビックリ要素なんてどこにもなかったんですもん。

「いやぁ、メニューと全然違うね、これ」というセリフをまさかこんな形で使うなんて思いもしませんでした。

かき揚げタワー、頑張って食しましたが原型を壊しただけで全然減りませんでした。大食い自慢の方は機会があったらチャレンジしてみては。

アイラブyakiniku

こんにちは。

星座はさそり座の(榛)です。

 

 

先日、誕生日に焼肉をごちそうになりました♪

量は食べられなくなりましたが(年のせい?)

おいしいものを少しずつたべた~い!

ということで、

外壁の牛の絵が目を引く焼肉店「和牛焼肉 としお」さんです。

s-としお (2)

 

 

 

 

 

 

希少部位の盛り合わせには、名札がついていて

見ても知らない部位がほとんど。

つけるタレによって名札の色が違うので

ろくに説明を聞かない酔っ払い(私)にもうれしい配慮ですね♪

牛一頭からほんの数切れしか取れないものもありおいしかったです!

(すでに名前を忘れている・苦笑)

 

行ってみてね。

 

「和牛焼肉 としお」

北見市北7条西4丁目2-2

電話0157-25-1040、17時~24時、日曜定休

新しいお店情報&(榛)の今日の一杯

おはようございます。

今朝はぐっと冷え込みましたね。

布団から出ていた足が冷たくなっていました。

 

今週のみんとはお楽しみいただいていますか?

先週が第5週でクイズはお休みだったので

クイズファンの方は“きりん的待ち”=首を長くしてお待ち、

だったのではないでしょうか(笑)

 

金曜日号には「新店舗情報」も掲載しています。

10月から始まったこのコーナー、

みんと配付地域の情報をいち早くお知らせできればと思い

新しくできたお店を紹介しています。


s-新店舗情報

 

 

 

 

 

 

みんとをご覧の店主さん。

うちも最近オープンしたよ!と言う方はぜひメールしてみてくださいね!

市内を車で走っていると「あらこんなところにこんなお店ができているw」

と思うことがよくあります。

 

北見の街が生き物みたいに育っているような気持ちになって

嬉しいですね。(逆に、閉店していると残念です)

 

 

 

さて、(榛)の今日の一杯

 

s-のぶた おでん


 

 

 

 

 

一杯ではないけれど、ビールがすすむ冬の定番♪おでん

靴を脱いで入るお店だけに“くつ”ろげるんだな~(笑)このお店。

行ってみてね。

「居酒屋 のぶた」

北見市北3条西2丁目14-3、0157-26-6180、営業時間17時~24時、日曜定休