Archive for category お店情報(食べ物)

胡麻かりん・わかさぎ・桜大根

こんにちは。(さ)です。

「みんとまつり」から明日で1週間ですね。

賞味期限常温で5日の「胡麻かりん」もなくなりました。

胡麻かりん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

北見・一勝庵さんの揚げ饅頭、美味しいんですよね、これが。

(写真がイマイチでごめんなさい!)

買った当日は、かりんとうのように外側がカリッとしてます。

翌日以降はしっとりしてくるので、トースターで2分焼いて…と説明書きがついて、

その通りにして、美味しくいただきました。

中は胡麻餡と白餡の2種類です。

一勝庵さんは、北見道新文化センターの和菓子講座もなさっているとのこと。

今年は4・5・6月の3ヶ月で、桜餅・うぐいす餅・上生菓子の作り方を伝授されたそうです。

また来年度も4月から開講予定だそうですので、和菓子作りに興味のある方はどうぞ。

和菓子が手作りできる人って、なんか素敵…。

私は……お店に買いに行く専門ですが。

* * * * *

さて、みんとまつりでは、毎年来てくれるボーノオホーツクさんの「ワカサギつくだに」を

箱で買って、関東地方に住む娘と姉に送りました。

そういえば、ボーノオホーツクさん、今年は赤ちゃんとそのパパが売り場にお目見え。

ニコニコごきげんの赤ちゃんで、こっちまで笑顔になりました。

姉には、網走のワカサギ佃煮をいつも頼まれているので、今回は3箱送りました。

好きなのに、近くのスーパーには国産ワカサギの佃煮がないということで。

小分け冷凍して、長く楽しむそうです。

500グラム入り1400円は市価の半値ですよ!

宅急便代を入れても、まだ安かったです。

わかさぎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

娘には、ワカサギ佃煮のほか、胡麻かりん、みんとセレクトショップに並んでいた津別の桜大根、

訓子府太田醸造さんの三五八も入れました。

(三五八はお客さんに「うちもコレ使ってるよ。訓子府まで買いに行ってるよ。美味しいよ!」と熱烈勧められました)

娘から届いた写真を紹介します。

桜大根

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

右側のピンク色のが、(ぷぅ)おすすめのミツカンかんたん酢に輪切り唐辛子を加えて漬けたもの、

左側の紫色のが三五八に漬けたものだそうです。

 

桜大根献立

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なるほど…、桜大根が添えてあると、料理全体が見栄えよくなりますね。

着色料など加えてないのに、酢を加えただけでこの色ですからね!

みんとまつりでも、赤ちゃんを抱っこした若いママが興味を示してくれていましたよ。

「パリパリして美味しいよ!」と、娘(若いママ)も感想メールをくれました。

では、また♪

 

北海道産の鮭ハラス

金曜日になりました。(さ)です。

 

ナナカマド

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ナナカマドの赤い実が目を引く季節となりましたね。

雪が降った北見ですが、まだ積もってはいません。

さてさて、今日は食べ物の話。

私は鮭が大好きなのですが、夫はなぜか好きじゃない。

それで、焼き魚と言えば、サンマかホッケの開きが定番のわが家です。

でも、ハラスの焼いたのだけは美味しいと言う。

鮭ハラスとは、腹須と書くようですが、鮭の腹部、脂が乗った部位ですね。

マグロでいう大トロの部分…かな?

それで、よくハラスを探すんですが、よくあるのはチリ産の養殖もの。

北海道にいてチリ産はちょっと…と思うので、北海道産を探すのですが、

これが、なかなかないんです。

ところが、偶然、見つけました!北海道産鮭のハラス。

駅前のパラボ地下1階の魚屋さんで。

 

ハラス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ハラス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作っているのは札幌の丸高水産さんでした。

ロングセラー「サーモンマリネ」でおなじみの会社。

北海道産、素晴らしい!ありがとう!丸高さん&パラボさん。

冷凍でしたが、価格も比較的リーズナブルだったので購入。

うちは何でも一度に少しずつでいいので、当日いただいた後は、

数回分に分けて冷凍してあります。

美味しかったデスヨ。

パラボに行った真の目的はコレでした。

カリフラワー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、「ためしてガッテン」でやってましたね。

カリフラワー、生で食べると美味しいという話。

へーそうなんだ!と、すぐ試してみたかったのですが、

近くのお店になかったので、変わった野菜でもありそうなパラボまで足をのばした次第です。

あったー!と喜びましたが、旬はこれからなのか、ちょっとお高かったです。

でも、せっかく来たから購入。

生で食べてみて美味しかったけど、硬めにゆでたのも好きです。

突然ですが、夜中に食べ物の話をしていると、お腹がすいてくるので、急いで寝ます!

みんとまつりまであと8日かな?

では、来週土曜日、駅前パラボで会いましょう。

 

RPG 北見のマチを食べる

こんにちは♪(榛)です。
寒くなりましたね。
まだ秋?もう冬?
札幌の雪景色をニュースで見て
同じ北海道とは思えなかったです。
いずれ降る雪ですが
もう少し待ってほしい気がする私です。
革底のブーツがはけなくなるから(笑)

北国仕様のブーティー、ほしいな・・・

 

さて、仕事柄、北見のいろいろなお店に行かせてもらっていますが
この度、初体験したお店があります。
それは、レストランチロルさんです。

先日、友人がランチに誘ってくれて、初めてお店に入りました!
お城のような?外観からずーっと気になってはいたのですが機会がなくて…
友人によると「かにクリームコロッケ」が名物だとのこと。
セットメニューでいただきました。ハンバーグが付いているなんて嬉しいです!
チロル

 

 

 

 

 
噂どおり美味しい~♪
大きなコロッケはさくさくで、

ホワイトソースの味付けも、かにがたくさん入ってる点も私好み!

お客さんも多くて、店内はとても賑わっていましたよ!
レジでお店の方と話すサラリーマンは、

知り合いに薦められて札幌?方面からわざわざ来たらしいです。
熱烈ファンがいるのですね。
また行こうっと。

まだまだあるだろう未体験スポット。
これからも攻略していきますよ!(笑)

RPG・・・リアルにパクパク、グルメの旅

(笑)
みなさんもぜひ!

みんとでは美味しいお店情報もお待ちしています。

 

レストランチロル

http://kitami-chirol.com/

 

 

北見市留辺蘂「加根志め食堂」

我が家も週末におでんを仕込み、絶賛(?)おでん祭開催中の(じ)です。

お裾分けしてもらった大根、おいしくいただいています♪

 

さて昨日は留辺蘂駅前の「加根志め食堂」へ。

天ぷらがタワーのようにそそり立っている「天丼」で有名なのですが

先日麻雀の師匠が「2回も行っちゃいましたよ〜」とおっしゃっていたので

その声に背中を押されるように行ってみました。

迷わず天丼を注文。

一番乗りでした♪

ヒョー!すご〜い!

天丼の裏にミカンが1個、小鉢に入って付いていました。

大根の麹漬けは自家製ですね。

エビ2本、イカ、魚、ナスなどなどの天ぷらが積み上げられていました!

みそ汁の豆腐の数が私のよりずいぶん少なかったらしい。

豚丼はすき焼き風。

シラタキ、タケノコ、かまぼこ、シイタケ入りで

あまじょっぱく煮付けられていました。

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私たちのあとから入ってきたお客さんたちも皆、迷わず天丼を注文していましたヨ。

 

ウワサ通りのすごい天丼でした!!

 

「加根志め食堂」
北見市留辺蘂町東町42 tel0157-42-2185
営業時間11:00~20:00、不定休

 

 

色柄模様、今は何色?

朝、適当に服を着たら・・・

花柄の長袖Tシャツ、ボーダーのスエットパンツ、

ブロックチェックの羽織もの・・・

と、柄モノだらけのとんちんかんな服装になってしまいました><

 

おはようございます!これでも服飾科出の(榛)です。

さりげなくチョイスした服の組み合わせがおしゃれな人がホントうらやましい・・・(泣)

 

 

さて、マチの景色もおしゃれに色づいていますね~。

我が家のお向かいさんの家の紅葉も真っ赤。

ぼちぼち散り始めて、レッドカーペットになっていますよ♪

お向かいさん、葉が舞うのを気にして

「ごめんなさいね」と言いながら

毎年、我が家の庭先までほうきで掃いてくれます。

 

いや、気にしなくて良いのに。むしろキレイな風景に「ありがとう」ですよ。

(逆に手入れしていない庭を見られるのが・・・ちと恥ずかしい・苦笑)

 

 

紅葉は赤ですが、この時期を色でいうと・・・

もう少し黄色みがかっている感じがするのは私だけでしょうか?

金赤色、橙色、柿色、人参色?・・・カボチャ色とか??

 

ああ!なるほど。31日はハロウインですね!

木々の色もそうですが、マチのディスプレイーもハロウイン仕様だから

自然とそんな色のイメージになるわけですね。

 

ハロウイン2014

 

 

花の店タマキさんのディスプレー

 

 

 

 

その後は・・・赤と金のグリーンのクリスマス!(笑)

 

<おまけ>

うちの黒犬。

その肉球よりはるかに大きい「にくきゅうぱん」

パティスリー カフェ ドゥ 捏(コネル)で販売中♪

 

にくきゅうパン

 

中は、肉まん風の餡。ボリューム満点。

ホテル黒部の菊まつり限定メニュー

昨日のファイターズの勝利に、興奮さめやらぬ朝・・・

劇的な試合展開にシビれました!!

球審が卍ポーズで知られる敷田さんで(待ってた!)

見逃し三振のたびにキレッキレの卍を見せてもらいながら

喜んだり悔しがったり。

今晩の試合、楽しみでたまらないです〜!!

 

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昨日はあまりにもあたたかな気持ちのよい日だったので

見晴らしのよい緑ケ丘霊園へ。

北見市を一望、遠くに斜里岳(左)、右に藻琴山が見えました。

南方には雄阿寒岳や雌阿寒岳も見えてすばらしい眺めでした。

 

18日から始まった「きたみ菊まつり」。

ホテル黒部のレストラン「シェルブルー」で

食用菊を使った限定メニューを出しているというので行ってきました。

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菊花入りハンバーグセット(1,296円)

サラダ、スープ、ライス付き。

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魚介と菊花び塩味あんかけ焼きそば(1,080円)

それぞれ食後のコーヒー付きです。

北見らしい、華やかなおメニューで

他に「菊花あんかけ煮込みうどん」「菊花天丼」があります。

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せっかくホテルに来たので、2階に飾ってある

北野えるかさんが描いた「ルクシ峠」を鑑賞してきました。

今の季節にぴったり。

 

「ホテル黒部」北見市北7条西1丁目

http://www.hotel-kurobe.co.jp/kurobe.html

北見でONE OK ROCK!

こんにちは。

お天気になった週末、

行楽やショッピングなど思い思いの休日を過ごしていらっしゃるのではないでしょうか。

土曜担当の(榛)です。

 

 

タイトルの「ONE OK ROCK」。

こちら日本のロックバンドの名前です。ワンオクロックと読みます。

 

 

私が彼らを知ったのは、俳優の佐藤健くんが数年前に雑誌のインタビューで

イチオシバンドと紹介していたのがきっかけ。

健くんが推すならと(笑)、早速アルバムを聴いてみると、

パワフルでまさにザ・ロック!

ボーカルのTAKAのハスキーな声もセクシーで魅力的!!

(お父さん・森進一さん譲り?)

好きなバンドの一つになりました♪

最近は映画「るろうに剣心」のテーマ曲もてがけ、

あちこちで耳にする機会が増えてきました。

ますますご活躍と思ったら

彼らは海外でも人気があるようですねー

なんと公式サイトは、バイリンガル!英語サイトもあります^^

 

 

そんな彼らを追ったドキュメンタリームービーが

今日からイオンシネマ北見で公開されます!

 

 

ドキュメンタリー映画「FOOL COOL ROCK! ONE OK ROCK DOCUMENTARY FILM」

イオンエレベーターに貼ってあったポスター

 

北見で彼らのライブ、なんてことはたぶんないと思うので

せめて大画面の劇場で・・・という思い。私も友人と行く予定です!
彼らのことをもっと深く知るきっかけになればと思っていますよ。楽しみ♪

24日(金)までの上映。
詳しくはイオンシネマ北見サイトでね。
http://cinema.aeoncinema.com/wm/kitami/

芸術の秋、ロックの秋を楽しみませんか?

 

 

 

さて、写真は、先日網走に行った際に立ち寄った

リスモリーノの「PANZEROTTI マルゲリータ」。

PANZEROTTI 

 

ピザを半分に折って縁を閉じたようなカタチをしていて油で揚げてあります。

食べると中からオリーブオイルとトマトがじゅわ~とこぼれそう。

とてもおいしかったわ~。

 

 

リスモリーノ店内

イートインコーナーもカウンター席とテーブルがあり落ち着いた雰囲気。

ノンアルコールビール、ノンアルコールワインもあって

ドライバーさんも気分はイタリアン!!

ドライブに行ったら寄ってみてね。

 

「リスモリーノ」網走市呼人418番地「リスの森」隣、0152-48-3053、10:00~18:00
(生地が無くなり次第終了)

 

 

休日は喫茶店でモーニングを

コンサドーレが勝ち、レスリングの吉田佐保里さんがアジア大会で4連覇した日曜日。

ファイターズも勝って(点を詰められてハラハラ)楽しい休日となりました。

稲葉に続いて引退を発表した金子が活躍し、うれしいやら寂しいやら。

客席の「誠」の青い旗が見られなくなるんですね・・・。

ファイターズは今日勝てばクライマックスシリーズ進出が決まります。

先発は斉藤佑ちゃん。見逃せない試合です!

 

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休日は寝坊・・・というのも定番ですが

早起きして喫茶店でモーニングセットを食べるのもまた良しと思いつき

遊木民族へ行ったのは今夏のことでした。

他に朝営業している喫茶店はないかと調べたら、ありました。

老舗喫茶店「珈琲工房 ばんかむ」さん。

朝8時からの営業で正真正銘モーニング!

厚切りトースト、目玉焼き、ポテトサラダのワンプレートにコーヒー。

ばんかむさんといえば、随時絵画を展示している画廊喫茶としても知られています。

ゆ〜っくり朝食を食べながら、絵を鑑賞する日曜の朝は格別。

時間を有意義に使えたような自己満足も味わえます。

モーニングセットが食べられる喫茶店、今後も探します。

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「珈琲工房 ばんかむ」
北見市美山町39-55 電話0157-25-2010
営業時間8:00~23:00
定休日:第2・第4木曜日

 

御嶽山の噴火には信じられない思いでテレビを見つめましたが

あまりのことに言葉も出ませんでした。

国道沿いに移転した「たまねぎ食堂」さん

どちらかというと、知るヒトぞ知る的なお店だった「たまねぎ食堂」さんが

国道39号線添いのモダ石油となりに移転した今夏。

たくさんのお客さんで賑わっているようです。

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先日食べた、野菜たっぷり「あんかけ焼きそば」。

レンコンが入ってますヨ。

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やわらかお肉の「生姜焼き定食」。ボリューム満点。

 

相変わらず「ユーリンチー定食」は人気で

私たちのあとから入ってきたお客さんの大部分が注文していましたネ。

家庭的でおいしいたまねぎ食堂のメニューはどれもおすすめです。

 

「たまねぎ食堂」

北見市東三輪1-31-10 営業時間11:30~14:30 18:00~22:00

木曜定休(水曜日は昼のみ営業)

 

 

 

ヒツジ堂で羊からの辛っ!!

こんにちは、(ど)です。9月に入ったのに暑い日が続きますね。

先日、 友人3家族が北見に来て、がっつり飲んだ翌日に帰りがてらランチで足寄の「ヒツジ堂」に行きましょう!!

ということで、一緒に行ってきました。

ヒツジ堂は足寄にある、石田めん羊牧場の直営レストラン。ランチは14:30までで、この日は北見を10:30頃出て、置戸の勝山温泉「ゆうゆ」でさっぱりしてから行ったので、少し遅くなった14時前の到着でした。

この日のランチは事前に予約しておいた「羊のハンバーグ」(行ったときにはすでに完売していました)。

ハンバーグ

羊くささはほとんどなく、肉汁もじゅわっと…

パンにしていた友人も半分くらいいましたが、(ど)は断然ライスです!

肉汁とソースと肉にライスが絡むともう幸せです~

 

食事が来る前にディナーメニューを眺めていると、気になるものがあちこちに。

残念すぎるので、今度は、夜に、などと話していたところ、

ランチも落ち着いたころにお店の方から、

日曜日は通し営業なので、14:30以降はディナーメニューに切り替わります!とのこと。

この機会を逃すと、次はいつ来られるかわからないので、一気に頼んでしまいました(笑)

まずは、

トリッパ

羊のトリッパ

 

次に、

レバカツ

レバカツ。もちろん羊です。厚くて、ふんわりしていてるけれどしっかりもしています。

 

そして、なぜか全員が気になった、

レッドチャーハン

激辛! レッドチャーハン。

 

写真で見るとあまり辛そうではありませんが、

まず、厨房から運ばれてくる間に、香りがしただけで、全員がむせてしまいました。

そして、レバカツと同時に出てきたため、お店の人は、味がわからなくなるので、レバカツを食べてからにしてください!と。

 

さて、食べる前からその辛さにおののいていた一同、いっせいに口に運びました。

その反応は果たして…

 

 

全員その辛さというより痛さに口を動かすこともできず、ただただ耐えている、と言う時間がしばらく続いたのでした。

 

お店の人に聞くと、完食する人はごくわずかとか。なぜ、羊料理の店に羊と関係ない激辛チャーハンがあるのかはわからないそうです。そして、日に日に辛くなっているそう。

(ど)のグループは、痛さに耐え、全身の毛穴がものすごく開いているのを感じながらも3人でなんとか完食しました(汗)。

 

辛いもの好きの方は、ぜひ一度チャレンジしてみてはいかがですか。

もちろん、羊料理も。

 

ヒツジ堂

〒089-3711 北海道足寄郡足寄町南1条1丁目14番地

電話番号 0156-25-6810

ランチ(12:00~14:30)
ディナー(18:00~23:00)
水曜定休 ※月に1度連休あり