Archive for category お店情報(食べ物)

仕込み 

こんにちは、(榛)です。

昨日のみんとは、「9月4日は串の日」ということで

串料理のあるお店を特集しました。
串料理と言っても、焼き鳥、串揚げ、おでん、串焼きなどなど色々あります。

おやつなら串だんごもそうですね♪

片手で手軽に食べられる串ものは、みんな大好きですよね。

 

そういえば大学時代の友だち(女子)は

焼き鳥を食べる時、串をタテに口に入れるって言ってて驚いたことがあります。

最初のほうはタテでも途中から横にパクつきますよね、普通?

のどが深いの?!(笑)

刀を喉に刺す芸(?)を思い出します。

 

 

 

掲載にあたり、取材でお店にお話を伺うと

それぞれ仕込みに時間をかけているようでした。

おいしいものは手間を惜しまないものなのですね。
今回ご紹介したのは

「鳥やそーせー」

「黒いおでんden」

「鉄板バル 花鳥風月」

「サムライ十兵衛」

「かまくら番長」

(順不同)
どこも個性的なお店なので、ぜひ足を運んでみてね。

 

鳥やそーせー持ち帰り

 

 

 

これはそーせーさんのお土産。

パッケージも凝っていますね♪

 

 

 

 

 

 

 

仕込み・・・といえば、もう9月ですよ。そろそろ仕込みの季節ですよ。

え?何をかって?

それは、忘年会等で歌うカラオケ(笑)。

 

レパートリーを増やさなきゃ!今年を象徴する歌を練習しなきゃ!

という時季になってきましたよ!(笑)

最近はダンス付きが断然楽しいし、盛り上がりますね!

昨年スマッシュヒットだった星野源の「恋」は

ドラマスタートと同時に、ひとりハマって、

その分、早く練習しすぎて、

みんなで歌う頃には忘れてしまったという・・・無念を味わうことに(大笑)。

(昔のように1日では覚えられない、しかも2日経つと忘れてしまう

というのはやっぱり、年齢のせいでしょうかね)

 

 

そんな私が懲りずに今狙っているのが

「超特急」が歌うドラマ「警視庁いきもの係」の主題歌「My Buddy」!

ドラマのエンディングでは動物の着ぐるみ(中は超特急の面々)と

橋本環奈ちゃん、渡部篤郎さんらが踊っています。

 

なんとか、これを覚えて・・・・さ、仕込み仕込み・・・っと。

 

(他にやることあるでしょうにね)

 

 

では、良い年末、じゃなかった週末を~!

 

 

 

 

見目麗しい。

ショコラ、焼き菓子、ケーキはもちろん、
パンも購入できるショコラティエ マサール。

エスタ店や三越店には併設されていませんが、
本店のサロンでは濃厚なショコラドリンクや季節限定のパフェ、
焼き立ての温かいチョコレートスフレやフォンダンショコラなど、
専門店ならではのチョコレート菓子を味わえます。

 

 

 

 

 
 

 

 

 

 

画像は、期間限定のパフェエキゾチック。
柑橘系のアイスやクリーム、ジュレ、フレッシュなオレンジやカリカリのクルミ、爽やかな香りとやさしい口どけのパフェです。上に載っているクルクルのオレンジ色のはホワイトチョコレートです。
 

 

 

 

 
 

 

 

 

 
 

 

 

 

 
機会があればぜひ味わってみてください。

ショコラティエ マサール 本店
札幌市中央区南11条西18丁目1-30
TEL011-551-7001
店舗営業時間10:00~19:00
サロン営業時間10:00~18:30(ラストオーダー18:00)
火曜定休

喫茶店でモーニング(?)を

月曜とともに残暑が・・・?

今日のオホーツク、気温が相当あがりましたね!

道内1位は津別の31度、2位は遠軽と北見の30.7度、0.1度違いで佐呂間・・・。

私は事務所で制作作業ですから

外には出ておりませんが!(すみません・・・)

今日はビールがきっとおいしいね(ね、榛?)

さて、話題に乏しい(じ)ですが

先日食べた喫茶遊木民族さんのランチメニューの写真をアゲます。

味噌汁、サラダ付き1,100円

Dランチ「香ばしチキン竜田のオホーツク干し貝柱塩あんかけスープパスタ」

干し貝柱の旨味たっぷりのスープがあんかけなので、パスタによく絡んで美味です!

何を思ったか甘いものが食べたくなり

ミニ焦がしカスタードパフェを追加。(ヤバイ)

窓側の席で外を眺めながらのんびり食事を楽しみました。

モーニングの時間(10時〜11時)では

ランチメニューも食べられるのです。(遊木民族さんの不思議でうれしいところ)

モーニングもランチも開店の10時から始まります。

お店のHP https://www.yubokuminzoku.com/

近右衛門で女子会

こんにちは、(榛)です。

 

先週末は月に一度の女子会デー。

メンバー4人でおいしいお酒を楽しんできました。

 

 

一次会が居酒屋で二次会がワインのお店と決まっていたため

おのずと飲み物が“チャンポン”になるだろうと

気の利くメンバーのiちゃんが「粉末ウコン」をみんなにくれました。

まずはそれを飲んでから宴はスタート(笑)

近右衛門

 

 

 

 

 

 

 

 

1軒目はみんとの新店舗情報でご紹介した「近右衛門(ちかえもん)」です。

寿司職人だったという店主が、美人の奥さまと営むアットホームなお店です。

メニューは、和から洋まで種類がたくさんあって、

一品一品は小振りなのであれもこれもと注文。

2~300円代が中心でリーズナブル。

ピザやアヒージョ、ピり辛チリソースかけのポテト(メニュー名失念・写真)

などビールが進みます。

メニューいろいろ

 

 

 

 

 

 

 

ポテトも一工夫

 

 

 

 

 

 

 

寿司屋の玉子焼き

 

 

 

 

 

 

 

いちおしという「寿司屋の玉子焼き」(写真はハーフ・400円だったかな)は

私好みの甘さです♪

 

店主さんがとても腰の低い方で、丁寧な対応に居心地が良かったです。

カウンターと小上がりのみで、

小上がりは仕切りがあってお隣さんを気にせずに楽しめますよ。

 

あ!店主さん、声が「ピース」の綾部さんにそっくりです!!(笑)

行って確かめてみて~。

 

 

「近右衛門(ちかえもん)」

北見市北7条西4丁目2-1、0157‐24‐3747、営業時間16時~23時、不定休

 

 

 

とりめし。

美唄のソウルフード「とりめし」をご存知ですか。

美唄のご家庭では食卓にのぼることのあるこのとりめし、美唄市内のドライブインや食事処など数店舗で食べることが出来ます。レシピはお店によって異なりますが、基本は醤油とお砂糖で味付けした野菜と鶏肉とお米を炊き上げて作るそうです。

とりめしの存在自体は知っていたのですが、中々食す機会がありませんでした。
先日、ちょうどお昼時に美唄に用事があって、お蕎麦やさんに入ったところ、ランチメニューに「蕎麦とりめしセット」があるではありませんか!

なんとも味わい深く、鶏の脂のおかげで適度なこってり感があります。お蕎麦のさっぱり感と相まっていくらでも食べられそう。これはやばい食べ物です。

機会があったらぜひ食べてみてください。

そば処匠庵
美唄市大通東1条南7-1-1
0126-66-6361
営業時間11:00~18:00

爽やかなハレの日

こんばんは。(榛)です。

 

今日はまた暑くなると覚悟していたのですが、

空気がひんやりしていて、日陰は涼しいくらい。

これぞ「ザ・北海道」の陽気でしたね。

ずーっとこんな日なら過ごしやすいのにな~

(昔はそうでしたよね)

 

花、花、花

 

 

 

 

 

 

 

 

 

爽やかな空気に包まれる中、ご近所さんからお花をいただきました。

これがすべてお庭に咲いているんですからステキですよね♪

 

 

 

ステキと言えば、先日、

2度目となる「ハレの日ごはん Furuyama」に食事に行きました。

コース料理のみなのですが、あえてメニューは無く

何が出てくるのかワクワクするのも楽しみのひとつ。

創作料理にはこんなのも・・・。ステキ♪

ハレの日ごはん

ハンバーガー!

中は鰻の白焼き^^

 

 

 

 

 

予約のみのお店で、ちょっとおしゃれして出掛けたいお店です。

まさに「ハレの日」に行ってみてね。

 

 

ハレの日ごはん

ハレの日ごはん Furuyama

北見市北5条西1丁目16-1、080-1873-5556、18時~23時、日曜・祝日定休

白い恋人ソフトクリーム。

札幌・大通にある札幌大通西4ビル。

1階では「イシヤショップ」、
地下階では「イシヤカフェ」と「キャンディ・ラボ」が営業しています。

札幌地下歩行空間に直結しているので、
立ち寄ったことがある、という方もいらっしゃるのでは。

実はこちらの「イシヤショップ」、他の店舗にはない特徴があります。
通常箱入りでしか購入できない「白い恋人」や「美冬」などが
1枚から購入可能なのです。

用途に合わせ好きな種類を好きな組み合わせで買えるので、
色んなものを少しづつ食べたい方や、
お土産として喜ばれているようです。

写真は「白い恋人ソフトクリーム」のミックス。
「白い恋人」のチョコレートと北海道産生乳を使用したソフトクリームで、
(見えにくいけど)白い部分はあっさりとした味わいで、
茶色の部分は豊かな香りのチョコレートの味わいを楽しめます。

札幌へお越しの際はぜひご賞味あれ。

「札幌大通西4ビル ISHIYA SHOP」
札幌市中央区大通西4丁目6番地1
札幌大通西4ビル 1階
011-231-1483
営業時間10:00~19:00
定休日元日

ピカール。

フランス発の冷凍食品専門のスーパー「Picard」(ピカール)。
フランスのみならず、スイスやイタリアなど5カ国で1,000店舗ほど展開しているお店です。
日本では、南青山、麻生十番、中目黒などに店舗があるようです。

このピカール、オンラインショップがあります。
https://www.picard-frozen.jp/

肉料理や野菜、魚介類、スイーツなどたくさんの冷凍食品を扱っています。
サイトに掲載されている写真がキレイでどれも美味しそうなんです。

先日友人たちと共にいただいた、
「サーモンのパイ包み焼き」。

画像はピカールのサイトから拝借。

サイト記載の説明によると、
「白ワインとオニオンで味付けしたキャベツにサーモンとほうれんそうをのせ、パイ生地で丁寧に包み仕上げました。魚の形が愛らしい約6人前のパイ包みです。 生地から焼き上げるので、オーブンから漂う香ばしい香りと、出来上がった時のサクサク感が最高です!」。

焼き上がりが鯉のぼりみたいで可愛い。
たしかにサクサクのパイが美味しい。
スピナッチの味付けもイイ。
でもね、(柊)はフィリングのサーモンの味がダメでした(主役なのに) 
なんだろう、鮭は好きなんだけどなぁ。
試食のできない通販はなかなか難しい部分がありますね。
次に控えているオニオンタルトは好みの味だといいなぁ。

ツムラのZARUらーめんとコルクの冷製パスタ!

今晩は!すっかり遅くなってしまいましたね。

6月最後の日曜は雨・・・それも6月とは思えない寒さで最高気温は18度?

昨日の(榛)の書き込みによると「サロマ湖100kmウルトラマラソン」も行われたそう。

ランナーも応援する方もスタッフも大変だったのではないでしょうか?

1日も早く夏らしい日が戻ってくることを願うばかりです。

が・・・明日の予報をみると最高気温は15度?今日よりも寒いの?

みなさん、風邪など引かないようにお気をつけくださいね。

 

さて、金曜のみんとでは、いくつか夏にぴったりの食べ物をご紹介しました。

ひとつは、(株)ツムラの「ZARU らーめん」。

地元オホーツク産の小麦、「春代こい」と「北ほなみ」を使って作られています。

小麦をまるごと粉にして全粒粉も使われているので麺の中に小麦の粒が見えます。

もちもちとした食感とつるっとしたのど越し、そして小麦の香りが楽しめる逸品。

自宅用にはもちろん、お中元などにもよさそうですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パッケージもオシャレですね。ストレートのつゆがついて2食入り390円で

オホーツク管内の郵便局のふるさと小包で取り扱っているほか、工場でも販売しています。

工場で受け取りの場合は、電話などで予約してから行くと確実に入手できますよ。

【(株)ツムラ】北見市豊地26番地26、0157-36-3181、FAX0157-36-4790、

工場直販時間/月~金曜9時~17時、土曜9時~13時、日曜・祝日定休

 

 

もひとつは、洋食工房「コルク」の夏限定の冷たいパスタ。

今年の新作は、なんとゴーヤを使ったパスタです。

「ゴーヤをパスタに?どんなものが出てくるのかな?」と取材に行ってびっくり。

メニュー名は「ゴーヤとトマトの冷製パスタクリームチーズソース」。

「ゴーヤとクリームチーズ?」と思ったのですが、食べてみてまたびっくり!

これが合うんです!おいしいんです!

 

 

ゴーヤの歯ごたえとほのかな苦味、

クリームチーズのコクとトマトの酸味、

そしてバジルソースが全てをまとめて・・・

一度食べるとはまりますよ。

7月末までの限定なのでお早めに。

 

 

 

 

 

そして、コルクの夏のパスタといえばコレ!

「冷製小エビのペペロンチーノ」です。

ニンニクの香りとプリプリのエビの歯ごたえ。

コレを食べると「夏が来たなぁ~」と実感します。

 

 

 

 

どちらも1080円で、ランチタイムはサラダとドリンクバーがついていますよ。

「洋食工房Cork」北見市北斗町3丁目1-1、0157-69-7777、

営業時間/ランチタイム11時~15時(LO14時)、ディナータイム17時~22時(LO21時)、月曜定休

 

早くかぁ~っと暑くなって、冷たい麺やパスタをおいしくいただきたいですよね~。

テルテル坊主、作ろうかな?(笑)

 

走る派?千鳥足派?

おはようございます。(榛)です。

昨日はお給料日というところも多かったようで、

北見の繁華街も賑わっていました(通っただけ)。

昨夜のように、

夜でも17度ほどの気温なら”千鳥足”も軽いでしょうね(見てただけ)。

 

今日は雨の予報です。

そして明日は第32回サロマ湖100kmウルトラマラソンが

佐呂間町で行われますね。

宿泊施設が少ないため、北見市内のホテルを利用する参加者が多く

前乗りで金曜日から宿泊する方も多いそうです。

それもあって、街が賑わっていたのかな。

日曜日のお天気が気になりますね。

参加される方はサロマ湖周辺の美しい風景を楽しみながら頑張ってください!

 

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さて、昨日のみんとは12ページ編集。

特集では「テイクアウトメニューのあるお店」をご紹介しました。

週末、お出掛け帰りの食事等に利用してみませんか。

 

あつあつチーズフォンデュ

写真は、その中の「カフェ&チーズ ラウレア」さんです。

以前、友人とランチに出掛けた時のもので

看板メニューのひとつ「チーズフォンデュ」です。

日の差し込む窓際のテーブルで、熱々を堪能しました。

ピザもおいしかった~

テイクアウトできるのはピザとパスタ合わせて17メニューです。

 

「カフェ&チーズ ラウレア」北見市東相内町469-8、電話0157‐57‐4089、11時~20時30分、水曜定休

 

 

 

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さ~て、今夜は音楽イベントに行きますよ!

百歌繚乱9周年記念

「大百歌 MUSIC VIDEO AWARDS vol.03」

北見をはじめ、道内で活動するアマチュアグループ8組がステージに立ち

それぞれが制作したミュージックビデオも上映するそうです。

6月24日(土)18時開場、18時30分開演

会場は「夕焼けまつり」北見市北3西2AMビル3F

チケットは500円(1ドリンク付き)

って良心的、安くないですか?!

アコースティックライブなので誰でも気軽に楽しめそうでしょ。

友人とビアホール感覚で行ってきます。

今夜は千鳥足の仲間に入れそうです(笑)

読者の皆様もぜひに。