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「ヴァクッテ」でおいしい時間

こんばんは!日付が変わって12日、日曜の真夜中です。

テレビでは連日のオリンピック放送・・・寝不足の方も多いのでは?

今日は朝から一日、お出掛けの予定があるので、こんな時間にUPです。

 

昨日は、(榛)の日記にもあったように千歳に住むスタッフOGの(なお)が

帰省してきたので、久しぶりに本町にある「ヴァクッテ」に行ってきました。

いや~食べました。本当に食べました。そしてどれもおいしかった~!

サラダは、まず、生で食べられるほうれん草を使った、温かいドレッシングのサラダ。

運ばれて来てから目の前で熱々のドレッシングをかけてくれます。

もう一品は、シーザーサラダ。チーズ削りで削った香り豊かなチーズがたっぷり!

次は、「プリプリエビとアボガドの炒め物」。名前の通りエビがプリプリ!

トロ~っとしたアボガドの組み合わせは、一度食べると忘れられません。

 

ジャガイモ好きの(じ)のリクエストは「フライドポテトのミートソースがけ」

熱々のフライドポテトはもちろん、このミートソースが絶品でした。

 

これは「揚げ茄子と生ハムの一皿」。生ハムの塩気とバルサミコ酢がベストマッチ!

そしてメインは、お米ではなくパスタを使ったパエリア「フィデウア」。

これがまた、おいしかった~。魚貝の旨みをた~っぷり吸ったパスタは、

パリパリのところと、アルデンテのところがあって、味はもちろん食感の違いも楽しめました。

仕上げは、最初のサラダにも使われていたほうれん草を使った「サラダ風ピッツア」

生ハムとあま~いほうれん草、薄いクリスピーな生地・・・た~っぷり食べて満腹のはずなのに

ペロッと食べられちゃいました~。ごちそうさま~。

 

このドリンクは、(榛)と(なお)が注文した「モヒート」。

注文を受けてから、お店の裏にある畑からミントを摘んできて作ってくれます。

フレッシュでさわやかなミントの香り、みんと編集部にぴったりのカクテルです。

 

とにかく、よくたべました!そして、よくしゃべりました!しあせだったわ~。

でも、ホントはダイエットしようと思ってたのに・・・仕方ないから17日から頑張ろう(笑)

 

「Bar よってけや ヴァクッテ」

北見市本町4丁目5-12、0157-69-2248

食べたかったのは…

白老にあるマザーズ。定番のたまごから、赤たまご、さくらたまご、

双子たまご、放し飼い有精卵、亜麻仁たまご等のユニークな種類まで、

殻の色や形も様々なものを取り扱う「たまご館」。

そのお隣には養鶏ファームならではの発想から始まった、

上質のタマゴを使ったスイーツが楽しめる

「マザーズスイーツ」があります。

今回は燻タマが食べたくて立ち寄ったのですが、

購入したものは相方のお腹の中におさまり…。

そこでマザーズスイーツで「ミックスシュークリーム180円(1個)」を購入。

青空の下、オープンテラスでおいしくいただきました。

プリンやチュイル、マドレーヌなどもありますので、

機会があればぜひ!

マザーズ

白老郡白老町字社台289番地8
TEL 0144-82-6786
営業時間/AM10:00〜PM6:00
定休日/毎週火曜日 ※だたし、祝日の場合は営業

夏といえば

毎日暑いですね!

暑いと冷たいものが恋しくなりませんか?

(柊)は先週、テレビ塔の下で開催中の

サッポロクラシックビアガーデンに行ってまりました。

 

お天気にも恵まれ、おいしい時間を堪能しました。

ここのビアガーデンのいいところは

電話予約が可能なこと。

大通のビアガーデンでよく席取りをしている方を見かけますが

みんなが到着するまでの間、額に汗して…は、やはりツライ。

 

機会があればぜひ行ってみてくださいね。

8月31日(金)までの開催です。

 

サッポロクラシック ビアガーデン

住所:札幌市中央区大通西1 さっぽろテレビ塔1階テラス

営業時間:16〜22時

電話:011-252-1800

 

道の駅ハウスヤルビ奈井江

こんにちは。金曜担当・言の葉ミニレッスンの(さ)です。

今日も冷たい麺がおいしい日になりましたね!

今週の言の葉ミニレッスンは、「素麺と冷麦」と題して、その違いを考察しています。

あなたは素麺派?冷麦派?

私は…うーん、迷うなあ。それより…冷やし中華派(ゴメンナサイ)。

漢字クイズは2回連続で五輪クイズ。昨日26日号の問題はもう解けたかな?

(※北見以外の方は本日の道新朝刊折込ですね)

同じく昨日の紙面で7月12日号の漢字クイズの答えも発表しましたが、

北海道の市町村名に「奈井江」という名前が入っています。

というのは、(さ)が個人的に「奈井江」に親しみがあって…。

自分一人で札幌⇒北見を運転して帰るとき、奈井江の道の駅に必ず寄るから、ということなんですけどね。

※札幌⇔北見で私は高速利用せず(苦手&節約)毎回休み休み7時間前後かけて帰ってきます。

奈井江町は空知管内で、国道12号線の日本一長い直線道路区間(29.2キロ)中間点にあります。

かつては炭鉱で栄えた町ですが、今は農業中心の町で、北電の石炭火力発電所もあります。

町名の由来は、アイヌ語で「その川」を意味する「ナイェ」だとする説がありますが、定説はまだない、とのこと。

今を去る7月18日(水)、札幌から帰る途中、1時間半~2時間くらい走った所でお昼になり、ここでひと休み。

ハウスヤルビ奈井江

 

ログハウス風の道の駅「ハウスヤルビ奈井江」という名前。

はじめ「カルビハウス」?と思いました。

※これは(さ)が川崎時代によく行っていた焼肉店名(笑)

ネットで調べてみたら…

「奈井江町の友好都市提携をしているフィンランドの

ハウスヤルビ町(フィンランド語: Hausjarvi)に由来する」

とのことです。

意味がわかってみると、ずいぶんとしゃれた名前ですよね~。

 

 

 

カレー@ハウスヤルビ奈井江

いつも道の駅内の喫茶店「木菟(みみずく)」でカレーセット(650円)を頼みます。

カレーにゴロンゴロンと入っている椎茸が美味しいし、コーヒーも好みの味。

コーヒーでしっかり目を覚まして、これからの長距離に備えます。

カレーの写真の横にあるチラシ、この日(7月18日)、

奈井江小学校のお子さんたちが入口で配っていたもの。

すごーく暑い日でしたが、課外学習だそうで、

何人かの子に取り囲まれ、

「ちょっといいですか?私たちの話を聞いてもらえませんか」と渡されたんですが、

話の後に「聞いてくれてありがとうございます!」とたくさんの子に丁寧にお礼を言われ、

お安い御用なのに、面映い気分になりましたよ。

チラシには…

「おいしいトマトジュースを道の駅ではんばいします。ラベルは奈井江小4年生みんなで作りました。

7月26日木曜日午前10時からです。おいしいトマトジュースなので、ぜひのんでください」

と書いてあります。あっらー、昨日でしたね!失礼失礼。

久しぶりに小学生とお話をして、気分が若返った(?)日でした。

 

ハウスヤルビには、他に「ないえ炭坑食堂29.2」というお店もあり、気になってます。

名前と一致しませんが、本格中華料理のお店だそうで、

大丸札幌店8階レストラン街にある中華レストラン「京花樓」の系列店だとか。

今度はぜひこちらへも行ったみたいと思ってます。29.2は日本一直線道路の長さですね。

 

また、ここの道の駅では、握りたておにぎり、焼きたてパン、ソフトクリームなども買えます。

全部買いたいけど、食べ過ぎると眠くなるので、今回はおやつ用にパンだけ買いました。

 

高速を使わないでオホーツク・札幌を往復するのは、今や少数派かもしれないけど、

あちこちの道の駅、それぞれに工夫を凝らしていて、面白いですよ♪

機会があったら寄ってみてくださいね!

『ハウスヤルビ奈井江』

・所在地   北海道空知郡奈井江町字奈井江28番地

・TEL 0125-65-4601

なんだか食べてばかりの週末…

適度な運動で筋肉をつけることを夢見つつw
本格的な夏に向けダイエットもちょこっと気にしつつも
週末ごとにおいしいもの探検隊になっている(柊)です。

さて、今回ご紹介するのは
「アルトラーチェ デザートアンドコンフェクションズ」さん。
おいしいジェラートやシュークリーム、焼き菓子などがいただける
ステキなお店です。

アイフォンのナビにちょっとだまされつつ
ほんの少し迷子になりながら行ってきました。

連れが財布ごと(免許証入り)忘れたことにこの場で気がつき
帰りは(柊)の運転でした。

画像は「アフォガード」「ベリー&ヨーグルト」のダブル380円。
おいしかったですよ〜

アルトラーチェ デザートアンドコンフェクションズ
住所:北広島市西の里798-5 Farm SALLUZA
電話:011-374-3636
定休:月・火曜
時間:11:00~18:00
http://www.salluza.com/artlacze/index.html

天然酵母もデニッシュ系も

美味しいパン屋さんがあると聞けば
多少距離があってもいそいそと出かける(柊)。

今回ご紹介するのは、特にクロワッサンがおいしいパン屋さん。
実は、人に教えたいような教えたくないような複雑な心境のお店…
「boulangerie Paume」。

こちらのお店、天然酵母を使ったハード系のパンも
デニッシュ系もすっごくおいしいんです!

もちろん店員さんの対応もGOOD!
でもね、こじんまりとしたお店なので
あんまり人気が出過ぎて、
混み混みになって欲しくないなぁというのが本音。

先週の土曜日はバイクで行ってみました。
ハードな革ジャンがごつくて目立ったのでしょうか。
お店のスタッフさんに、
「遠くからいらしたんですか?」と声をかけられちゃいました。
「いえ、近所ですwww」。

パンを袋に詰めてもらう間、しばし雑談。
店内写真も撮らせていただきました。
また行こうっと。

boulangerie Paume (ブーランジェリーポーム)
011-764-3039
札幌市北区新川4条4丁目1-65
営業時間: 9:00~19:00
定休日: 火曜日
http://paume2012.web.fc2.com/

楽天華の冷やし担々麺うまし♪

「寒いね♪」が挨拶がわりのこのごろですが・・・

夏のおいしいメニューを食べてきました。

奥のシューマイは、スタンプカード満欄のサービス♪

楽天華さんの夏限定メニュー「冷やし担々麺」。

肉みそ&お野菜たっぷり。

ごまの風味が食欲を誘って、美味しかったですよ〜!

ワタクシ的に「楽天華」といえば「あんかけラーメン」か「あんかけ焼きそば」。

固執するタイプなので、基本的にあまり冒険しませんが

楽天華さんはいつも新しいことにチャレンジしていて

メニューに遊び心が感じられます。

新しいものを食べてみたいのに

同じものを注文しちゃうんですけどね・・・

せめて夫が冒険家なら新メニューのつまみ食いもできるんですが

夫婦そろって、固執タイプで。

習慣を破るには決めることが大切!

今回はお店に行く前から「冷やし担々麺」を食べようと決めていました。

オススメです!

あ、ひとつ言わせていただけるなら・・・

スープに沈んだ肉みそがすくいづらかったな〜。

スプーンを借りるべきだったかな。

 

「中華料理店 楽天華(らくてんか)」
北見市寿町2丁目2-17中央通沿・交番斜め向かい
電話0157-57-4525
営業時間11:30〜14:30、17:00〜20:30(各LO30分前)
不定休

 

さて、今日は6/14(木)号を発行しました!

言の葉ミニレッスン&漢字クイズの掲載号です。

おいしーい♪

スイーツ好きの(柊)。
「あー、おいしいパフェが食べたいなぁ」と
ネット検索。。。

イチゴ農家の作るパフェ発見!
早速ドライブがてら行ってきました。

行く途中、やたらと対向車がパッシングしてくる…。
ひょっとしてこれは???

やっていました、取り締まり。
そんなにスピードは出していなかったけれど
ありがとう、対向車の方たち。

で、これ。

『四季なりイチゴパフェ』
イチゴがたっぷり入って500円なり。
イチゴソースも自家製だそう。

酸味の強いイチゴに甘めのソフト。
んまぁーい♪

自然満喫倶楽部
011-883-6886
札幌市清田区有明187番地
http://www12.plala.or.jp/daikaen/

優雅な時間の流れるランチタイム

職業柄なのか、性格なのか
はたまた環境なのかは定かではありませんが、
おそらく(柊)のご飯を食べるはやさは
同年代の友人たちに比べかなりはやい。。。

そんな私も一応は
「あ〜、ゆっくりしたいなぁ」と思うこともある訳で。

で、ランチに行ってきたのが
フレンチ「ジャルダン・ポタジエ・テラニシ」。

店名は、「寺西さんちの野菜畑」という意味だそうです。
その名の通り、お野菜をふんだんに使った
お料理を楽しめるお店です。

この日、食べたのは
「ポタジエランチ  1,600円」、
アミューズ・小前菜種盛り合わせ・野菜料理とメイン料理に
デザート盛り合せ・自家製パン・紅茶をいただきました。

盛り付けがとっ〜ても美しく、
どのお料理も美味しかったです。

気持ちを豊かにしてくれる時間って大切ですね。

■札幌市手稲区富丘6条7丁目4-13
■☎(011)691-8313
■月曜定休(月曜日が祝日の場合は翌日定休)
ランチ 12:00~ (L.O.15:00)
ディナー 18:00~ (L.O.21:30)

心もお腹も

以前勤めていた会社の元上司から連絡があって、

女性3人で食事に出かけました。

 

元上司は、とってもパワフルでフットワークの軽い女性。

同席した元取引先の女性は、なんだかんだで10年来の友人。

気の置けない仲間との語らいはとっても楽しく

アッという間に時間が経っていました。

 

 

襟裳産の食材を使った新鮮な肴を愉しめる

大人のためのダイニング「えりも亭」。

札幌駅の北口にあり、ドスパラ店舗横の路地を入ったところに

佇む情緒ある建物です。

 

モダンなデザインのエントランスを抜けると

半地下のバーカウンターが左手に見えます。

 

ランチもやっていて

お天気の良い日に中庭のテラス席だと

気持ちよさそう。

 

 

実はこのお店、

中央区南3条に2001年オープンした

「和風ダイニングバー忍月・創作和食忍月ガーデン」が前身。

 

よく行っていたお店なのですが

おいしそうだなぁ〜と気になっていて、

でもいつもおなかいっぱいで

食べる機会を逸していたメニューがありました。

 

そうこうしているうちにお店が閉店してしまい

結局食べられなかったんです。

 

 

それが写真の「サーモンと帆立のタルタル重ね寿司」。

 

 

 

 

 

 

 

念願かなって実に10年の時を経て食べることができました!

本当においしかったです♪

心もお腹も大満足の日でした。

 

えりも亭

札幌市北区北7条西5丁目11

011-708-5544

ランチ11:30~14:00(日・祝休)
ディナー17:00~23:00(日曜定休)