Archive for category お店情報

かき揚げうどん

先日、用向きがあって湧別町に行ってきました。

ちょうど昼食時だっだので、いつも行くのがここ、「麺屋オホーツク」さんです。

北見市方向から湧別町に入って、国道239号線が右に折れるところの直前にあるうどん屋さんです。オホーツク産のきたほなみを使った腰の強いうどんがとってもおいしいんです。

行くとついつい、頼んでしまうのが「びっくりかき揚げぶっかけ」。かぼちゃ、ニンジン、サツマイモ、ゴボウが本当にびっくりするサイズで出てきます。

いっつもおなか一杯になって後悔するのですが、行くと懲りずに頼んでしまうんです。

そういえば、紋別市の「手打ちそば活木庵」さんもかき揚げがビッグでした。何かオホーツクの伝統なのでしょうか。

びっくりかき揚げぶっかけ。食べるのに一苦労でした

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秋に桜が咲きますように!

こんばんは!

今、日本全国が桜の勇者(サクラブレイブ・ラグビー日本)の戦いに

注目している頃ですね。後半に入って、強豪南アフリカにワントライ差…

まさまだ勝機はあるはず!応援にも熱が入ります!

これまで、どれだけ勇気と感動をもらったか…。

最後まであきらめない気持ちの強さ、見習いたいです。

 

金曜のみんとは、「たまコロ」についての特集でした。

コロッケフェスティバルV2ってすごいですよね。

あのタマネギ&ツナマヨの味付けは鉄板!

作ったグリーン北見さんは、本当にお見事というしかあるません。

スーパーなどで見つけたら、ぜひ食べてみてくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後は、金曜後のくいしんぼ情報にあった「レーブカフェ」のひと皿…

 

「キノコのパイ包み焼きとソーセージの

パンケーキプレート」です。

ボルチーニ茸を使ったキノコのクリームソース

のパイ包み焼きと大ぶりのあらびきシーセージ、

そしてトリュフの香りのポテトサラダにリゾット…

トリュフの香りが鼻から抜けて…幸せすぎる~。

ぜひ、食べてみてね~。

 

 

 

 

 

「Reve   cafe(レーブ カフェ)」

北見市美芳町8丁目3-18■0157-57-5500、

営業時間/11時~20時(LO.パンケーキ19時、その他19時30分)水曜定休。

丸森町は北見の姉妹都市

こんにちは。金曜日、(さ)です。

宮城県丸森町--今回の台風19号による浸水被害のテレビ映像に

ショックを受けた方も多いと思います。

役場までが水没し孤立。

中に入ることができないという状態でしたものね。

(15日には排水作業が完了し、中に入ることができるようになったそうです)

その甚大な被害が出た丸森町を支援しようと

北見市は職員7名を現地に派遣することになりました。

明日19日(土)に北見を出発し、5日間支援にあたるそうです。

保健師さん2名、罹災証明書の発行などの事務に当たる職員5名で、

状況によっては追加の応援も出すかもしれないとのこと。

追記:NHK夕方のローカルニュースで、出動式の様子が

放映されていました。保健師さん4名、事務職員10名の

合計14名に増えていました。

* * *

「丸森町」と聞いたとき、2011年の震災の時に北見から牧草ロールを送った町!

と思い出しました。確か姉妹都市…。

今回調べてみると、丸森町はもともとは端野町と姉妹都市だったのですね。

2006年、北見市と合併したため、そのまま北見市の姉妹都市になりましたが、

そもそもの始まりは、大正から昭和にかけて、

丸森町から端野町に入植した開拓者がいたこと。

人々は丸森町の伝統芸能「山伏神楽(やまぶしかぐら)」を

この地で披露し、

さらに端野町豊実(とよみ)地区の人々に手ほどきをし、

「豊実神楽」として結実したということです。

***

3年前の2016年8月、台風7号が北海道に直接上陸し、

北見のタマネギが全国的に心配された際には、

丸森町の皆さんが募金活動などを行ってくれたそうです。

また平昌オリンピックのLS北見の銅メダル獲得の時は、

丸森町の役場に横断幕を掲げ、一緒に祝ってくれたそうですよ。

***

明日からの雨も心配ですが、支援職員の皆さん

どうぞ身体に気をつけて、行ってらしてください。

 

【紅葉すすむブルーベリー】

ブルーベリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

話変わって、キャッシュレスで5%還元の話。

台風19号で「消費増税」の話題も吹っ飛んでしまった感がありますが、

何となくスーパーに人が少ない感じ。

食料品は軽減税率で8%据え置きだったのですが、

先月のうちにまとめ買いした人が多かったのかも……。

それとも増税分を食費で節約……?

今日発行の「みんと」最終ページに「ビックリッキー」の広告が出ています。

先日、夕陽ケ丘店で缶ビール24缶入り箱をクレジットカードで購入したところ、

その場で5%還元してもらえました。

コンビニの2%還元と同じで、レシートに還元額も出ています。

以前にパラボで5%還元を受けた際、私の使ったカードは

2~3カ月後還元というシステムだったので、

どこでもそうなのかと思っていたら、違いました!

還元方法はカード会社によっても違うし、お店によっても違うということですね。

ご参考までに!

カカオニブ入りチョコミント飴

こんにちは。金曜日(さ)です。

だんだん紅葉が進み、雪虫も飛んでいますね。

テレビでは台風19号のニュース。

各地で土日のイベントが続々と中止になっています。

日曜日の北見ハーフマラソンも(残念!)

大きな被害が出ないことを祈りますが、

地震と違って、来ることが分かっているので、

まだましでしょうか。

* * * * *

さて今日は、永田製飴さん@北見市のチョコミント飴について。

 

チョコミント飴

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は、この飴を入手するまでの物語があります。

お時間のある方は読んでってください。

私が行っている美容院サクセスさん(北見市双葉町)では、

ヘアマニュキアの間に、いつも飲み物とキャンディーを出してくれます。

2,3カ月前にいただいたチョコミントキャンディーが

葉っぱの形で、ミント味がきつくなく、

チョコというよりは砕いたナッツが入っているような感じで、

「ん?」と気になる味。

実は私、チョコミント味というのは

アイスなんかも含めて一切食べたことがなかった。

いわゆる食わず嫌いですね。

その時すかさず聞けばよかったのに、

どうも忘れられず、お店で探したり、ネットで調べたりしました。

結局わからなくて、9月下旬に美容院へ行ったときに、

思い切って聞いてみました。

するとお店の方たち「えー、何だっけ?どこのだったっけ?」と

ずいぶん考えてくれました。

そして出てきたのが「永田…?北見の」という言葉。

すると、私の隣席のお客さんが早速スマホで調べてくれたんです。

出てきました!チョコミント飴。

一同「これだー!」「そだねー!」となったわけ。

お店の方は確かイオンで買ったはずとのことだったので、

帰りにイオンに寄りました。

永田製飴さんの品物は置いてありましたが、チョコミントはナシ。

しつこい私は、永田製飴(ながたせいあめ)さんに電話。

駅前パラボか、永田製飴さん(北見市南仲町)に行けば

買えることが分かりました。

10月になり消費税が上がり、

キャッシュレスでポイント還元が始まるのを待って、

パラボで5袋クレジットカードで買いました(1袋・税込250円)。

東京へ行く直前だったので、

会う予定の友達3人へのお土産にしようと思って。

(2袋は自分用ね)

前回(10月4日)のブログにも書きましたが、

レシートに5%還元は表示されず、

クレジットカードの請求書待ちです。

さて、チョコミント飴。

袋には大きく、北見のゆるキャラ「ミントくん」のイラスト。

「ハッカの街・北海道北見産」「北見産ハッカ使用」とあります。

裏には、北見の位置を示す北海道地図、ハッカの歴史、

ミントくんの由来!が書いてあります。

エゾリスのミントくんには奥さん(ペッパーちゃん)がいて、

2人の子供(長男グリン、長女ぺミン)がいるというエピソードも(笑)

次に原材料名を見たら、チョコレートとは書いていません。

「カカオニブ」とあります。

それがあのナッツ状のものかと合点し、ネットで調べてみました。

私は全く知りませんでしたが、

焙煎したカカオ豆の外皮などを取り除いて砕いたもので、

チョコレートの原料なんだと。

栄養豊富で「スーパーフード」の一つなんだそうです。

含まれる成分は、

抗酸化作用のあるポリフェノールにカテキン、

幸福感をもたらす「至福物質」のアナンダミドというもの、

食物繊維にマグネシウムなどなど。

甘みがないので、ナッツみたいにこれだけ食す人もいるみたいですね。

初耳だったアナンダミド……

ウィキペディアによると、

サンスクリット語のアーナンダ(法悦、歓喜の意)と

アミドを合わせた造語だそうです。

動物の脳とカカオ(チョコレート)に含まれる物質なのだとか。

ふーむ。

チョコミント飴のおかげで、何か物知りになりました。

それとアイスもチョコミントを選ぶようになりました。

クセになる味なんでしょうかね~

もしやアナンダミドのせい?

チョコミント飴物語、長々と失礼しました。

台風にはくれぐれも気をつけましょう!

ポイント還元レポ&篠根さんのリンゴ

金曜日です。(さ)です。

10月1日から、ついに消費税が10%になってしまいましたね。

軽減税率で、食料品(お酒、外食を除く)は8%に据え置きとは言え、

家計負担が増えますね。

そこで、気になるのが、

「キャッシュレスで支払い、ポイント還元を受ける」という方法。

10月から来年の6月末までの期間限定です。

私は、10月1日から2カ所でこれを体験しました。

(1)2%還元の某コンビニにて

クレジットカードで支払ったら、その場で2%値引きになりました。

レシートにも出ています。

(2)5%還元のパラボにて

クレジットカードで支払いましたが、レシートには5%還元が出ていません。

店員さんに聞いたら「カード会社によって違うが、請求の時に還元されるだろう、

ご自分でカード会社に問い合わせてください」とのこと。

自分のカードについてネットで調べたら、

請求時に減額、ただし2~3か月後、だとわかりました。

請求書をよくチェックしないと…です。

注意することが増えるのは煩わしいです。

上限金額もあったりしますので、それぞれ調べてみてください。

ポイント還元を受けられるお店は、店先にのぼりやポスターが貼ってあります。

ただし運転中のよそ見にはくれぐれも気をつけてくださいね!

以上、北見市内のポイント還元レポートでした。

* * * * *

次のテーマは、9月28日(土)北見市昭和の篠根農園さんへ

リンゴを買いに行った話です。

お天気が良かったので、片道20分くらいかけて歩いていくと、

篠根さんから歩いて帰ってくる人・クルマとずいぶんすれ違いました。

 

篠根農園1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

篠根農園2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

真っ赤になったリンゴを見ると、嬉しくなります!

試食させてもらい、

甘い「つがる・紅つがる」の袋入りセット(小さめが10個くらい入って500円)と

すっぱい「旭」を2コ買いました。

「旭」は英名がMacintosh(マッキントッシュ)で、

アップルのパソコンの名前(愛称はマック)になっているそうですね。

もうあまり作っている農家がないということで、篠根さんの名物になっています。

 

 

郵便受け

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

帰り道にある牛の郵便受け。

 

牛アップ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

だいぶ前から注目してきましたが、

牛さんもだいぶ古びてきました。

 

旭、つがる、紅つがる、栗

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

左が旭で、右側の山がつがる・紅つがるです。

手前の栗は、篠根さんへ続く砂利道で拾ったもの。

リスの落とし物かな?

リンゴは毎朝少しずつ美味しく頂いています!

ではまた♪

オホーツクの食パン

日々、秋の気配がよりはっきりとしてきた感じですね。

この間、たまたまさるところから食パンをいただきました。それがこの「オホーツクの食パン」。

作ったのは日日ベーカリーさん。オホーツク産の小麦、オホーツク産の卵、オホーツク産のバターを使った純オホーツク産の食パンです。

オホーツクは、小麦から何から何まで食材が素晴らしいので、どこかこういう純粋にオホーツクの素材だけで作られたパンはないかな~と思っていました。

発案者は、パラボの永田社長だそうで、もちろんパラボ限定です。焼かないでそのまま食べるのがおすすめだそうです。

ちょうど、オホーツク産のじゃがいもにオホーツク産の玉ねぎ、にんじんを使って作ったポテトサラダがあったので、サンドイッチにして食べましたが最高でした!

パラボ地下食品広場、下りエレベータ脇の日日ベーカリーさんコーナーにあります。ひとつ330円(税別)です。オホーツクのおみやげにもいいかもしれませんね。

日日ベーカリーさんの特製「オホーツクの食パン」。パラボ限定です。

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おいしく食べて元気になりましょう!

こんにちは!8月最後の日曜は、夜中の更新です。

北見では、昨日のお昼に雷&ゲリラ豪雨がありました。

横殴りの大粒の雨で、2~3m先が見えないくらい…。

今日も気温が上がらず、雨も降るようです。体調にお気を付けくださいね。

 

金曜号のみんとは、「この夏の疲れをおいしいものを食べて取りましょう!」

ということで、野菜ソムリエプロの(有美)によるレシピをご紹介しました。

2品ご紹介しましたが、どちらも簡単でおいしそう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カツオのお刺身の和え物(左)は、熱々ご飯に乗せて丼ものにしてもOK!

モロヘイヤのそうめんは、オクラや納豆、キムチを足すとよりスタミナアップに!

ぜひ、作ってみてくださいね。

 

最近私が食べたスタミナアップメニューはこちら!

 

レーブカフェさんのホットドッグ

「レーブドッグ」です。

パンの間には熱々のソーセージ、

上には玉ねぎやベーコンのみじん切りと

ケチャップ&マスタード乗っています。

おいしかった~。

 

 

 

パンも噛み応えがあって、結構ボリュームがあります。

テイクアウト用のラッピングもおしゃれ!でしょ?

最近のお気に入りです。テイクアウトは他にもいろいろあるので行ってみてね。

「Reve cafe」北見市美芳町8丁目3-18、

0157-57-5500、営業時間/11時~19時、水曜定休

 

最後は、いつもの北海道コンサドーレ札幌の話題。

昨日は首位のFC東京相手に1-1と引き分けました。

競合相手に、先制されたのを追いついたので合格点をつけてあげましょう!

(なんで上から目線なんでしょうね・笑)。

がんばれ!北海道コンサドーレ札幌!

ナスナスナスナス、ここナス~♪

こんにちは。(榛)です。

午後になり雨が降ってきましたね。

雨の匂いってありますよね。

その匂いを嗅ぐと子どもの頃の映像がなぜだか頭に浮かびます。

カッパを着て長靴をはいているけどひざ小僧はむき出しで濡れていて・・・

「今日は雨だから家にいなさい~」という母の声を無視して外で遊んでいる私。

道端にはアマガエルやかたつむりがいて、アジサイが揺れている。

埼玉のド田舎での風景です。

 

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みずみずしい野菜っておいしいですよね。

先日、まさにこの言葉がぴったりの野菜料理を

いつも行く居酒屋でいただきました。

 

主役は水ナスです。

大阪泉州が産地とのこと。

店主が「見てて」と、このナスを縦半分に切って手でギュ―っとしぼると

まるでスポンジのように水がしたたり落ちるから驚きです。

ナスにこんなに水分が含まれているとは!

(パフォーマンスしてくれたのは傷んで出せないナスとのこと)

スライスした水ナスをお皿にきれいに盛り付け、

お店オリジナルのドレッシングで「水ナスのカルパッチョ」。

夏にぴったりの一品でした♪

水茄子のカルパッチョ

 

 

 

 

 

 

 

 

GENTA

北見市北6条西3丁目

電話: 0157-57-4073

 

GENTAお通し

 

お通しにミニお稲荷さん♪

 

常呂「しゃべりたい」のカレー

こんばんは!7月2回目の日曜は七夕ですね。

今夜のちびまるこちゃんもサザエさんも七夕の話題でした。

とはいえ、北海道はの七夕は旧暦の8月7日。ひと月先です。

なぜなのでしょう?今度調べてみますね。

 

今日は昼間に気温がぐんと上がり、やっと夏を感じられましたね。

金曜のみんとの特集は夏になるとぐんとおいしさが増すカレーでした。

私の担当は、常呂の「しゃべりたい」さん。

以前から何度かお邪魔していたのですが、本当に久しぶりに伺いました。

ママさんに「お店を始めて何年になりますか」とお聞きしたところ、

指折り数えながら「37年かな?そんなんなるんだね」と笑っていました。

記事にもあったように、10年前に名物マスターが急逝。

その出来事は、当時の北海道新聞でも取り上げられるほど。

一度はお店を閉めましたが惜しむ声が多く、常連さんや地元の方の

後押しがあって、ママさんが一人で再スタートを切りました。

 

紹介したカレーは、マスターが担当だったのでその味にに近づけるべく

試行錯誤を繰り返し、限りなく「マスターの味」に近づいたそうです。

 

この「海の幸カレー」はカニをはじめ

ホタテの稚貝、エビなどの常呂の海の幸

がいっぱい入っています。

ルーは、スパイスがきいていて

夏にはぴったり!おいしいですよ。

 

 

 

 

 

取材時に、「このお店はお客さんに愛されているんだなぁ~」というのが

すごくわかったエピソードがありました。

私たちが入った後にお店が混み始めたのですが、対応するのはママさん一人。

その上、外国の方もいらしてちょっと大変そうでした。

少したってふとカウンターの方を見ると、さっきまで食事をしていた

お客さんの一人が厨房の中に立って、お皿洗いをしているんです。

それも、何の違和感もなく当たり前のように…。

きっと、普段からこんな風にお客さんがママさんを助けているんですね。

おいしい料理と居心地のいい空間を、地元の方がみんなで守っている…

そんなすてきな瞬間に出合えて、益々このお店が好きになりました。

 

ママさん一人でがんばっているので、料理が出てくるまでにちょっと

時間がかかるかもしれませんが、それもこのお店の「いいところ」。

すてきなお店で普段とは違う、ゆっくりとした時を楽しんでください。

 

ちなみに我が家も今夜はカレーでした。

具は豚肉とジャガイモ、ニンジン、タマネギとオーソドックス。

ルーは、ゴールデンカレーとZEPPINの辛口にバーモントの甘口を少し。

我が家は使うルーは、その時の気分次第なので毎回味が違います(笑)。

 

最後に日曜の話題といえば…そう、北海道コンサドーレ札幌。

今日はホームに松本山雅を迎えましたが、1-1のドローで終了。

残念ながら勝利を飾ることはできませんでした。

このゲームからリーグ戦も後半に入ります。

キャプテン宮澤や駒井など、ケガで離脱していたメンバーも復帰、

これからのゲームが楽しみです。

がんばれ!北海道コンサドーレ札幌!

暑いと食べたくなるもの。

「あつーいっっ」という気温の時は、
かき氷やキンキンに冷えたビールが欲しくなるけれど、
そこそこの気温の時はアイスクリームを食べたくなります。

先日、出かけた際に立ち寄った、
北広島にある「アルトラーチェ」で
低温殺菌牛乳と北海道産純生クリーム使用の
なめらかジェラートをいただきました。

コーン、ワッフルコーン、カップから選べ、
今回はワッフルコーンを選択。
森の木の実のカフェジェラートと、函館ミルクのダブルにしました。

ジェラートの内容は季節や曜日によって変わるので、
いつ行っても新しい味に出会えるのもうれしいところ。

新鮮なジェラートのほかにも、
ケーキやプリン、焼き菓子なども販売されています。

機会がありましたらぜひ足を運んでみてくださいね。

住所:北広島市西の里798-5 Farm SALLUZA
電話:011-374-3636
営業時間:11時〜18時
定休日:月曜日・火曜日