Archive for category 日常のつぶやき

編集部のもぐもぐタイム

なんだかすごいことになった編集部!!

スイーツ天国となった先日の編集部♪

至福のもぐもぐタイムとなりました。

Tさん&Tさん、お心づかいありがとうございました!!恐縮です。

おいしいスイーツのおかげでパワーみなぎる、仕事はかどる月曜日となりました。

 

今週末は北見ぼんちまつりですからね〜!!

仕事がんばろう〜〜!

ベーコン。

毎年7月、8月につくるベーコン。
豚三枚肉ブロックに塩をして、
ブラックペッパーの粒と
ローリエリーフをのっけて
ラップをし、冷蔵庫で上下を返しながら1週間。

塩抜きをしてキッチンペーパーにくるみ
冷蔵庫で1日。

いよいよ燻す。
焚き付けとスターターを活用すれば
ものの10分で炭がおきます。

あとはチップを用意して、のんびり待つこと3時間。
美味しそうな燻色のベーコンの出来上がり!
出来上がってすぐはえぐみがあるので
これまた冷蔵庫で1日寝かせてから料理に使っています。

ハーブを足してみたり、
塩を加減したり試行錯誤するのも楽しい。
添加物を使っていないのもなんとなく良さそう。

ポトフやカルボナーラ、チャウダー、サラダなど
幅広いお料理に使えるので気に入っています。

この夏はまたしばらく燻製作りにはまりそうです。

早く夏に戻って…

こんばんは!7月2度目の日曜日です。

今朝は久しぶりに明るくて目が覚めました。

このところ雨と曇りで、4月並の気温の低さが続いていました。

ブログでも書いたとおりに水曜日から昨日まではストーブをオン。

このまま秋になっちゃうのかも・・・と心配しました。

 

でも、今日はきれいな青空が!

はやく本来の7月らしい天候に戻って欲しいものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

天候・・・といえば、本州、特に西日本では豪雨被害が続いています。

各地で土砂崩れや洪水で70人以上の方が死亡、多くの方が行方不明に…。

テレビに映し出される状況の悲惨さに目を覆いたくなります。

私も四国に住んでいたり、実家が岡山にある友人がいて

連絡を取り合ったりしていました。幸いなことに二人とも無事でしたが

四国の友人は「川の水位の情報にハラハラしている」と返事がきました。

これ以上雨が降らないことと、被害が拡大しないことを祈るばかりです。

 

天気予報によると、オホーツクも明日からまた雨が続き、

水曜日あたりから天候が回復し始めるようです。

長雨で農作物の生育にも影響が出ているようなので、

1日でも早く太陽が戻ってくるのを祈るばかりです。

 

 

母と姑

おはようございます。(榛)です。

手があじかん、いえ、かじかんでいます。

この感じは、LS北見お祝いパレードの時、以来かな?

そんな体の冷えっぷりです。

実は、「赤いサイロ」を買うために朝から店頭に並んだのです(笑)。

寝不足も手伝って、寒かった~~。

近々帰省するのでお土産にしたかったのですがなんとか入手できましたよ♪

(まだ足りないけど・・・)

 

ひとりごと

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、昨日の7/6号で私が書き込んだ、みんとくらぶの「ひとりごと」。

母と姑が持っていたジュエリーがよく似ているという案件(笑)。

百聞は一見にしかーず!っということで・・・写真を撮りました。

母と姑

 

 

 

 

 

 

左が母で右が姑。一回り違う亥年同士です。

象牙のイヤリングなんてフォルムもそっくりですよね。

パールなどは定番としても、

母にしてはちょっと派手なぶら下がるタイプのイヤリングの飾り部分と

姑が遺したペンダントトップなんて形がまるで同じ!

これには驚きました。

違うのは、姑の方には、大好きだった野鳥をかたどったブローチがあったこと

(あ!写真は倒れて見えない・汗)。

 

 

奥にある宝石箱がどちらも箱根の寄せ木細工なのは理由があります。

私にまだ子どもが生まれる前、母と姑の3人で箱根旅行をしたことがありました。

私としては一世一代の親孝行?!と、がんばってみたわけですが

これが最悪の1泊2日の旅となり、以来3人で出掛ける事は無くなりました(笑)。

 

片っ方が「コレ見たい」というともう片方が「いやこっち行きたい」・・・。

片っ方が「そば食べる」といえばもう片方が「いや●●だ」。

と、意見がまったく合わない!しかも合わせない!!(笑)

挙句、片っ方が迷子になってしまい、もう片っ方に「ここから動かないで」と

言い残し私はあちこち探し回る。

40分くらい探して見つかったのですが

宿に付く頃には私はへとへとに・・・(笑)

 

そんな旅でしたが。逆に思い出深いものだったのか、

両母ともお土産に購入した箱根細工を大事にしていたのは意外でした。

 

 

 

帰省したら母とこの時の話でもして盛り上がろうと思っています。

東京、暑いんでしょうね・・・汗

 

札幌に行ってきました

金曜日、(さ)です。

まるで先日のみんとの特集に合わせたかのように

先週木曜~日曜、所用のため札幌に行ってました。

大雨になる前です。暑かったです。

先週金曜日は、エスタのラーメン共和国に遅いお昼を食べに行きました。

壁にこのようなものが…

 

ラーメン共和国

 

 

 

 

 

 

 

 

と言っても、北見のラーメン屋さんがあるわけではなく…

「吉山商店」に入り、「焙煎ごまみそらーめん」を注文しました。

こくがあって美味しかったです。

後で、エスタで爆発事故があったとニュースで知りました。

お店を出て、帰り道だったので、何も知りませんでした。

* * * * *

土曜の夜は高校時代の友達4人で食事に。

友達に岩見沢のノースファームストックのドレッシングをもらいました。

 

ドレッシング

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

右(間違い!左)からキャロット・オニオン・トマト。

好きなの選んでいいよ、と言われて迷っていたら、

「北見の人はタマネギはいらないよね?」と。

そしたら俄然タマネギを選んでしまった。

条件反射? アマノジャク?

でも、オニオンドレッシング美味しかったですよ!

他のも食べてみたいけどね~(未練)。

この会社のHP見てたら、見覚えのある「北海道バーニャカウダ」が

ありました。

北海道バーニャカウダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この会社だったんだ!とびっくり。

これも美味しいですよね。

自宅用に買ったり、プレゼントにしたりしています。

* * * * *

日曜日は、高速に乗らず、下の道を走って一路北見へ。

途中、旭川・上川で雨がひどかったけど、石北峠に入ったら

マシになりました。

家に着いたら、留守中に花が咲いてました!

ラベンダー咲いた

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ダイヤーズカモミール?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラベンダーと黄色いカモミール(ダイヤーズカモミールというのかな?)。

 

うちの庭の様子も変わりましたが、「半分、青い。」も急激に雰囲気が変わりましたね。

舞台も登場人物も変わり、まるで別のドラマが始まったみたい。

まあ、人生ってそういうものかも。

律の奥さんって、もう出てこないの? 尻切れトンボ感があるんだけど。

札幌に行ってる間に見逃したのだろうかと思うほど。

結婚の案内状のエピソードとかは、ずっと先で回収されるのだろうか?

* * * * *

大雨のニュースが続いています。

川の氾濫、がけ崩れ、心配ですね。

早く収束しますように!

 

7月ですよ…ね。

IMG_8062.jpg

こんばんは…お寒うございます。

って、7月ですよね〜今って!
あまりの寒さに、ストーブをオンしてしまいました。
これから毛布も出さないと…(笑)

明日は今日よりも寒くて、結構雨も降るようです。

夏はいつくるの?

皆さん、風邪ひかないでね〜。

エシレ。

某マツコのテレビ番組で観て、
ずっと気になっていたエシレバター。

大丸札幌店で取扱いがあるのは知っていたのですが、
50gで約600円という超お高級なそのお値段に
「食べてみたい。でも…」と何年も躊躇していました。

テレビで紹介されているのを観て、
その思いが強くなっているところに、
これまた以前から食べてみたかったブーランジェリーの超お高級食パンをいただき、
「あ、これはタイミングだ」と清水の舞台からの気持ちでエシレバターを購入、
食してみました。

ほんのり酸味のあるさわやかな味。
まろやかで、バターなのにくどさがない。
うん、おいしい。

・エシレバターは1894年に誕生し、パリ万国博覧会で1等賞を受賞した経歴をもつ。
・エシレバターの生産地はその名の通り、エシレ村。
・エシレ村は小さな村で、人口が約3,000人ほど。
・エシレ村から半径30km以内の酪農家の牛の乳のみを使ったものだけがエシレバターと認められる。

フランスの中西部に位置し大西洋に面するポワトゥー・シャラント地方のこの村は、温暖な気候と石灰分の多い土壌、豊かな水に恵まれています。悠大な自然に恵まれたこの環境で育まれた牧草を食べて自然の中で育てられた牛の乳だけを使ってエシレバターは作られています。

という貴重なバターのようです。

少しセレブリティ気分を味わえる休日のブランチになりました。

おすすめコミック♪

週の始まり月曜日。

蒸し暑かったオホーツク。

みんと配布地域では北見が道内7位の最高気温、28.6℃でした。

さて、今日は午前3時から始まるサッカーワールドカップを

どうやって見るか?が話題ですね。

私は普通に寝てしまうと思います。(夢の中で応援します)

 

さて、話題が乏しく恐縮ですが

先日ようやく新刊が出たマンガ「よつばと」。おすすめコミックです。

よつばカワイイ

主人公はよつばちゃん、のびのび自由な5歳の女の子です。

よつばを中心にそのまわりの人々との関わりが描写されています。

劇的なストーリー展開はないのですが、ユニークなお話で

ぐいぐいと読者を引きつけます。

登場人物全員がおもしろく

誰も予想したセリフをしゃべらない。

 

新刊が出るまで長かったナ・・・。

まだ読んでいない方はぜひどうぞ。

今日から7月です!

こんばんは?それとも、こんにちは?

この時期のこの時間はちょっと微妙な感じですね。

その上、このところの微妙な天候・・・曇りでムシムシ・・・

まるで本州の「梅雨」のようですね。

東京では史上最速で梅雨が明けたそうですが、それが北海道に?

週間天気予報を見ると、ず~~~~~っと雨らしいです。

蝦夷梅雨ってやつでしょうか?

 

早いもので今年も半分終わって、今日から7月・・・後半に入りました。

つい最近、「明けましておめでとう・・・」と新年の挨拶をし、

ついさっき「みんとまつり」が終わったばかりのように感じます。

この分だと、あっという間に夏が終わって雪が・・・ってことに?

どうしよ~~~~~(笑)。

 

話は変わって・・・

先週金曜日のみんとは、夏休み先駆け「札幌へ遊びに行こう!」でした。

私もコンサの取材や私用で年に2~3回ほど札幌へ行きます。

ほとんどは、ホテルのある札幌駅周辺と札幌ドームで過ごしますが、

他にも楽しい事やおいしいものがいっぱい!

夏休みは、大通り公園でビアガーデンやジャズフェスをしていたり

楽しいイベントが盛りたくさんです。ぜひ、家族で出かけてみてね。

そんな私の札幌の楽しみ方のひとつがこれ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

札幌ドームのある地下鉄福住駅の構内になる看板。

北海道コンサドーレ札幌と

北海道日本ハムファイターズの選手の写真。

上の2枚は出入り口の階段の上、

下の3枚は構内の通路です。

写真では切れていますが、

ちゃんとファイターズの選手もいますよ。

 

 

 

 

 

 

そして、もうひとつの楽しみがホテルの朝食。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

普段はあまり朝食を食べないのですが、ホテルに泊まるとつい・・・

いろいろ目移りして、つい食べ過ぎてしまいます。

これも旅の楽しみのひとつですね。

 

さて、新しい月が始りました。

私も明日からは理由あって早起きをしなくてはなりません。

寝坊しないようにしなくちゃ~。

頑張るぞ~!オォ~!

にわか!

こんにちは!(榛)です。
久しぶりにお天気がよく、スカッとした土曜日となりました。

さて、今週私はスケジュールがみっちりで、ハードな一週間を過ごしました🎵
と言っても遊びばかりですが‥💧

初メンバーの参加があった女子会(水曜)に、
これまた初のスキマスイッチライブ(昨日)‼️
そして人生2度めのスポーツバーでの
サッカーW杯日本代表戦観戦(木曜)‼️‼️

ユニフォームを持ってない私は、せめてもとアイメイクはブルーにして、

百均でタトゥーシールと扇子を買って挑むことに。
60人くらい?集まる中で、
私としては素人らしく静かに応援‥と思っていたのですが‥
気付けばこんな状態に(笑)
お店の人たちに遊ばれて喜んでました(笑)

試合後半の日本の球回し戦略に私の頭が「(?_?)」となっても
周りにサッカー通がいると、いろいろ教えてくれます。
みんなで観戦すると百倍面白くなることを実感しました!
って私自身もオモシロクなってますが(笑)

何はともあれ1次リーグ突破。
次はベルギー戦です。
また応援します!にわかですが。

にわかサッカーファン

 

 

今日はスマホから書き込みました。
うまくアップできてるかなー
では良い週末を。