Archive for category 日常のつぶやき

いよかんの皮で。

 

 

 

 

 

 

 

伊予柑がひと箱手に入ったので、
10数個をお福わけし、
残りをおいしくいただき、
むいた皮をピールにしてみました。

昔、実家に植えてあったユズを使ってピールを作ったときは、
かなりの回数茹でこぼしたのにもかかわらず、
出来上がりが苦くて、美味しくできたとは言い難く、
今回の伊予柑もあまり期待はしていませんでした。

とはいえ、レシピサイトをのぞくと、
伊予柑はほかの柑橘類に比べ苦みが少ないとのこと。
口コミを信じてこしらえてみました。

時間はかかるけど、作り方はいたってシンプル。
表皮を綺麗に洗って、2~3回茹でこぼし、
5ミリ厚くらいに切って鍋に戻し、砂糖を何度かに分け煮るだけ。
これを2日に分けて作業して、網の上で乾かしたら出来上がりです。

画像は1日目の煮ている様子。
上手に乾いたら、チョコレートでコーティングして、
オランジェットに仕上げようと思っています♪

うまくできたらバレンタインに甥っ子に贈ろうかな。

どうしん電子版会員10万人突破記念選べるプレゼントキャンペーン!

こんばんは!2月最初の日曜は、節分です。

金曜号の「お豆の豆知識特集にもあったように、今日は豆まきをして

邪気をはらって福を呼び入れる日です。

大きな声で「鬼は~外!福は~内!」と言いながら、豆まきをしてくださいね。

 

さて、今日は長~~~いタイトルにあるように、どうしん電子版のお知らせです。

昨年11月から新しくなった「どうしん電子版」の会員が、10万人を突破しました~。

(パチパチパチパチパチ~♪)すごいですよね~10万人って!

そこで、北海道新聞では

「会員100000人突破!1040名に当たる 選べるプレゼントキャンペーン」を

2月28日(木)まで実施中です。(パチパチパチパチパチ~♪)

賞品も、お子さんに人気の「任天堂スイッチ」や大人?が欲しい「ハズキルーペ」、

電子版を見ながらおいしいコーヒーが飲める、「デロンギのコーヒーメーカー」と豪華。

外れた方にも、Wチャンスで「Amazonの商品券500円分」という大判振る舞い!

すでに会員の方はもちろんですが、まだ登録していない方はこの機会にぜひ!

詳細は次のとおりです。

 

<応募対象>

①現在、どうしん電子版会員の方(1世帯1回)

②期間中、新規でどうしん電子版会員登録をされた方

※いずれも北海道新聞本紙のご購読(3ヵ月)が条件となります。

新規ご購読を希望される方は、お近くの販売所またはWEBでお申し込みください。

<応募方法>

キャンペーンのホームケージから申し込みができます。

ホームページはコチラ→ココ または、下のチラシの2次元バーコードから。

<応募締切>2月28日(木)

<当選発表>

厳正なる抽選の上、当選発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます。

賞品の発送は3月中旬~3月末を予定しています。

懸賞チラシ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さ、私も応募しようっと・・・って、何にしようかなぁ~(笑)。

凍る!燃える! 第20回北見厳寒の焼き肉まつり  

 

こんにちは。(榛)です。

根っからのお祭り好きなのか、

それともDNAレベルではまだよそ者気質なのか、

「わざわざそんな寒いところに出向いて~バカじゃない?」

と言われてもやっぱり行ってしまいました。

昨夜は「北見厳寒の焼き肉まつり」に友人と2人で参戦(参加?いや参戦)。

 

闘いは序盤から。

家を出る時にご近所さんとの遭遇。

「あら、あんなに厚着して。きっと焼き肉まつり行くんだわ、この寒いのに・・・」

という(言ってないかも)視線を軽くかわしてバス停へ。ここはまだアウェイ。

 

バスに乗り、シートに座ると

お尻に貼った2個のカイロの感触を確かめること数分で駅到着。

新しくなった駅前のバスロータリーに初めて降りました。

ちょっと都会的になった北見駅に感動したのは

空気が澄んでいたせいかも。

(ぷぅ)が紹介していた「ロコ・ポス」は軽くスルーして

「みんとロード」を渡れば・・・もうそこはホーム。

焼き肉まつり参戦組がウロウロしています。

 

 

今年は記念すべき20回目。

2000枚のチケットは早々に完売と聞いていました。

今回、入場口が設けられ、チケットと肉を交換した上で入場証シールを体に貼るスタイルに。

北見厳寒の焼き肉まつり

 

 

17時30分、2人の宴がスタート~♪

まずは飲み物を。と選んだのはオホーツクビールのホットビール「メイプルなんチャラ」。

甘みが強くてコクがあって・・・(正直そんなに味わってもいられず、ただただ温かい飲み物に感謝しながら)

かんぱーい!

 

 

 

 

 

北見厳寒の焼き肉まつり

肉を焼くのには手袋が邪魔で、でも外すと凍傷になりそうなほど冷たい。

手袋外す、肉を焼く、鼻をかむ、肉食べる、手袋はめる。

ルーティーンができつつあるころ

友人は引き続きホットビール。私は缶ビールに変えて(さらに手が冷たい)

ひたすら肉を頬張ります。

 

 

 

 

 

 

ステージではプロの女性歌手が歌を披露。

その歌詞に「・・・心も凍る~」とあって、2人でくり返しては大笑い。

タレもビールも、気付けば焼いた肉も凍っているけど楽しくて、

これは寒いのさえ耐えられれば、じっくりここで飲むのも案外OK?

と、脳内がハイになってきて・・・(友人曰く「八甲田山だ」)

じっくりやるなら、ホルモン!

コロコロ焼きながらちびちび飲むのも良いよねってことで

ホルモンを網一杯に投入。

最初は良い感じになっていたのだけれど・・・

気付けばご覧の通り。

北見厳寒の焼き肉まつり

「炎があるとあったかいね~」

からの、

「ホルモンが!炭になっちゃう!汗」

という慌てぶり。

結果、2人分のホルモンが・・・残念なことに。

 

 

それでも過去6回くらい参加のうち滞在時間は最長。

食べた肉の量も最大で開場を引きあげるころには満腹に。

気温はマイナス10.9℃程度でしたが

それ以上に寒く感じたのは例年よりも空席が目立ったせい?(私見です)

時折吹く風もいつもなら人が壁になって遮られていたような気がします。

まあ、これだけインフルエンザや風邪が流行していたら

あえてわざわざ寒い中に身を投じるのは敬遠しますよね。

キャンセルが多かったのか、これまでは入場券なしでの来場者が多かったのか・・・さて?!

 

北見厳寒の焼き肉まつり

半月ほど前に風邪を引いて以来、咳が止まりませんが

どうやら「後鼻漏」からくるものらしいです。

もともと慢性鼻炎気味なので。

鼻うがいをしてみたりしています。

流氷接岸、初日は迎えましたが…

おはようございます。(さ)です。

2月になりましたね。

「1月は行ってしまった、

2月は逃げてしまった、

3月は去ってしまった」

この時期になると、頭に浮かぶ言葉です。

4月になってから、浮かぶよりはいいかな?

モロモロ手遅れにならないよう、がんばりましょう!

* * * * *

さて、3日前の1月29日(火)、網走で流氷接岸初日が出ましたね。

ニュースで見たら、網走はいいお天気で、

観光客の皆さん、喜んでましたね!

あの日、北見は雪でした。

2回雪かきして大汗かいたので、覚えてます。

翌日の30日(水)、北見もパーッと晴れたので、

ひとっぱしり見に行ってきました(夫が…)。

 

まずは常呂。

 

ところ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

常呂の海

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

常南ビーチの岩に流氷の欠片(かけら)?

それとも積雪?

流氷は見えませんね。

オオワシがいたそうです。

 

 

 

ノトロ岬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

能取岬への道。

灯台の向こうに白線が…

 

流氷@ノトロ岬

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じで、接岸はしていなかったそうです。

 

 

北浜

 

 

 

 

 

 

 

 

北浜の「およがないで下さい」の看板のところ。

やはり沖に白線ですね。

 

北浜から知床をのぞむ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

浜に下りたら、流氷の欠片がゴロゴロ。

遠くに知床連山が綺麗に見えたそうです。

* * *

このように、「流氷接岸初日」は出ても、

風次第で、次の日にはどうなっているのかわからないのが流氷ですね~

ではまた♪

「東京オリンピック」と「嵐」

こんばんは(有美)です。

昨日、東京オリンピックのチケットの話がテレビでやっていましたが、

皆さんご覧になりましたか?

ピンキリなのでしょうが、開会式、閉会式のチケットが、まぁ高いのなんのって・・・

「そんなするの~!」と、我が家は大騒ぎです。

会場が関東圏で近いですし、簡単に行きたいよね~なんて軽く言ってましたが

そんな軽く行けるものなのか?と不安すら感じます。

でも、何かしら予選のチケットなら手が出そう、とりあえず事前登録よね!と

主人に言うと、彼は事前登録だけは、とっくに済ませていたらしい・・・

いつも抜かりだらけなのに、自分の興味があることは抜かりがないところには、あっ晴れです・・・。


写真は、ブログをあげるママの邪魔をする今日も元気な「ムッちゃん」です。

と、そんなうちの主ですが、先日「嵐」の活動休止のニュースを観ながら、

今さら的な発言をしていました。

「え~松潤って、松 潤(まつ じゅん)さんじゃないの~!?」って、

「えっ?嘘でしょ!松潤は、松本 潤だって!」

さすがの私もビックリでした。まだまだ知らないことって多いのですね~私も人のことは

言えませんが・・・

「台風一過」は、「台風の家族」イメージと理解していたり、

「やけぼっくいにひがつく」を「焼けぼっ栗」さぞ美味しい焼き栗なんだろうな~と

いいだけ大人になってまで、そう信じていましたからね・・・。

そういった真実を知った時には、これでも恥ずかしいので「大人になってもそういう発見できるのは素敵なことよね!」と

自分で自分をフォローしています。(涙)

さて、今日のお題とはだいぶ話がそれましたが・・・

東京オリンピック、だんだん現実的になってきたなと感じたお話しでした。

シャンプー。

年齢のせいか、冬の乾燥のせいなのか、
今まで使っていたシャンプーでは
ヘアスタイルが思い通りに決まらなくなりました。

なかなか希望のものが見つからず、
現在は頭皮にやさしいタイプと
髪がしっとりまとまるタイプ、
2種類を日替わり(週替わり)で使用しています。

はじめはもったいないなぁと思っていましたが
結局使う量は一緒なので、
購入スパンが伸びただけ。
わがままな使い方が(柊)に合っているようです。

暖かい季節になったらまたシャンプージプシーに戻りそうですが…。

みなさんはどんな基準でシャンプーを選んでいますか?

みんとまつり2019 準備中

当日会場でお会いしましょう♪

週の始まり月曜日♪

おかげさまで忙しい1日でした。

今日はみんとまつりについて打ち合わせを行いました。

ステージのタイムスケジュールの素案をつくり

編集部が担当するみんとショップで何を販売したら

皆さんに喜んでいただけるのか模索しました。

詳しくは2月28日発行の特集号でお知らせしますのでお楽しみに。

 

♪ ♪ ♪ ♪ ♪

昨日(ぷう)のブログにあったカーリングのポスト、

愛称は「ロコ・ポス」と言うそうですね!

かわいいネーミングです。

 

♪ ♪ ♪ ♪ ♪

嵐の会見、テレビで見ました。

メンバーの結束が固く、信頼し合っている仲間同士なんだと感じました。

充電期間を経てパワーアップした姿を見たいものですね!!

大坂なおみ選手、全豪オープン優勝と嵐、活動休止。

こんばんは!1月最後の日曜も終わろうとしています。

今日も今日とて厳しい寒さでしたね。

昼間、町内会の総会に出席のため自宅から5分ほど歩いて会場へ。

「近いから…」と手袋を持たずに行ったら、手がつめた~い!

って当たり前ですよね~。(苦笑)

 

さて、昨日の夜はテレビに釘付けになった方も多いのでは?

そう!タイトルにしたテニスの全豪オープンの女子シングルの決勝戦!

私も大坂なおみ選手の戦いに、手に汗を握って見ていました。

第2セットが終わった時はちょっと心配しましたが、第3セットでは

きっちり気持ちを立て直して、素晴らしいゲームを見せてくれました。

相手をリスペクトする謙虚な姿、チャーミングな笑顔、そして何より

かわいらしい声と素直なコメントは、全世界の人を魅了しているようです。

みなさんご存知のように、大阪選手のお母様は根室市出身、

彼女の住民票も札幌市にあり、北海道には深い縁がありますね。

これからも彼女の活躍から目を離せませんね。がんばれ!なおみ!

 

それから、先ほど飛び込んできたのが「嵐 活動休止」のニュース。

ファンの方はとってもショックでしょうね・・・。

以前、私もSMAP解散のニュースを聞いた時には・・・(涙)。

それにしても、画面の上に速報でこのニュースが流れた時はちょっとびっくり!

最近の「ニュース速報」って、どんな基準で流しているのかな?と

ちょっと笑っちゃいました。6時半からのニュースのトップニュースも嵐。

もしかして、NHKの7時のニュースのトップも・・・???

見てみようっと!

 

 

最後に、北見駅に登場した話題のポストの写真を・・・

 

ポストなのになぜか「白」です。

そして、上にはカーリングストーン。

本物らしいですよ、このストーン。

ちゃんと集荷の時間も書かれてあります。

列車から降りた方が、何組か記念写真を

撮っていたので、私もパチリ・・・。

雪の中にあると寒そうですね。

新たな北見の名物になりそうです。

 

平成最後のみんとまつり(準備中)

おはようございます。(榛)です。

昨日の紙面で告知したところ

私の周囲の人からも「みんとまつり、やるんだね♪」という声をいただいています。

はい、やります!

今年の会場は端野町公民館。

ステージはもちろん、

調理室や工作室などもある同館の良さをいかしたイベントにしようと

道新北見支社期待のホープ、(ど)の(な)くんを中心に準備に取り掛かっています。猛ダッシュ!

「みんと」といえばの雑貨系ブースもあるのでお楽しみにしてください。

 

 

 

 

さて平成最後の1月も最終週を迎えます。ちょっと振り返ると・・・。

月の半ばに友人2人とプチ新年会をやりました。

斬新でいて和の心からブレていない「ハレの日ごはん Furuyama」です。

(奮発しました!笑)

味はもちろん、見た目、料理のタイミング、ビールグラスの冷え方まで

全てが「おいしい」としか言いようがない。

ボキャブラリーを貧困にさせるコース料理に舌鼓。

贅沢な時間を過ごすことができました♪

ハレの日ハレの日ハレの日ハレの日ハレの日ハレの日ハレの日ハレの日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真順に

・あん肝味噌漬け

・鰹とローストビーフのタルタル

・豚肩ロース芽キャベツマイタケあんかけ(下にマッシュポテト)

・キンメダイと菜の花の茶碗蒸し

・コブダイの京西焼き

・柚子釜グラタンカキ入り

・牛だし雑煮

・柿とマスカルポーネ

 

ハレの日ごはん Furuyama

北見市北5条西1丁目16-1

080-1873-5556(予約制)

今日は中華まんの日

おはようございます。今年4回目の金曜日、(さ)です。

大雪きましたね。

北見では、久しぶりのドカ雪。

例年通り、これから4月までの3カ月くらい、

オホーツク地方は大雪・猛吹雪に警戒が必要ですね!

* * *

さてさて、お正月過ぎたころから、むしょうに「肉まん」が食べたくなり、

お店で買ったり、トドックで注文したり、オトリヨセまでして、

あれこれ食べてみています。

どの肉まんでも電子レンジじゃなく、せいろで蒸すと美味しいんですよね~

失敗なくふっくらするし、木の香りもいいですしね~

問題は10~15分かかること。

豚まん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

写真はネットで注文した551蓬莱さん@大阪の豚まん。

クックパッドで肉まんの作り方を調べていたら、

「551蓬莱みたいと褒められた」というレシピがあって。

蓬莱(本館?)の豚まんはトドックで食べたことがあるのですが、

「551蓬莱?何それ」と探究心が湧き、抗いきれず…。

チルドで届きましたが、冷凍保存もできます。

美味しい美味しいとウキウキしながら食べてたら、

夫がひとこと「やっぱり慈姑(クワイ)が入ってないと…」

せっかくのオトリヨセに水を差され、

キーー(怒)!となったことは言うまでもありませんっ。

* * *

先日、イトーヨーカドーに買物に行ったら、

「1月25日は中華まんの日」とあって、ずらっと各社の肉まんが並んでいました。

全種類、買いたかったけど、

クワイの入っている聘珍樓(へいちんろう)@横浜中華街の肉包(にくまんとルビ)、

3個で税込み972円(冷凍)を買ってしまいました~

実は、私もこれが好きなんで~

あんがミンチ状じゃなく、ゴロゴロしてるので食べでがある。

問題はお値段…。

* * * *

ところで、なんで1月25日が中華まんの日なのか?

語呂合わせとか考えても分からずに帰宅。

検索すると、語呂合わせではありませんでした。

「日本最低気温の日」にちなみ、

寒い日には中華まんを食べて暖まってもらおうと制定されたそうです。

何と、同じ理由で同日は「ホットケーキの日」でもありました!

いつ、だれが制定したのでしょうか?!

中華まんというと、道民は「中華(中花)まんじゅう」を想像してしまうかもしれませんが、

「肉まん」のこと。

ちなみに関西では「豚まん」と呼ぶそうです。

関西では肉と言えば牛肉だから、ですね。

ところで「日本最低気温の日」というのは初めて聞きました。

1902(明治35)年の1月25日、旭川市で、日本の最低気温の公式記録

「マイナス41度」を記録したからだそうです。

では、日本最高気温の日は…?と、話がとめどなく続くので、

興味のある方は調べてみてね。

では、このへんで。