Archive for category 日常のつぶやき

ふすまパン。

最近、ふすまパン作りにはまっています。

ふすまパンとは、低糖質のふすま粉で作るパン。
ミネラルがバランスよく含まれていて、
食物繊維の多いのが特徴です。

ふすまは穀物の外側の皮の部分、
英語だとブラン。
ふすま粉を使ったパンは、ローソンやシャトレーゼなどでも販売されています。

製菓材料店で「ふすま粉」を見かけ、
体によさそうと購入し作ってみたら意外とおいしい。
口コミで「苦い」だの「ぱさぱさ」だの「匂いが¨」と
あまりいい印象ではありませんでしたが、
いろいろな方のレシピブログを拝見し、
「これ!」というレシピに出会いました。

画像は、ふすまパンを使った
ミニハンバーガー。
中に挟んだハンバーグも、つなぎにパン粉ではなく
おから粉を使用し、ちょっとだけヘルシーに。

次はレーズンやチーズなどを練りこんで
バリエーションの幅を広げたいと思っています。

雪だるま♪

週の始まり月曜日♪

忙しい1日を過ごしました。

ジュエルさんのケーキはかわいい

冬らしい雪だるまのケーキをジュエルさんで見つけました!

表情がなんとも言えずかわいいのです。

頭がババロア(たぶん)で体はスポンジでできています。重さもありボリューミー。

写真の左はバタークリームを挟んで層になったおうち型チョコケーキ。

この組み合わせは最高!!

「パティスリー・ジュエル」
北見市本町5丁目10−10 tel 0157-25-3727

なぜ大阪から・・・?

献血好きの夫に届いたハガキです。

夫は主に北見市内の大型店に献血車が来る時に行くのですが

市外の献血ルームに行ったことは1〜2回しかありません。

なぜ大阪から誘いが来たのか・・・

最近いちばん不思議だったことです。

クセが強い?

こんにちは「!1月3度目の日曜です。

連日、厳しい寒さが続いていますね。その上、昨日(榛)が書いていたように

「アレ」も大流行しているようです。どうぞ、お気をつけ下さい。

(榛)もただの風邪であることを祈るばかりです。

 

アレ=インフルエンザの予防には、適度な湿度と水分補給、

そして手洗いうがい、栄養満点の食事で体力をつけてくださいね。

私は数年前に、「もしかしてアレ?」にかかって一週間寝込みました(苦笑)。

もう、あんな思いはしたくありません。さ、水分補給、水分補給・・・。

 

話は変わって・・・私はちょっとクセのある食べ物が好きです。

その代表格がパクチー。12月にコンサの最終戦の取材で札幌へ

行った時は、(柊)や(なお)と一緒にタイ料理を食べにいきました。

本当においしくて、思いっきり食べまくっちゃいました。

先日、パラボに買い物に行ったら「パクチー」が売っていました。

袋には「シャンツァイ」という中国名が書かれてありました。

思わず手に取って、カゴの中へ・・・。

そして、どうやって食べようかな~と、考えた結果がこれ~

 

カップヌードルのトムヤムクン味

にたっぷりのパクチーをイン!

トムヤムパワーでアレも吹っ飛ばす?

 

 

 

 

 

 

 

た~っぷりと思って入れたら

こんなんなっちゃいました。

辛くて、酸っぱくて、おいし~。

パクチーのクセがたまりません!

クセの強い私にピッタリ?(笑)

 

 

 

 

 

 

さ。今週も始ります。寒さとアレに負けずに頑張りましょう!

まだ遠い春

こんにちは、(榛)です。

道内の日本海側は荒天続き。

17日、当別町ではホワイトアウトによって

亡くなられた方も出てしまいました。

 

北見は雪が少ないですが、その分気温が低く感じます。

路面はツルツル。まるでスケートリンクのようです。

そんな中、車の運転も怖いですが、一昨日くらいから風も強くて、

歩いていると足もとが持って行かれそうになることしばしば。

思わず電柱にしがみついたら、今度は手が冷たくで・・・。

 

寒気が止まらないと思ったら・・・どうやら風邪をひいてしまったようです。

一昨日の夜から喉の痛みと鼻水。頭が重―いのが続いています。

今日会う約束をしていた人に、予定をキャンセルするために電話をしたら

「もしかして“アレ”ですかね?」

私)「“アレ”?かもしれませんね」

「“アレ”だったら大変ですね・・・」

私) 「”アレ”でないことを祈ります・・・」

そう、“アレ”とはインフルエンザのこと。

全国的にも猛威を振るっている、絶賛大流行中のインフル。

“アレ”とあえて口にしないのに成立する会話。

いくらミーハーな私でも、こんな流行は先取りしたくないのー。

皆様もお気を付けください。

20分ごとに水分を飲むと良いみたいです。(私が言うのもなんですが)

 

 

早く春になってほしいな~。

シマエナガのおみくじ

 

写真は先週出かけた写真展会場で見つけた「シマエナガ」。

置物のようですが、実は帯広神社のおみくじなんですよ。

可愛いでしょ♪

みんなの「夢」

こんにちは。今年3回目の金曜日、(さ)です。

日曜日(13日)、早くも網走で「流氷初日」が観測されましたね。

オホーツク海の流氷が、今シーズン初めて、陸地から肉眼で見えた日です。

昨日の道新によると、15日(火)、紋別沖でも流氷が確認されたとのこと。

そのせいか、めっちゃくちゃ寒いですよね。

昨日は、晴れているので家の中は暖かく、すっかり油断してましたが、

一歩、外に出たら、ピューッと冷たい風が吹きつけてきて吹き飛ばされそうでした。

さてさて、今日発行の「みんと」で漢字クイズの答えを発表しました。

 

みんなの夢

 

 

 

 

 

 

 

※写真は(榛)撮影

答えは「夢」でした。

漢字クイズは手書きで応募していただいているので、

皆さんの「夢」という字をたくさん見ていると、書き初めみたいです。

夢に関する皆さんのひとことコメント、紙面でひとつ紹介しましたが、

ブログでもいくつか紹介させていただきますね。

・自分の夢はなかなか見つからないですが、息子にお嫁さんが来てほしいですネ!!

(遠軽町/60代女性)

→「自分の夢はなかなか見つからない」の部分、

60代になると、正直そういうものかもなあと、

何度も読み直し、しばし考えこみました。(さ)

・私の夢は趣味の合唱をできるだけ長く続けたいということ。

そのために3年前からカーブスに通って筋トレに励んでいます。

(北見市/70代女性)

→立派!筋トレ、素晴らしい。(さ)

・夢と言えば宝くじ!年末ジャンボ!!

今年はミニで当たる確率を重視しました。

(北見市/60代女性)

→どうでしたかっ?!

って、当たっても軽々しく答えない方がいいですよね。(さ)

・私の夢は、子供たちと作るバイキング形式の「こども食堂」をやることです。

おしゃべりしながら食べる楽しさを一緒に考えながらやりたいです。

(北見市/30代女性)

→実現するといいですね!(さ)

* * * *

紙面で紹介したのは「初夢を見たい」という夢がある読者さん。

「夢」という言葉は二つの意味がありますね。

夜見る「夢」と、将来実現させたいと願っていること。

その二つが1文に入っていて面白い!と膝を打ったのですが、

さて、いかがでしたか?初夢。

私は見ましたよ、初夢。

いい内容じゃなかったけど、調べたら「吉夢」だというので、

まあいいかと気を取り直しました。

夢日記をつけると、夢を覚えていられるようになるというので、

1冊ノートを用意して新年から付け始めたのですが、初夢ともう一つしか書けていません。

夢の中で「この夢は書けるわ。書きやすいわ、楽勝だわ」と思うのですが、

朝起きたらダメ…。忘却の彼方へ行っちゃってます。

毎日その繰り返しです。残念…。

* * * *

ところで、「夢」ってよく見ると、草かんむり。

なぜ草かんむりなんでしょうね?

草と関係なさそうだけど。

もしや草枕?

調べてみたら、夢という字の成り立ちには諸説があって、

ここで簡単に紹介するのは難しく…。

興味のある方は調べてみてね。

ただ、ひとつ確かなことは「夢」の部首は「夕」でした!

草かんむりではないのです。本日はこれにて。

道新ポケットブックがインスタに!?そしてクックパッドにも!?

こんにちは!
1月も気づけば半ばを過ぎ、お正月気分もすっかり抜けましたね。

さて、今日は「道新ポケットブック」をご紹介♪
「道新ポケットブック」は、北海道新聞販売所が毎月、
購読者の皆さまに配布している小冊子です。

 

夕飯のおかず作りの参考になりそうなレシピや
誰もが気になる健康のお話、
長期休みに嬉しいお出かけスポット情報など、
毎月テーマを変えて生活に身近な情報を届けてくれます。

 

 

 


1月のテーマは
いくつになってもしっかり、おいしく「食べやすい料理」。
レシピの対象は主にシニア世代ですが、
誰でもおいしく、楽しく、
家族も一緒に食べることができる料理を紹介しています。

 

 

とっても便利な「道新ポケットブック」。
なんと、1月末までは、2018年9月号~12月号の内容を
どうしん電子版の会員以外の方も道新HPでお読みいただけるんですよ。
ぜひ読んでみてくださいネ~。
https://www.hokkaido-np.co.jp/pocketbook/

 

さらに!!!!

期間限定でインスタグラムのアカウント【@doshin_pocketbook】も開設中です!!!!

ポケットブックで紹介された料理を、
全国的に人気のインスタグラマー5人が実際に作って、
「道新ポケットブック公式アンバサダー」として投稿。
とってもおいしそうでキレイなお料理が載っていますよ~。
ぜひフォローしてくださいね♪

 

そしてさらにもう一つ!!!!

なんと、このインスタで紹介された料理のうち、
毎月5つのレシピの写真・材料・作り方を
クックパッド「道新ポケットブックのキッチン」
掲載中なんですョ。

お弁当のヒントに!
夕飯のマンネリ対策に!
ぜひ覗いてみてくださいね♪

 

北海道新聞朝刊、道新ポケットブックが紙面そのままに読める「どうしん電子版」は
道新を月決め料金で定期購読している方なら、無料で登録できる電子版会員限定のサービスです。
詳しくは https://www.hokkaido-np.co.jp/introduction_01/

北海道新聞の新規購読お申し込み・問い合わせは、
北海道新聞北見支社営業(☎0157-24-4504、平日10時~17時)へ。

こういうチラシに弱いんです

 おはようございます。千葉から(有美)です!

 相変らず筋トレに邁進している私、水曜日は唯一ホームにしているジムが休館の為、

完全オフ日。何をしようか?と、悩む曜日です。

何個か候補をあげるも結局は、近所のSOGOデパートへ。

ただたんに散歩のつもりではなく、前日のこんなチラシに気持ちをもってかれ・・・。

 朝ごはんを軽く食べていったにもかかわらず、朝の10時に日本橋・お多幸本店の「とうめし」を

食べちゃうのです。お腹に入っちゃうからこれまた凄い私!

こちらのお店は、関東風おでん屋さんで、この「とうめし」のお豆腐もおでんと一緒に煮こまれた木綿豆腐。

お味がしっかりと染みこんでいて、トロトロツルツルで絹ごしか?

と、思えるほど。でも木綿なのね~荷崩れしていないところがさすがです。

これに赤だし、お漬物、おでん2種のセットを頼み頂きました。

そして、今年の部活動「パフェ活」4パフェ目は、

椿屋茶房の苺パフェ。ドリンク付きで1680円。

苺に苺アイス、スポンジ、ヨーグルト、生クリーム、苺ソース、このヨーグルトの酸味が爽やかで美味!

さて、あと、残すところ96パフェ!(カウントダウン早すぎるだろ・・・)

来週の木曜日は、お仕事の打ち合わせで東京に行くのでその前後に2パフェ予定しており、リサーチ中です。

なので、こちらで紹介させていただきたいのでアップは夜になります!

冬を楽しむ②

さらに寒い日々が続きますが、ピッと気持ちが張る感じがありますね。

相当昔の話ですが、札幌にいた頃、網走育ちの叔父が、冬の銭湯帰りに「見ててごらん」といきなり濡れてぬぐいを振り回したことがありました。でも、札幌じゃ凍らないんですね。何回も試していましたが、手ぬぐいはふにゃふにゃだったことをよく覚えています。

ですから、こちらに来たらやりたかったんですよ。でも、濡れ手ぬぐいは当たり前なので、近頃はやりの「フローズンパンツ」をやってみました。

近頃の厳しい寒さで、見事成功! 長靴を履かせました。

水にぬらしたジーパン。一晩でガチガチです

 

「これはもしや?」と思ったので、トレーナーも凍らせたら、ちょっと不恰好ですが、できてしまいました。「透明人間」!

トレーナーもガチガチで自立。今度はシャツや軍手でやってみようかな

更別村では毎年、フローズンパンツのお祭りがあるようですが、北見でも、上着もつけて「透明人間」祭り、というのもいかがでしょうか。

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シフォン。

先週(有美)がシフォンケーキを焼くために
ハンドミキサーをポチッたと書いていましたが、
(柊)もトールサイズのシフォン型と、シフォンナイフを購入し、
活用中です。

今まではプレーンや紅茶くらいしか作ったことがなかったのですが、
今年は文旦、抹茶、黒豆など、ちょっと和テイストのものに
チャレンジしようと思っています。

ふわっとしていながらもしっとりとした食感の
シフォンケーキを焼くために日々試行錯誤中です。

ハンドミキサーも新調したいなぁ。。。

成人おめでとうございます

今日は祝日「成人の日」。

北海道新聞朝刊によると、北見市では981人が新成人となり

昨日式典が行われました。

若人の皆さんにはこれをひとつの節目として

それぞれの未来に向かって羽ばたいてほしいと思います。

 

のんびり過ごした三連休は今日で終わり。

スーパーの特売でお気に入りのアイスが超特価でゲットできました!

好き!

「明治 エッセル スーパーカップSweet’s ショコラオランジュ」

苺ショートケーキもおいしいですが、最近は断然これ!!

キティちゃんのイラスト入り♪

アイスクリーム用のスプーンで食べるとテンションが上がります。

固いアイスにもスッと先が入ります。

おすすめ!