Archive for category 日常のつぶやき

粉もんシリーズ⑨ シューの皮を作る

(柊)さんに続き、粉もの連投ですいません。でも(ふ)の粉もんシリーズも9回目。こう自粛が長引くと、外でのネタがないので、どんどん回数が増えてくかも。

今回は、シュークリームの皮を作ってみました。

というのも牛乳を入れるだけでカスタードクリームができるものをもらってしまったんですね。これはもう作るしかないと思ってトライしてみました。

皮だけでしょ~♪と軽い気持ちで作ったらそれがとても、とても。

まず、水にバターを入れ、溶かしながら沸かします。十秒くらい沸騰させたら火からおろして小麦粉を混ぜ合わせ、さらによく解いた卵を混ぜ合わせます。

とろーりと下に落ちるくらいまでになったら、クッキングシートに丸く落とし、串で十字に傷を入れたり、霧吹きで水を吹きかけ、温めておいたレンジに。

こう書くと簡単そうなのに、これが思ったようにシュークリームの皮のように膨らまないんです。

写真はそれっぽくは見えますが、失敗を重ねてこれで3回目くらいでしたが、まだまだふんわりしなかったです。むりやりカットしてクリームを突っ込みました。

小麦粉を混ぜているときにいったん温めるんですが、このへんがまずかったかな。ちょっと固めだったかもしれません。だいたい、トースターでやってみたので温度がだめなのかもしれません。

やっぱり粉ものの中でもお菓子って難しいですね~。まだ、カスタードクリームの素があるので再チャレンジします。

水60mlにバター20gを溶かして、薄力粉40gを混ぜました。ちょっと固くなったかな~

クッキングシートを引いたうえに練ったものを落とします。絞り袋を使った方がいいみたいです

それっぽくはなっていますが結構ペタンとしたシュークリームになりました

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粉もの。

おうち時間が長くなったおかげで、
きちんと料理をする時間が増えました。

先日のお休みには、
バターロールと、キッシュをつくりました。
どちらも粉もの。

最近のマイブームは
生クリームを入れて焼き上げる食パンだったのですが、
朝ごはんとして気軽に食べられるように、
バターロールを焼きました。

シンプルなパンは、たまごを挟んだり、
ハムやソーセージを挟んだりと、
いろいろなアレンジがきくので重宝しています。

さて、今度の休みは何を焼こうかな。

子育て世帯への臨時特別給付金

本日、北見市役所から書類が届きました。

「緊急経済対策」「臨時特別給付金」といった言葉が封筒にあったので、

あれね!10万円の申請ね!と思い封を開けてみたところ、

10万円とは別の子育て世帯への給付金でした。

ここのところ、いろいろな救済措置の言葉が飛び交っているので、

すっかり忘れていた給付金。

案内が来なかったら、絶対に忘れていたなぁと思います。

 

ちなみにこの給付金を受け取る場合は、特に申請は必要ないとのこと。

何もしなくていいのは楽だけど、それはそれで、大丈夫かな?と不安に…。

振り込まれるまでは、案内をしっかり手元に保管しておこうと思います。

#styhome 釣り三昧の日々…

こんにちは!5月最後の日曜日です。

北見は気温は上がったのですが、イマイチスカッと晴れない…

あと一週間で6月だというのに…。

 

このところのニュースによると、コロナウイルスの感染拡大も収まりつつあり、

長らく続いていた「おうち時間」がもうすぐ解除になりそうですね。

ずーっと目に見えいウイルスに対する恐怖と戦いながらの日々。

ストレスも溜まり続けていましたが、やっとトンネルの出口が見え始めました。

かといって、一気に気を緩めると前回と同じ轍を踏む羽目に…。

二度と同じ過ちを繰り返さないように、みんなで乗り切りましょう!

 

さて、このおうち時間を楽しく過ごすために…と始めたのがスマホのゲーム。

人気の「あつ森」のスマホ版?「どうぶつの森ポケットキャンプ」こと

「ポケ森」を連休前から始めました。中身はゲームの中で、釣りや虫取り、

フルーツの収穫などをしてお金などをためて、自分のキャンプ場を充実させ、

たくさんの仲間を集める…というもの。

同時に始めた人が何にか居て、毎日「ぶどうが欲しい…」「レモンが欲しい…」、

「マグロを釣った…」「オオクワガタを捕まえた…」などワイワイ楽しんでいます。

 

毎日、スマホをタップしながらゲーム三昧の日々、その中一番好きな作業が釣り。

イカやアジ、ヒラメの雑魚からマグロなどの大物など、釣り上げては一喜一憂しています。

そんな中、土曜の夜にとんでもない「大物」を釣り上げました!

それが、コレ!

 

その名も「キング・たい」。

長さは537.9cm!すごいでしょ?

私の姿がすべて隠れる大きさです(笑)。

前にも「キング・ひらめ」を釣ったのですが、

見栄えはこちらの方が断然いい!

これからも大物を狙ってがんばりま~す(笑)。

 

 

 

 

 

 

さ、今週も始まります。今週のみんともお楽しみに~。

 

ラーメンドラマは苦行?

おはようございます。(榛)です。

 

またまたテレビの話で恐縮ですが

最近私が楽しく見ているドラマが、テレ東「行列の女神 らーめん才遊記」。

 

ラーメンを題材にしたグルメ漫画が原作のドラマで、

鈴木京香さんがラーメンコンサルティング会社の社長を演じ、

新入社員らとともに、クライアントとなるラーメン店を繁盛させるために奮闘します。

毎回、いろんな事情のあるラーメン店が登場するのですが

撮影には、実際の店舗を借りているようで、

エンディングに流れる協力店なんかも気にしながら見ています(変?)。

 

 

放送が夜10時という、夜食がぜったい欲しくなる時間帯に

おいしそうなラーメンの映像…。

そこをどれだけ我慢するのか。

それとももうだめ!っとあきらめ、台所に走り、

お湯を沸かしてカップ麺のふたを開けてしまうのか…。

我慢大会をしながらドラマを見ています。

 

 

たいがい後者となる私。

翌朝、鏡の前で顔のむくみを見て後悔するのでした!

 

 

スマホの中のラーメンたち…

myラーメン

 

 

 

 

あ、ひとつだけ

うちのラーメンが混ざってた!汗

サッカー台と作荷台

こんにちは。

金曜日、(さ)です。

みんと5月22日号が発行となりました。

表紙面は「マリリンコラム~夢の架け橋~」など、

中面には私が担当している漢字クイズもあります。

漢字とカタカナを足して四字熟語を作る問題。

かなりの難問。やりでがあると思います。

ステイホームが続いている今、じっくり取り組んでください。

根を詰めると疲れるので、一度にやろうとせず、休み休みで…

ゲームと同じ?!

* * *

昨日、近所のスーパーに行ったら

「臨時作荷台を作ったので、そちらも利用してください」

というような内容の表示がありました。

「密」を避けるためですね。

目が釘付けになったのは「作荷台」という文字。

ずっと「サッカー台」だと思っていましたから。

改めて辞書を調べてみると、やはり「サッカー台」でいいようです。

スポーツのサッカー(Soccer)ではなく、

指サック、リュックサックの「サック(Sack)」に

erを付けた「Sacker」で、袋詰めする人という意味。

[補説]として「作荷台」と当てて書くこともある、と。

すると、「作荷」は当て字なんですね。

それにしても、絶妙な当て字だと感心しました。

「型録=カタログ」並みですね。

中国語の「可口可楽=コカ・コーラ」とかもね。

* * * *

先日、イオン北見店に行ったら、

3階に「おうち」の文字がそこかしこにありました。

おうち時間充実の提案ですね。

文具売り場には、

先週15日号のみんと「わたしのおすすめ」で紹介した

「絵手紙セット」のコーナーができていました。

目を引くのは、売り場の皆さんが描いたのであろうと思われる

絵手紙の数々です。

疫病退散の妖怪「アマビエ」もありましたよ。

添えられた文字は「あなたも誰かのアマビエ」だったかな。

写真で紹介できないのは残念。

こういうことを書こうとすると、

売り場に「密」ができちゃうんじゃないかと

ついつい心配する癖がついてしまいました。

緊急事態宣言の解除も見えてきたような今日この頃。

私はフリーライターで時間に縛られてないので、

スーパーなどに行く時も、このところずっと

①土日は遠慮して、すいている平日に

②混んでいる時間帯を避けて、午後2時~4時に

と、心掛けています。

解除されても、当面はこれを続けようと思います。

 

 

ムスカリ

 

 

 

 

 

 

 

 

庭のムスカリ。

ほったらかしの庭でも毎春、顔を見せてくれます。

出汁をとる

 遅くにこんばんは、千葉(有美)です。

このところ千葉は雨が多く気温もわりと高いので湿気を感じる日々が続いています。

何やら南のほうから梅雨入りしたとかしないとか・・・もうそんな季節なの?

お家時間が長いと、なんだか季節もわからなくなってきちゃいますね・・・

さて、そんな私の「おうち時間」は、「出汁とり」活動に邁進中!

マイ鰹節削り器は持っているので、時間があるときは、「シュッ シュッ シュッ」塊の鰹節を

削って美味しいお出汁をとっています。

今日は、昆布出汁と鰹出汁で一番、二番出汁をとり、定番煮もののヒジキ煮と切干大根煮、高野豆腐の含め煮を

作りました。しっかりお出汁をとると塩分を控える調理ができるので、健康にもいいのだろうと思ったりしています。

さて、次は何を作ろうかな!

緑ヶ丘森林公園を歩く

まだまだ緊急事態宣言が続いてます。

でも東京や札幌だと、どこへ外出してもどうしても密ができてしまうようですね。でも、北見はそのへんの心配はありません。

コロナでいろいろ生活習慣が変わる、と言われていますが、このくらいの規模の地域で密を作らずに暮らす、もしかしたら、これがスタンダードになるかもしれませんね。

ということで、お日様を浴びに密にならないところを探すシリーズで、緑ヶ丘森林公園に行ってみました。

いままで全然気が付きませんでしたが、近場にこんな森林スペースがあるなんて驚きました。遊歩道も結構山道です。頂上も結構息をはずませながら登りました。後で調べてみると268メートル!   丘というより山です。札幌の円山(225メートル)よりも高いことには驚きました。

結構広さもあります。いろいろなコースがあって、一日では回りきれませんでした。街の近くに森がないかなと思っていましたが、こんな近くに森林があることに今まで気が付かなかったのが残念です。これから時々訪れようと思いましたが、結構、虫が多いようです。ハッカ油などのご準備を忘れずに。

緑ヶ丘森林公園の遊歩道。入ってすぐ、本格的な「山道」です

頂上に当たるところにはベンチがいくつか置いてありました

ネイル。

ここ数カ月、
20年来の友人の娘さんが勤めているネイルサロンに通っています。

仕事は丁寧で、かつ速い。
デザインセンスも(柊)好みで素敵なんです。

以前は、いろんなサロンに行っていましたが、
デザインの好みが合わなかったり、
出来の割にはお値段が高かったりと、
なかなか一つのお店に定着せず、
ネイルサロンジプシーをしていたこともあったけれど、
もうね、彼女がこのサロンにいる限りは通うつもり。

ずっとステイホームで、結構ストレスがたまっていたのですが、
ひと月ぶりのカラフルネイルに、だいぶ気分があがりました。

自分の記憶の中での彼女は、
砂場で無邪気に遊ぶ姿の
幼稚園の年中さんで止まったままでしたが、
十数年ぶりに再会したら、
キレイなお嬢さんになっていて、
ひとんちの子をみて年月を感じた(柊)なのでした。

洗濯時のおすすめ

こんばんは。

5月とは思えない寒い日が続いていますね。

我が家も、朝と夜にちょこっと暖房を付けてしまいます。

 

さて、今日は洗濯の時に私が使っている必須アイテムをご紹介します。

夏が近づいてくると、北海道といえどもちょっと蒸し蒸しした日もありますよね。

湿気が高くなってくると、気になるのが洗濯物の生乾きの匂いです。

 

そんな時に私は、ホタテの貝殻を粉々にしたパウダーを洗濯機に入れて使用しています。

人から聞いて、はじめは半信半疑で使ってみたのですが、

一発で匂いが取れてビックリ。

しかも、スポーツウエアなどに染みついてしまった、

なんとなく匂う汗臭さも取れて、さらにびっくり!!

 

使用頻度が多くなると、洗濯機の窓のところが白くなってしまうのがたまにきずですが、

それでも私には手放せない品です。

 

もし、匂いに困っているなら、一度試してみる価値はアリですよ。