ラスト?ヴァクッテ

 

週の始まり月曜日。

今日は朝イチで歯を治療してもらってから出勤しました。

1週間前の今日は、この痛みが歯痛じゃないことを祈っていたのですが

逆に歯痛じゃなければ何の病気なのか怖くなりまして

観念して歯医者さんに電話を・・・今じゃ全く痛くありません!

もっと早く行けば良かった。

歯の治療、自分の場合は後回し。

 

先週は夫の誕生日を祝ってパエリアを食べに行く予定を組んでいたので

それまでに歯痛を直したかったということもありました。

家族で食べるのは2回目

ヴァクッテのパエリアをどうしても食べたいという夫のために

予約の電話をすると「4/23までの営業」と言われ

5月はいつから営業するのか聞くと「わかりません」と。

アレレ〜?と思いつつ、お店でパエリアを食べながらオーナーに聞くと

23日で閉店するとのことで、それはもうビックリ。

みんともオーナーには折りにふれお世話になってきましたし

もうここの美味しい料理が食べられないのかと思うと残念で。

理由を聞くと、ゆったり暮らそうかと思って・・・とオーナー。

イベリコ豚
イベリコ豚のステーキ

手前はアイスカフェモカ
アスパラとトマトのパスタ

 

閉店2日前のタイミングでお店に行けてよかった・・・。

(以上事務所で投稿)

 

さっきお店の前を通ったら営業中になっていました。

閉店、延ばしたのかな。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
4/28の消印でヴァクッテのオーナーから閉店のご挨拶状をいただきました。

4/25をもって閉店されたとのことでした。

オーナー、スタッフの皆様には今まで大変お世話になりました。

コンサ、強敵セレッソに勝つ!気持ちはルンルン!

こんばんは!

今日の更新はすっかり遅くなってしまいました。

3月まであった土日の用事がなくなって、週末はの~んびり!

ってことで、このところのバタバタでひどいことにことになっていた部屋のお片づけを…

始めたのはいいのですが、これが中々進まなくて…(どんだけひどいんだ~・笑)

で、疲れてうとうと・・・気がつけば晩ご飯の時間・・・ってことでこんなにおそくなっちゃいました。

 

さてさて、タイトルをご覧になってお分かりと思いますが、今日も今日とてこの話題です!

我が北海道コンサドーレ札幌が、

首位のセレッソ大阪に勝ちました~~~~!

リーグ開始から8試合負けなしの強豪に1-0で勝利!それも稲本の移籍後初ゴールで!

本当に本当に嬉しい勝利です。現在の順位は3位!

ゲーム後のインタヴューでも稲本が「チームの雰囲気がいい」と言っていました。

この調子で上位をキープして、J1昇格を手にしてくれると信じています。

頑張れ、北海道コンサドーレ札幌!

こんさ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

話は変わって…

今週末からゴールデンウイークが始りますね。長い方だと11連休になるのかな?

みんとは28日(木)と6日(金)に合併号を発行します。

お休みはカレンダーどおりなので、今週は2週分の紙面の仕上げで大忙し・・・

ゆっくりお休みできるようにがんばらばくては~、みんなファイト!だね(笑)。

 

最後は先週?いや、最近食べたおしいものを・・・

ショコリキサー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

札幌のゴディバカフェで飲んだ?ショコリキサー。

左はクランベリーとホワイトチョコを使った限定品です。

右は、私のオーダーしたホイップクリーム抜き~

 

わらびもち

 

 

 

 

 

 

 

 

 

京都のお店の「わらび餅」。ひとつひとつがでかい!

もちもちでと~ってもおいしかった~。

 

ポテトサラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水曜日に作った「ポテトサラダ」、ジャガイモを千切りにしてサッとゆでてつくりました。

 

ちゃんぽんぎょうざ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イオンの餃子の王将で食べたちゃんぽんとぎょうざ・・・

ちゃんぽんは野菜がシャキシャキでたっぷり!食べきれませんでした(苦笑)。

 

彩 ヒレカツ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日、お友達と行った「季節の台所 彩」さんのヒレカツのしょうがソース。

こちらも野菜がた~~~ぷり!大きな玉ねぎのローストは、甘くて最高でした。

 

こんだけ食べたんだから、がんばらないとね~(笑)

 

花の季節がやってくるン♪

こんにちは (榛)です。

午後から雨になってしまいましたね。

一年で一番ウキウキする?春。花の季節がやってきます。

我が家の庭もクリスマスローズのつぼみが膨らみ始め、

チューリップの芽がのびてきました。

 

今週のみんと、特集は「オホーツク【桜】ロケーション情報」でした。

編集部がおすすめする桜スポットと

オホーツク観光連盟さんの協力をいただき

エゾヤマザクラの見られるオホーツクのスポットをご紹介しています。

 

 

GWを境にいろいろな花が一気に咲くのが「北海道あるある」。

イベントなども目白押しとなるこの時季に、なかなか桜だけを追うという機会もなく。

今回のこの企画は、私個人が保存版にしようという企みのもと特集を組みました(笑)

 

北海道の桜は自生しているものも多く、力強さを感じます。

今年はぜひ本物を見にあちこち行ってみたいと思います。

 

北見フラワーパラダイスの桜2015

 

 

 

 

 

 

これは友人提供のもの。クリックしてみてね。

昨年の北見フラワーパラダイスの様子です。

 

 

井の頭公園2016

 

 

 

 

 

 

 

これは東京の友人が送ってくれたもの。

懐かしい井の頭公園の風景です。

(先日のモニタリングでもこみちくんがスワンに乗っていましたね(笑))

 

同じ桜でも種類も異なれば色も咲き方も違うことを再認識しました。

 

 

 

エゾムラサキツツジ

 

 

 

 

2日ほど前の、北見市内のエゾムラサキツツジもこんな感じ。

いよいよ本当に花の季節です!

 

北見市ほか1市7町に配布 みんと4月22日(金)号を発行しました。

金曜号を発行しました。

今号の特集は「オホーツク『桜』ロケーション情報」です。

お出かけの参考にしてくださいね!

お店&ランチ紹介、イベント情報ほかを掲載しました。

謎の匂いの正体は…

こんにちは。(さ)です。

1週間前、東京から帰ってきた翌朝、玄関に行くと、覚えのない妙な匂いがしました。

窓を開けて風を通すと、匂いは薄らぐのですが、窓を閉めるとダメ。

旅のトランクを玄関に放置していたので、原因はこれか!と、

トランクをきれいにして、トランクにファブリーズをかけました。壁にまで…。

それでも匂いは消えない。

うーん。どうしたものか。

と腕組みして、あたりをにらみつけていたら、パッと目に入ったものが…

 

 

 

みかんの花

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みかんの蕾

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

玄関に置いてある鉢植えのミカンに花が咲いていたんです!

花に鼻を近づけてみると、まさにあのムッとするような匂い。

葉っぱの匂いはサワヤカな柑橘系なのに、花の匂いは違う。

柑橘系といえばそうだが、そこに別の要素が混じっている。

悪臭というか、妖しい要素というか…。

童謡「みかんの花咲く丘」は大好きだけど、匂いはちょっと。

いや、あれは海の見える丘なので、適度に潮風が吹いていて、

中和されていい匂いになるのかもしれない。

と、ファブリーズまで撒いてしまった愚行に赤面し、

頭の中でひとり相撲をとってしまう私でした。

* * * * *

思えば、苗木で、わが家に来て20年くらいたち、

背が伸びて、今や天井に届いてます。

10年位前にも1度だけ、1個だけ咲いたことがありますが、

実が成ったことはありません。

元はと言えば、息子が小学校低学年の頃、チョウチョを飼育していて、

公園(当時は川崎市)に青虫のご飯としてレモンの葉を失敬しに行っていたのですが、

「何か人目を忍ぶような感じがあってイヤだわ……」と人に言ったら、

その人が種から生やしたという小さな苗をくれたのでした。

北見にも一緒に連れてきて、花も実も成らなくても、

夜、玄関に電気をつけて、外から見ると、

窓に映る葉っぱの緑色がきれいでした。

しかし、今やチョウチョの飼育もしてないし、第一、息子も家を出てしまったし、

木のトゲが大きく鋭くて恐ろしいから、いっそ断捨離したい…と最近は思っていました。

こういう気持ちがあるから、水もたまにしかやらなかったりして…。

ミカンはそれを察して、危機感を覚え、花をつけたのか…???

今は咲き終わった花が2個、咲いてる花が1個、つぼみが2個です。

玄関内だと、風もなく蜂もいないので、せっかく複数の花が咲いてても受粉しない。

そこで、綿棒で人工授粉してみました。さて、どうなるかな?

* * * * *

昨日から暖かくなってきましたね。

エゾムラサキツツジも咲いてきました。

いよいよ花の季節の始まりですね♪

北見市ほか1市7町に配布 みんと4月21日(木)号を発行しました。

やっと気温が上がりましたね!

道内は十勝、オホーツクの気温が高かったようです。

オホーツクは津別町が21.5度、女満別と北見が21.2度でした。

一桁から20度越え。この落差に油断は禁物です。

 

今日は木曜号を発行しました。

今号の数字のパズル「ナンバープレイス」は対角線ルールです。

クイズファンの皆様、お楽しみくださいね!!

イベント情報、ユリアの星占いを掲載しました。

 

明日は満月です!

お財布フリフリの用意はいいですか?

美味しいランチ!

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こんにちは!

水曜なのに登場です。
今日からパラボの地下で美味しい催しを
やっているので思わずアップしちゃいます。

写真は、オホーツクベーグルさんの豆腐ハンバーグサンド。

ベーグルではなく、イングリッシュマフィンでサンドしてあります。

クレソンたっぷり、生姜ソースが効いてます。

美味しい〜〜(^^)

隣のカッブは、女満別のカフェそらさんのカフェオレ。

コーヒーの香ばし香りがたまりません。

出店は日替わりだそうです。明日は、どこかな?

しっとりバウムクーヘン。

静岡県浜松市に本社のある「治一郎」。
バウムクーヘンやラスク、プリンなどを製造販売している会社です。

 

 

先日、この「治一郎のバウムクーヘン」を頂いたのですが、しっとりとした口当たりで、今まで味わったことのないやさしい食感のバウムクーヘンでした。

 

 

jiichirou

 

 

 

 

 

これまでバウムクーヘンを食べるときには、口の中の水分が奪われてしまうので、飲み物が無いと辛いなー、と思っていたのですが、この治一郎、全くもってそんなことがありませんでした。
いろいろな食感のバウムクーヘンが生まれているのですね

 

 

 

 

 

そういえば、3月中旬の平日、某百貨店の地下入口で開店前に20~30人の列を見かけました。開店の10分ほど前になって菓子店のスタッフさんが整理券のようなものを配りだし、列の後ろの方に並んでらした方々に「申し訳ございません。本日分はここまでで完売です」と頭をさげていました。

 

 

どうやら「バウムクーヘンの切り落とし購入」に並ぶ列だったようです。
へーそんなのがあるんだぁ。今度並んで見ようかな、と思ったくいしんぼ(柊)なのでした。

 

しっとりしたバームクーヘン、おいしそう! ドラマ「火の粉」でユースケサンタマリアが手作りするバームクーヘン。(榛)と私の間で話題です♪(じ)

「食卓にプロの味を!」更新しました

月曜日です!

(さ)が東京から戻り、(ぷう)も札幌から戻りまして

みんなが揃った月曜日です。

今日から冬あか運動が始まりました。

もうほとんどの雪も見かけなくなりましたね。

(編集部事務所の窓からは向いの駐車場のはじに黒く汚れた雪が見えますが)

この冬あかがなくなるといよいよゴールデンウイーク!

編集部は暦どおりの営業です。

 

さて、野菜を簡単においしく食べるご提案

季節の台所 彩の宮田シェフのレシピを紹介する「食卓にプロの味を!」

4/15号に掲載した「桜えびともやしの和え物」をブログに追加しました。

右のバナーをクリックしてレシピを確認してくださいね。

もちろん紙面を切り抜いて冷蔵庫に張ってもok(私はそうしてます)

いつもサプライズがある宮田シェフのレシピですが

今回ももやしに沸騰したお湯をかけるだけという下ごしらえに

少々驚きました。

野菜に火を通しすぎない、煮すぎない。予熱で仕上げる。とこの欄で学んでいます。

主婦歴ン十年ですけれど・・・。

まだまだ成長中♪

レンタルドレスに初挑戦

こんにちは!4月3回目の日曜日ですが、寒いですね~。

今週末は札幌で用事があって、金曜日に出かけました。

その時の天気予報は「オホーツク海側は積雪20センチ・・・」。

ええぇ~とびっくりしながら、バスに乗って着いた札幌も寒かったです。

 

昨日は、友人の慶事に出席。大人のステキなカップルの門出をお祝いして来ました。

この年齢になると、慶事はめっきり減って、弔事が増えてきます。

たまに華やかな席にお呼ばれすると、「どうしよう!何を着ていこう・・・」から始って、

靴は?バッグは?お祝いは?とオロオロしてしまうものです。

買う…と言っても、この次ぎはいつ使うかわからないし、気に入った物を探すのが大変。

ということで、今回は「レンタルドレス」なるものを使ってみることにしました。

 

ネットで探すといくつかのサイトがあるようです。

使う場面、利用者の年代、好きな色、サイズなどを入力すると、条件に合うドレスが出てきて

モデルの身長や着た感じをみながら選んでいくだけ・・・という簡単なもの。

借りたいお洋服が決まったら、送付先を入力するとそこに届けてくれて、

返す時もクリーニングなどはせずに、期日までにポストに入れるだけ・・・。

今回は、カジュアルなパーティーということで、ワンピースとジャケットをチョイス、

札幌のホテルに届けてもらったのですが、ちゃんと指定時間に着いて、

無事昨日のパーティーに出席する事ができました。便利な時代ですね~。

あ、お値段もお手頃でしたよ。

 

着ている姿・・・は遠慮して、その代わりにお料理が素晴らしかったので、そちらを・・・

会場は、クロスホテルの3階にあるイタリアンレストランア、agora(アゴーラ)。

前菜は「2種類のエビとホタテなどのカルパッチョ」かな?

(実は、メニューを書いたカードを忘れてきたんです)

前菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手前の5つの色とりどりの丸いのがソース。それぞれ味が違っていました。

スープは、濃厚なマッシュルームを使ったもの。

スープ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チーズとフォアグラを塗ったバケットがついていいました。

次ぎは、イカとタコのフリットと焼きリゾット。

焼きリゾット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてメインは、えりもの短角牛のローストマッシュポテト添え

メイン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後のデザートも、こんなにオシャレでした。

デザート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

右側のコロンとしたのは、コーヒーのジェラート。

口の中でハラハラとほどけていくような不思議な食感でした。。

いや~、おいしかったです。でも、フォークとナイフで上手に食べるのが難しくて、

緊張していたせいか、ちゃんと味わったような、そうでもないような・・・(笑)。

パーティーは、とっても楽しい雰囲気で常に笑い声が響いていおり、

お二人の幸せな門出にぴったりでした、末永くお幸せに~。

 

話はがらっと革って、九州・熊本を中心とした地震には、心が痛むばかりです。

実は、熊本出身の友人がいて、お子さんを連れてしばらく実家に帰ると言っていたので、

土曜日に連絡を取ってみました。幸いなことに、札幌に帰ってきていて、

実家の方も大きな被害がなかった…と返事が来て、胸をなでおろしました。

しかし、今も余震の中たくさんの方がつらい時間を過ごされていることでしょう。

一日も早く、普通の生活に戻る事ができるように、心からお祈り申し上げます。

 

さて、今週も始ります。

大変な時期ですが、みんなで乗り切っていけると信じて前を向いて頑張りましょう!