お手軽おつまみ。

おせちは買う派ですか?
作る派ですか?

我が家はその年によって買ったり作ったりなのですが、
年末に風邪をひき、大掃除も目立つところのみを綺麗にして、あとは養生していた(柊)。

2018年の朝、かたく心に健康維持を誓いました。

そんなこんなで、あまり正月料理らしいものはこしらえなかったのですが、料理動画サイトで気になるものを見つけたので真似して見ました。

生ハムで巻いたポテサラを土台にし、その上に斜め切りにしたアスパラを立て、三つ葉でキュッとすると、ミニ門松に。レシピはカボチャだったり、クリームチーズだったり色々でしたが、要はアスパラを立てられればオーケーって事で。

画像はサイトから。

ミニ門松は、本当にミニサイズに作らないと食べるときに美しくありません。

折り鶴はシュウマイの皮を、折り紙の要領で折って油で揚げたもの。
ちなみにシュウマイの皮は、黒豆とベビーチーズをそれぞれ包んで揚げ、お塩を振ってビールのつまみで頂きました。その残り物を有効活用です。

あとは紅白カマボコなどとともに、スレートに載せれば、なんとなく正月らしいおつまみの出来上がり。

スレートは、硯などを作る真っ黒な石を食品を載せても大丈夫な加工をしたお皿で、ラウンド型やスクエア型のものが売られています。黒のプレートに食材が良く映えて華やかな食卓を演出してくれるのでオススメですよ。

おせちに飽きたなー、という時のお酒のアテに簡単おつまみいかがですか?

あけましておめでとうございます

2018年も「みんと」のご愛読、どうぞよろしくおねがいいたします!

新年号はお手元に届いたでしょうか?

第1部表紙面は、アマチュア鉄道カメラマン風間諒平さんの作品で

2017年の初日の出を撮影したものです。

そして中面では北海道新聞北見支社長と風間さんの対談では

風間さんの伸びやかな感性が垣間見える話が聞けましたので

ぜひじっくりご覧になってください。

風間さんには2017年2月から月1回コラムを担当していただいており

私たちの目を大変楽しませてくれています。

全12回なので、今月掲載分が最終回となります(寂しい!)

 

今年も第2部はクイズ特集です。

スタッフみんなで一生懸命問題を作ったので

楽しんでいただけたらうれしいです!!

 

宝くじ

大晦日に抽選があった年末ジャンボ♪

今年はやりました!!

6等3,000円&7等300円、ゲット〜〜!!

毎年連番10枚、バラ1枚を買うので

今年はプラマイゼロと喜んだら

バラで2枚買っていました・・・。

300円マイナスです。楽しめたからいいか。

 

洋食工房コルクさんのオードブル

我が家では洋食工房コルクさんの年越しオードブルを購入しました。

たっぷりお肉、エビに我が家の男性陣大満足!

コルクの味をお茶の間で堪能しました。

 

良いお年をお迎えください

こんばんは!12月最後の日曜は大晦日です。

今頃、みなさんは家族でご馳走を囲んで北海道ならでは行事、

「年越し」をしている頃ですね。どんなご馳走が並んでいるのかな?

 

子どもの頃は、母や祖母の手作りのうま煮、昆布巻き、なます、わかさぎの佃煮、

手巻き寿司などと、ミカンや魚の形をしたお菓子「口取り」などが並んでいました。

本物のミカン(木の箱に入っていた)や干しいも、珍味などが並び、

紅白歌合戦を観ながら年越しそばを食べた物でした。

この行事?が北海道だけ…と知った時は、ちょっとしたカルチャーショックを受けたっけ。

 

今夜の我が家は、彩さんのオードブルと友人手作りのうま煮、

一緒に作ってもらった?大根なます、1年に1度だけ作る茶碗蒸しとチラシ寿司。

 

彩さんのオードブルは野菜のおばんざい中心。

種類が豊富でどれも手が込んでいて

とってもおいしかったですよ。

このほかにすき焼き用のお肉と野菜、

割り下がセットになっていましたが、

そちらは明日の夜、いただくことにします。

 

 

 

 

 

 

みんと編集部は27日に大掃除をして少し早めにお正月休みに入りました。

新年号は昨日配られたようで、みなさんのお手元に届いていることと思います。

来年のオリンピックイヤーに向けてオリンピアンを目指す中学生のインタビューや

鉄道写真家の風間さんと道新北見支社長の対談、ユリア先生の2018年の展望、

恒例のクイズ特集や読者のみなさんご自慢のわんちゃんからのご挨拶もありますよ。

ご家族みんなで楽しんでご覧くださいね。

 

 

 

来年もみなさまに楽しんでいただけるような

よりよい紙面をお届けできるように

道新北見支社営業部およびみんと編集部

スタッフ一同、一所懸命がんばりますので

ご愛読のほどどうぞ、よろしくお願いします。

この画像は私のデスク…ドーレくんと流氷硝子館の

ぐんぐん(ふたは)が新年の訪れを待っています。

では、みなさま、良いお年をお迎えください。

 

 

あ!私の宿題、勝利のドーレくん作りがまだ終わってない!

とりあえす、ヘッドは2体分できたのでこれからがんばります。

新年までに間に合うかな?いや、間に合わせないと~~~~~(笑)

 

ひとあし早くお節で乾杯♪

おはようございます。(榛)です。

今年最後のブログ担当日となりました。

 

 

我が家の「お正月」は少し早めに進行しています。

いつもは1月1日の朝にお節をいただくのですが

帰省中の息子が明日の大みそかには戻ってしまうので

(航空券が安かったのが理由・苦笑)

今朝、お節でお祝いしました。(来年もよろしくって)

(写真がなくてすみません)

 

クリスマスの25日にはお餅つきもしたのでお雑煮も一緒です。

年に一度だけ出してくる餅つき機。回ってます。

年に一度のお餅つき

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして今夜はいつもなら大みそかにいただく、年に一度のカニまつりです♪

カニ

 

 

 

 

 

 

 

そういえば今年は5月に仕事仲間とカニカニカーニバルをしたのでした!

なので年に2度もカニが楽しめることに~^^

北海道でよかった♪

 

~~~~~~~~~~

今年を振り返ると私自身はずーっと仕事中心だったような気がしますが

周りにはおめでたいことが続きました。

おいが高校に合格、女子会メンバーの子どもたちが相次いで結婚、孫誕生。

そして先日、姪が志望大学に合格。

うれしいお知らせをたくさんいただきました。

 

 

プライベートも充実して、音楽ライブにも色々足を運びました。

岡崎体育さん、竹原ピストルさん、竹森巧さん・・・などなど

北見で見る事ができたのは本当にラッキーでした。

来年もジャンルにこだわらず、音楽を楽しみたいです。

そしてお仕事もたくさんできるように丈夫な体と心を持って過ごしたいと思います!

どうぞこれからもみんととともに、(榛)をよろしくお願いします。

2018年が皆様にとって良い一年となりますように心からお祈り申し上げます。

年末ですね

金曜日、(さ)です。

今日は「みんと」はお休みです。

元旦号をお待ちくださいね。

今日は今年最後の平日だと気付き、金融機関に行って記帳してきました。

毎月末に通帳の残高と現金を足して書き出し、前月との増減をチェックしていますが、

12月は年間の増減も出すので、楽しみです。

変な趣味だね、と家族に言われますけどね。

増減と言っても、子供に仕送りするようになった十数年前から「減」一方ですが、

その幅がどれだけ小さくなったかな、というのが楽しみというわけ。

そういうことをやっておくことが家計の句読点って感じで、安心感があるのです。

お正月とか忙しいことがあると、家計がどうなっているのか?

すぐ訳が分からなくなってしまうので。

オカネの話、嫌いな人にはゴメンナサイ!

* * * *

もう一つ、ネガティブついでに。

忘年会で「石狩挽歌」を歌ってみました。

「挽歌」の意味を調べると、棺を挽(ひ)く人が歌う死者をいたむ歌、エレジーということですが、

そうではなく、「労働歌」だと思うとピッタリ来ます。

「♪わたーしゃ 夜通し めしをたく~♪」

って部分あるでしょ。

そこ、めっちゃ共感しましてね!

20代男子2名、帰省して来て、いま毎日ご飯支度に追われているわけですが、

ご飯を作りながら、口ずさんでいます。

すると、何か救われる気がする。

愚痴もメロディがあると、いいのかもしれないな。

良かったら、お試しください。

 

キツネの足跡?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日(雨が降る前)、庭で発見した足跡です。

たぶんキタキツネだな。

数年前の夏、うちの庭で寝てたし、よく目撃情報があります。

ここらへん、タヌキもいるらしいけど、雪の多い地方では、

タヌキは秋のうちにたくさん食べて体重を増やして、穴で冬ごもりするらしい。

私も、ぬくぬく冬ごもりしたいなあ。

では、どちらさまも、よいお正月を♪

今日と明日は休刊です

編集部は今日から年末年始のお休みに入らせていただきました。

今年一年みんとをご愛読いただきありがとうございました。

今日と明日のみんとを休刊し、元日に新年号を発行いたします。

今年もクイズスペシャルを掲載していますので

た〜っぷりご堪能ください。

新しいクイズも作りましたよ!

配布を楽しみに待っていてくださいね。

牡蠣三昧の日々

今回は本年最後の(ど)の(こ)の投稿です。

先日網走のとあるスーパーですごいもの発見です。
牡蠣in濤沸湖

牡蠣in藻琴湖

すごいよこれ!!ジモティーでないとほとんど食せません。
藻琴産は至宝の牡蠣と呼ばれてるんです。どちらも超美味です。
小ぶりながらプックリしててポニャッとした食感。
且つ風味が最高!!


さらに
しじみin藻琴 いわゆる寒しじみっていうやつです。でかい!!
さらに旨い。青森も美味しいけど大きい「しじみ」はさらに美味い!!

これを全て2つずつ食しました。貝殻が生えて来そうです。

この冬初めて食した地元の宝的な食レポでした。汽水最高!!

空港限定、その2。

先日、友人を迎えに朝早くに空港に行き、
数量限定のまめぱんをゲットしたことを書きましたが、
今回は友人を送りに空港に行ったので、
帰りにプラプラと空港内を歩いてみました。

 
 

出張で空港を使っても、必要な(興味のある)ところにしか
行かなかったので、なかなかに新鮮です。
 
 

画像は2017年6月にオープンした、
「ショコラティエ マサール 新千歳空港出発ロビー店」。

 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ショコラ専門店「ショコラティエ マサール」。
新千歳空港出発ロビー店には、ココでしか味わえない商品や
オリジナルの限定パッケージがあったりします。

ムースグラッセもそのひとつ。
バータイプのアイスです。
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

オーダーすると、冷凍庫からアイスを出して、
チョコレートにトプンッとつけて、お好みのトッピングを振り掛けてくれます。
実演販売ってなんだかいいですね。
混んでなかったのでノンストレスだったけれど、
あれ注文が3つも4つもたて込んで来たらどうするんだろう。。。

年末年始、新千歳空港を利用される方もいるかもしれませんね。
もし機会がありましたら味わってみてくださいね。

ショコラティエ マサール 新千歳空港出発ロビー店
千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル2F
TEL:0123-29-4115

ハッピーホリデー♪

週の始まり月曜日♪

飾り付けは夫による

米国では近ごろキリスト教信者以外に配慮して

「ハッピーホリデー!」とすることも多いとか。(現代的!)

我が家はクリスチャンではありませんが

風物詩としてのクリスマスを楽しんでいます。

家族に超鶏肉好きがいるので、

思い切ってローストチキンを2店に注文しました。(ケーキの予算がなくなりました)

まず23日にローフさんのチキンを購入。(昨日の道新にローフさんの記事が載っていましたよね!)

足が「X」になっている!かわいい。

チキンのお腹にバターライスが詰まっているというのにあこがれていましてね。

どうやって切れば良いのか迷いましたけれど

やわらかくしっとりしたお肉だったので切りやすかったです。

(映画やドラマではメインのお肉を切る役は父親・・・もちろん任せられません)

赤ワインと柑橘フルーツのソースが付いていて、とてもおいしくいただきました。

あ鶏肉のおいしさが感じられたチキンでありました。

今晩はカフェレガさんのチキン。楽しみ♪

年末?あ!今夜はクリスマスイブ?

こんばんは!12月4回目の日曜です。

以前、(榛)も書いていたように、私たちの頭の中はすでに新年号・・・

いや、その先に行っているので、クリスマスはとうに終わっていました。

なのに、ふっとカレンダーを見ると、今日はまだ12月24日ではありませんか!

そう!クリスマスイブです!

 

みなさんのお宅では、ケーキやチキンを囲んでパテーィーかな?

お子さん達はサンタさんからのプレゼントに胸をワクワク・・・

そうそう、(榛)のところにはひと足はやくサンタさんが来たそうですね。

いいなぁ~。我が家には今年も来てくれそうにはありません。

いい子にしてお仕事、頑張ってたんだけどなぁ~(笑)。

せめて、妹からもらったたくさんのジャガイモを使って、

おいしいポテトサラダでも作って食べよう~っと。

 

年末の一大行事?に競馬の「有馬記念」があります。

今年は、北島三郎さんのもち馬、キタサンブラックの引退レースということで

盛り上がっていましたが、見事1着で有終の美を飾りました。

素晴らしいレースで、その走りの美しさに見惚れてしまいました。

騎乗の武豊さんの手綱捌きもお見事!テレビの前で感動&拍手!!!

しばらく競馬からは離れていましたが、こうゆう素晴らしいお馬さんを

見るのは本当に楽しいものです。

テレビでは映らなかったけれど、北島三郎さんは「まつり」を歌ったのかな?

 

さて、今年も残すところ一週間となりました。

とりあえず、頭の中にあった重たいものは全て吐き出したので(笑)、

あとは1月5日号の製作にかかるのみ・・・やっとここまできた~って感じです。

今年はゆっくりと年末年始を過ごせそうです。

 

あ!まだやり残していることがあった!勝利のドーレくん作り!

J1残留が決まってホッとしたのと、年末の忙しさですっかり遅れています。

来季もJ1で戦うんだからちゃんと作らなくちゃね!

あと3体、年内に作るようがんばります!

 

 

これは以前作ったもの。

どんなデザインにしようかな~。

ご報告は次回の日曜日・・・

そう!大晦日にお届けします。

お楽しみに~。

そして、メリークリスマス!